Estudios previos Proyecto Popotes comestibles

ESTUDIOS PREVIOS

En los estudios previos de la creación del proyecto de popotes comestibles, se analiza la temática sobre la alarmante cantidad de desechos que existen en el nivel del mar, y esto afecta su flora y fauna. La Revista Nuestro Ambientes-Gobierno de México en su edición número 17 del día 21 de mayo del año 2018, se analiza este tema.

“Sin popote está bien” es el texto en el cual inicia Rafael Pacchiano Alamán mencionando, Una masa flotante de plástico, más grande que México, fue descubierta el año pasado en el Pacífico Sur. No es la primera. A este ritmo, el Pacífico será tan famoso por sus islas plásticas como por sus islas paradisíacas. Al problema hay que sumarle los efectos del cambio climático, que han calentado los océanos, los han hecho más ácidos y han mermado la vida marina.

El diagnóstico es alarmante y el momento de actuar es ahora, a nivel personal, de comunidad y de Gobierno. Por los océanos, sin popote está bien Por: Rafael Pacchiano Alamán México forma parte de la vanguardia en protección oceánica junto con varios aliados de América Latina,  En todo esto se menciona el proyecto de popotes comestibles el cual la campaña #MaresLimpios se orienta a lograr al 2022 la eliminación de los productos plásticos que generan el 90 por ciento de la basura oceánica del planeta: las microperlas utilizadas en productos cosméticos y el uso excesivo de plásticos de un solo uso, como el popote.

Ya una vez analizado esta revista el cual menciona lo alarmante que es la situación en los, mares y en los océanos, llega la hora de revisar este plan de negocios en la cual se plantea llevar o iniciar con la producción de popotes comestibles de niveles caseros poco a poco a niveles más grandes, analizando el mercado y tomando como fundamento principal los valores de consumir un popote comestible.

Fernando Arroyo Segreste, octavo semestre de la licenciatura en Ingeniería en Negocios ; Gerardo Burkart Vázquez, octavo semestre de la licenciatura en Ingeniería en Negocios ; Ana Cristina Coronas González, octavo semestre de la licenciatura en Ingeniería en Negocios; Jorge Mauricio Moreno López octavo semestre de la licenciatura en Ingeniería en Negocios, mencionan lo antes ya mencionado, en su Desarrollo de Plan de Negocios Para La Comercialización de Popotes Biodegradables/Comestibles en San Andrés Cholula, Puebla. Por la Universidad Iberoamericana de Puebla.

En esta, explican su objetivo general el cual es desarrollar un plan de negocios para la comercialización de popotes biodegradables/comestibles para reducir el índice de contaminación en San Andrés Cholula, Puebla. Introduciendo al tema, hablan de que hoy en día el uso excesivo de los popotes se ha vuelto un tema alarmante en la cuestión ambiental debido a que se busca que las personas dejen de utilizar el popote de poliuretano, ya que su uso se considera altamente innecesario y es un factor contaminante. Asimismo, mencionan sus limitaciones como es el tiempo es la mayor limitante debido a que se poseen solo cuatro meses para lograr desarrollar el pan de negocios y fabricar el prototipo del popote biodegradable/comestible. Así mismo la falta de conocimiento sobre prototipos afecta en lograr obtener un prototipo de popote funcional. Además de esto, se menciona los ingredientes de la elaboración de popotes comestibles como lo es en relación a las pruebas realizadas para desarrollar el prototipo del popote, se ha determinado que la receta más adecuada es la siguiente: Ingredientes: 1 lt. de agua, 120 gr. de gelatina de sabor, 30 gr. de grenetina y Molde de plástico.

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