Estrategias de Marketing

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Proyecto final

Estrategias de Marketing

Nevenka Selti Selti

Instituto IACC

17 enero 2016

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CONTENIDO

Introducción…………………………………………………. Pág. 3

Descripción de la Organización…………………………… Pág. 3

Factor clave del éxito………………………………………. Pág. 4

Ventaja competitiva………………………………………… Pág. 5

Producto……………………………………………………... Pág. 5

Precio………………………………………………………… Pág. 6

Plaza…………………………………………………………. Pág. 6

Promoción…………………………………………………… Pág. 6

Estrategia……………………………………………………. Pág. 6

Plan financiero………………………………………………. Pág. 6

Mercado potencial…………………………………………... Pág. 7

Decisiones de producto…………………………………….. Pág. 8

Decisiones de promoción…………………………………… Pág. 8

Conclusiones…………………………………………………. Pág. 9

Bibliografía…………………………………………………….. Pág.9

INTRODUCCION

El presente documento es un plan de negocios (emprendimiento) para venta de licuados granizados naturales que se llamara “La dulce tentación”. Este negocio estará dedicado a ofrecer al público una oferta de jugos granizados con fruta natural, elaborados de frutas frescas al momento de ser pedido por los clientes. La oferta de alimentos estará complementada por una gran variedad d jugos / granizados de frutas naturales.

Será una opción de  bebidas saludables en un mercado inundado de bebidas artificiales compuestas por químicos y preservantes.

Actualmente en Chile existe una creciente preocupación de los consumidores por su salud, gatillada por un alto índice de obesidad y sobrepeso, entre otras enfermedades.

El consumidor chileno está a nivel Latinoamericano, en el tercer lugar en cuanto a participación de la población comprando productos light. La principal razón por la que los chilenos optan por estos productos es 51% por salud, 37% por control de peso y 8% por costumbre.

Esta tendencia se suma la preferencia por productos que, sin perder su sabor, permitan al consumidor mantener un buen estilo de vida.

Se estima que el valor potencial del mercado de alimentos sanos en chile ronde por los US$ 4 mil millones. Este valor estimado, incluye todos los alimentos saludables, orgánicos que se venden en el supermercado.

Descripción de la Organización

La empresa Jugos Granizados “La dulce tentación” dedicada a la venta de jugos naturales granizados. Los licuados serán elaborados por frutas naturales y hielo. Los puntos de ventas estarán ubicados donde exista un alto flujo de personas, cerca de gimnasios y cualquier ubicación con alto tránsito de personas de los segmentos objetivos.

El propósito principal de la empresa es ofrecer una alternativa diferente  y nutritiva de refrescarse en estos días de verano donde las temperaturas son muy elevadas.

Los puntos de ventas serán  a través de un carro contando con la debida autorización sanitaria y permisos pertinentes para el funcionamiento adecuado, tendrá un diseño moderno, limpio, cómodo, invitador, colorido, atractivo.

Los valores principales del mismo se centraran en la frescura y calidad de materias primas, buena preparación, excelente atención a los clientes. Una buena parte de la fuerza laboral consistirá por personas creyentes en la sana alimentación.

Es una propuesta de un negocio de venta de granizados a base de frutas naturales, frescas y saludables. Haremos  todo los esfuerzos por no perder nunca el enfoque de todos los detalles que estén en línea con esta visión.

La empresa se dedicara a la venta de granizados de jugos naturales, frescos y saludables basados principalmente en frutas. La logística de entrada, consistirá en proveedores de frutas y hielo. Las materias primas principales serán las siguientes:

• Frutas: Frutas frescas de mayor preferencia en los gustos de los chilenos.

Las frutas serán licuadas para elaboración de los jugos naturales.

• Hielo: Hielo el cual será procesado por la licuadora, para obtener los granizados

• Insumos de Empaques: Se buscara activamente que los insumos como  vasos, pajillas, servilletas, sean de materiales reciclables, biodegradables, y amigables para con el medio ambiente. Esto es un elemento adicional para la propuesta del valor de la empresa, integrando la preocupación de la salud de las personas con la preocupación de la salud del medio ambiente.

La logística de salida consistirá en los diferentes locales de venta al público ubicado en puntos de alto tránsito de personas del segmento objetivo.  El canal de venta hacia los clientes será uno de venta al detalle estilo servicio rápido.

Factor Clave de Éxito.

La empresa estará compitiendo en la industria de servicio rápido (comida rápida) y basara una importante parte de su éxito en la oferta de productos adecuados para el segmento meta del mercado, las ubicaciones estratégicas de los carritos, precios adecuados a la propuesta de valor y a los márgenes de contribución necesarios, como también de todos los esfuerzos mercadológicos para añadir el valor agregado suficiente para atraer efectivamente a los clientes. Se considera que los factores claves de éxito más importantes son:

• Oferta de producto sabroso elaborado con rectas originales e únicas.
• Método de preparación que asegure el mejor sabor posible de los granizados.
• Ubicación de los carros en lugares con alto tránsito de personas del segmento objetivo.
• Diseño de los carros atractivos, modernos e invitadores para el segmento objetivo.
• Preciso establecidos de manera precisa y correcta de acuerdo a la propuesta de valor percibida por el segmento objetivo y a los márgenes de contribución necesarios para el éxito dela empresa.
• Mantenimiento de materias primas en óptimo estado y calendarización precisa del estado de maduración de las mismas para ofrecer el mejor sabor posible de manera uniforme.
• Suministro confiable de frutas.
• Atención y servicio al cliente con el conocimiento y disposición de guiar, recomendar y atender a los clientes con sus pedidos.
• Publicidad efectiva en comunicar los beneficios  de los productos ofrecidos para logra atraer la atención del segmento meta.

Ventajas Competitivas

Las ventajas competitivas con las que cuenta la empresa son:

• Idea de negocio innovadora, donde el cliente es el protagonista absoluto.
• Ser la primera n el merado regional.
• Productos 100% naturales y personalizados.
• Carros ubicados estratégicamente y ambientado para crear un ambiente agradable al consumidor.
• Precios competitivos que permitan generar ganancias.

El Producto

Para preparar sus jugos granizado el cliente tienen dos opciones: elegir uno de la carta o hacer su propia mezcla. Para elaborarlo se necesita una base liquida y las frutas preferidas. De esta manera el consumidor puede elegir:

• Combinados varios de frutas.
• Cremosos ( a base de yogur o leche)
• Granizados (frozen)
• Con algún fin específicos: energizantes, antioxidantes, digestivos, vitamínicos.

En esencial que los productos reflejen calidad. Por ello la materia prima se seleccionará en base a su estado de maduración y la categoría extra presente.

Precio

Seguirá una estrategia de marca y diferenciación, lo que significa un precio mayor que justifique esa diferencia. Para establecer los precios a los que venderá sus productos se han tenido en cuenta los de la posible competencia y los gastos a cubrir.

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