Estructura Hotelera

Índice

Introduccion…………………………………………………………………………………………………….3

Concepto de Gerencia…………………………………………………………………………………….4

Aspectos Generales………………………………………………………………………………………..4

El Gerente General…………………………………………………………………………………………5

Misión del Gerente Generar…………………………………………………………………………5

Responsabilidades del Gerente General…………………………………………………….5

Análisis del Trabajo Gerencial…………………………………………………………………….6 y 7

Perfil del Gerente General………………………………………………………………………….8

El Gerente General Efectivo………………………………………………………………………9

El Gerente General Exitoso………………………………………………………………………..10

Conclusiones……………………………………………………………………………………………………11

Bibliografía………………………………………………………………………………………………………12

Introduccion

En el siguiente trabajo estaremos tratando un tema tan importante como lo es el de Gerente General de una empresa, en este caso una empresa de Hospedaje, o en término mas conocido, una Empresa Hotelera.

Para hablar de un gerente hotelero, se debe destacar primero el área en el que este se desarrolla, o en la cual tiene su funcionalidad, la cual es La Gerencia.

A nuestro entender, la Gerencia de una empresa, se define como "el arte de hacer que las cosas ocurran". Con otras palabras y en un contexto más amplio, es un cuerpo de conocimientos aplicables a la dirección efectiva de una organización.

El término gerencia, se puede definir como un proceso que implica la coordinación de todos los recursos disponibles en una organización, ya sean (humanos, físicos, tecnológicos, financieros), para que a través de los procesos de planificación, organización, dirección y control se logren objetivos previamente establecidos.

De esta manera se puede distinguir tres aspectos claves al definir la gerencia como proceso: en primer lugar, la coordinación de recursos de la organización, segundo la ejecución de funciones gerenciales o también llamadas administrativas como medio de lograr la coordinación y, tercero, establecer el propósito del proceso gerencial, es decir, el decir a dónde queremos llegar o que es lo que deseamos lograr.

Como es necesario saber por qué y cuándo es necesaria la gerencia, qué hace y cómo se hace, hemos establecido en este trabajo cuales son las funciones claras de un Gerente General.

Concepto de Gerencia:

Gerencia, es un proceso que implica la coordinación de todos los recursos disponibles en una organización, ya sean (humanos, físicos, tecnológicos, financieros), para que a través de los procesos de planificación, organización, dirección y control se logren objetivos previamente establecidos.

Esta es responsable del éxito o fracaso de una empresa, es indispensable para dirigir los asuntos de la misma.

Siempre que exista un grupo de individuos que persigan un objetivo, se hace necesario para dicho grupo trabajar unidos a fin de lograr el mismo objetivo. Por otra parte los integrantes del grupo deben subordinar hasta cierto punto sus deseos individuales para alcanzar las metas del grupo, y la gerencia debe proveer liderazgo para la acción del grupo.

Conceptos Generales:

Para acceder a puestos gerenciales existe consenso entre los especialistas en Recursos Humanos con la premisa que afirma que se debe contar con un currículum cuyo eje se sostenga por los conocimientos técnicos y la trayectoria laboral.

Se considera la educación formal como medio para garantizar los conocimientos técnicos que el puesto de alta dirección requiere. En términos generales, al título de grado expedido por una universidad de prestigio se le debe sumar un curso de posgrado, una especialización o un Master.

En todos los casos, si los estudios se realizaron en el extranjero, se podrá suponer un plus por la experiencia de diversidad cultural. Sin duda, el conocimiento del inglés en la actualidad es imprescindible e innegociable a la hora de acceder a un puesto gerencial.

Respecto de la trayectoria, se elige a aquellas personas que acreditan una trayectoria laboral ascendente y rica en logros en organizaciones multinacionales que despiertan admiración.

El Gerente General:

Cuando se habla del gerente, se define como un individuo capaz de orientar, dirigir, tomar decisiones y lograr objetivos. De él depende su éxito personal, el de la organización y el del grupo que está dirigiendo.

Además de una formación gerencial, el individuo que actúe como gerente, debe tener un patrón de criterios y una filosofía clara de la administración, de la concepción del hombre y una ideología del trabajo, que le permitan ganar apoyo efectivo y partidarios comprometidos con una misión cuyo significado y transcendencia merece una gran entrega.

El gerente general puede tener menos contacto con los clientes, pero pasa la mayor parte de su tiempo a reunirse con los jefes de departamento para coordinar y monitorear el progreso de las estrategias de negocio.

Misión del Gerente General:

Es el máximo responsable de la prestación eficiente de los servicios y la plena satisfacción de los clientes y huéspedes a través de la aplicación de las políticas operativas e institucionales definidas y la administración de los recursos humanos y materiales de su área.

...