Exportación de carne bovina mexicana a España
Enviado por Mario_Ojeda • 13 de Diciembre de 2018 • Ensayos • 2.275 Palabras (10 Páginas) • 113 Visitas
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CONTENIDO
1.0 INTRODUCCION 3
1.1 ANTECEDENTES 3
2.0 INFORMACIÓN DEL PRODUCTO 4
2.1 ESPECIFICACIONES 4
2.2 PRINCIPALES PRODUCTORES 5
3.0 INFORMACIÓN DEL PAIS IMPORTADOR 6
4.0 ANÁLISIS Y JUSTIFICACIÓN 7
4.1 VENTAJAS COMPARATIVAS 7
4.2 PRINCIPALES ACUERDOS COMERCIALES 7
5.0 INVESTIGACIÓN 8
5.1 POPULARIDAD Y DEMANDA DEL PRODUCTO 8
5.2 ANALISIS DE LA COMPETENCIA 9
5.3 EXPECTATIVAS DEL PRODUCTO 10
6.0 ESTRATEGIA DE MARKETING 11
6.1 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN 11
6.2 ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA 11
7.0 BIBLIOGRAFÍA 13
1.0 INTRODUCCION
En el presente proyecto integrador se plantea la exportación de carne bovina mexicana a España, para su desarrollo se evaluaran los atributos y características con las que cuenta el producto y con las que se pretende su apertura en el mercado Español, así como la determinación para su comercialización internacional.
Dentro del análisis se estudian los factores culturales, económicos, políticos y sociales que ayudaran a determinar la aceptación en el mercado al que se pretende llegar y establecer específicamente el mercado meta en el que se localizaran los clientes potenciales a los que va dirigido el producto.
1.1 ANTECEDENTES
La exportación, en general, es cualquier bien o servicio que es enviado fuera del territorio nacional, la actividad comercial que consiste en venderle productos o servicios a otro país. Las exportaciones, como tal, están sujetas a una serie de disposiciones legales y controles tributarios por parte de los países o bloques económicos involucrados en la operación. La exportación de carne en México representa una importante actividad económica.
En un nivel macroeconómico la exportación resulta positiva para la balanza comercial, la cuenta corriente y de pagos de cualquier país, es a parte una fuente de demanda para la producción doméstica de bienes y multiplica el producto y los ingresos de la economía en general y de los agentes económicos participantes en particular.
La carne, ya sea de vacuno, cerdo, cordero o ave constituye una de las principales fuente de proteína de las que dispone el ser humano. Desde un punto de vista nutricional, la importancia de la carne deriva de sus proteínas que son de características y proporciones similares en todos los tipos de carne.
2.0 INFORMACIÓN DEL PRODUCTO
2.1 ESPECIFICACIONES
Producto: | Carne de Res (Sonora) |
Presentación: | Pieza Base ó Producto Porcionado. |
Empaque: | Alto Vacío y Congelado @ -18°C. |
Garantía de Calidad: | Carne de Res Natural Libre de Clembuterol y/o Ractopamina (Hormonas), Aditivos, Conservadores, 100% Sana: sin Tuberculosis, sin Encefalopatía Espongiforme Bovina (Síndrome Vaca Loca) y 0% de Inyección de Salmuera. |
Certificados: | Planta TIF Libre de Clembuterol (Hermosillo, Sonora) y OCETIF (México Calidad Suprema). |
Ganado: | Angus y Hereford. |
Edad del Ganado: | Novillos de 18 Meses a la Fecha de Sacrificio |
Proceso de Engorda | 400 a 500 días |
Engorda Premium: | Alfalfa, Maíz Rolado, Sorgo, Trigo, Melaza y Algodón. |
Calidad: | En base al grado abundante de marmoléo, se ubican en PRIME (Calidad de Exportación). |
Hoy en día existe una clasificación de 8 niveles sobre la calidad de la Carne de Res, con el objetivo de determinar su valor en el mercado internacional, en donde se consideran diversos atributos, como: la edad del animal, los meses de engorda, el tipo de alimentación, la raza del animal, entre otros.
Para determinar el nivel de calidad de la Carne de Res, se realiza una revisión ocular de la madurez de la canal, el grado de marmoleo (grasa intramuscular), la textura, el color y la firmeza del tejido muscular.
2.2 PRINCIPALES PRODUCTORES
Países líderes en producción de vacuno a nivel mundial en 2017 (en miles de toneladas métricas).
La estadística muestra los principales países productores de vacuno a nivel mundial en 2017. Ese año, Brasil produjo unos 9,68 millones de toneladas métricas de vacuno, lo que convirtió al país en el segundo mayor productor de vacuno del mundo, solo por detrás de Estados Unidos.
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PRINCIPALES PRODUCTORES DE CARNE BOVINA GRAFICO 1
3.0 INFORMACIÓN DEL PAIS IMPORTADOR
3.1 ESPECIFICACIONES
País: | Reino de España |
Capital: | Madrid |
Población: | 46 659 302 hab. (2018) |
Lenguaje: | Castellano |
Moneda: | Euro (€, EUR) |
PIB: | 1,506 billones de USD |
PIB per cápita: | 32 559 USD |
Religión | Católica 68.4% |
Gobierno: | Monarquía parlamentaria |
Superficie: | 505 370 km² |
Principales productos importados: |
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Principales socios comerciales: | Los principales intercambios comerciales de España tienen lugar con los demás países de la Unión Europea
Y los países del Benelux,
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4.0 ANÁLISIS Y JUSTIFICACIÓN
4.1 VENTAJAS COMPARATIVAS
España ocupa el segundo puesto europeo en cuanto al consumo de carne por persona al año, sólo por detrás de Luxemburgo, y el modelo predominante de ganadería industrial es "totalmente insostenible" porque, entre otros motivos, acapara al año alrededor de 48.000 millones de metros cúbicos de agua, lo mismo que todos los hogares españoles en más de 21 años.
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