Estudio de mercado

Nombre: ______________________________________________

1.- ¿Que edad tienes?

2.- ¿En la escala del 1 al 10, cuanto te gusta el café?

3.  ¿de la siguiente lista subraya cual café te gustan mas?  Si no encuentras el que te agrade puedes sugerir.

Cappuccino         Express                  Frappé                         Café solo o Moka

Americano             con leche               Café Royal:                   Irlandés

4-. De los siguientes postres con cual te gustaría acompañar tu café?

a) Pastel        b) cukcakes      C) panque y pan       d) galletas  

5.-. con quienes sueles acudir a una cafetería?

a) familiares         b) amigos(a)          c) solo(a)     d)novio(a)

6.-. que tipo de música te gustaría que pusieran?

7.-. que tan seguido vas a una cafetería?

a) Seguido      b) regularmente     c) nunca        d) a veces

8.- ¿cuánto pagarías por un buen café?

[pic 1]

La tabla nos muestra a algunos tipos de café, que son de preferencia por el público, siendo el favorito el café cappuccino. Según la encuesta realizada.

[pic 2]

En la tabla se muestra el porcentaje de los diferentes postres  con lo que les gustaría acompañar el cafe las personas. Según la encuesta realizada.

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La tabla muestra el porcentaje de cómo les gusta ir acompañados las personas a una cafetería, según la encuesta realizada.

[pic 6]

La tabla muestra el porcentaje de en que las personas frecuentan una cafetería. Según encuesta realizada.

Conclusión.

Según la encuesta realizada a 20 personas, estos fueron los resultados.

La encuesta fue realizada fueron enfocadas en la juventud, ya que las edades fueron en promedio de 18 a 27 años, ya que en esta era Según la Organización Internacional del Café (OIC), los estadounidenses son los mayores consumidores de esta bebida y en su mayoría son jóvenes, por eso la iniciativa de crear una cafetería en un ambiente juvenil y agradable. Aparte de esto la juventud según las encuestas califica al café 8 al 10, colocándolo en uno de los gustos favoritos de los jóvenes.

Alas personas encuestadas se les presento una lista de varios cafés, el resultado fue casi el esperado ya que el café cappuccino esta en la preferencia por el público con un 40%, luego el frappe con35%, luego el americano con un 15% y por ultimo el irlandés y con leche con un 5% cada uno. Creemos que el cappucino y el frappe encabezan los porcentajes, ya que son los mas conocidos, debido a esto la cafetería tendrá un concepto innovador, surtiendo de diferentes tipos de cafés de buena calidad.

En los postres el 55% lo tienen los pastelitos, después los cukcakes 25% y el panque y pan con 20%. Concluyendo que el público prefiere acompañar su café con un pastelito o un cukcake, lógicamente que en la cafetería se mantendrá la tradición de vender pan, galletas y panques.

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