GUÍA PARA LA FORMULACIÓN DE PROYECTOS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA ECONOMÍA SOCIAL

              GUÍA PARA LA FORMULACIÓN DE PROYECTOS PARA EL FORTALECIMIENTO DE LA ECONOMÍA SOCIAL

1.  DATOS DE LA ORGANIZACIÓN RESPONSABLE DEL PROYECTO

1.1. Nombre de la Organización: Cooperativa de Trabajo UNEMA Ltda.

1.2. Domicilio:     Enrique Clay Nº 4987                     1.3 Código Postal: 1759

1.4. Tel/fax: 02202 427307                               1.5 Mail: unema_2010@hotmail.com

1.6 Nro. de personería jurídica: 40856

1.7  Número de CUIT. 30-71231970-0

1.8 Objetivo principal de la Organización:

ARTICULO 5º: LA COOPERATIVA  tendrá   por  objeto: su  propia cuenta

valiéndose  del  trabajo  personal  de  sus  asociados  las actividades  inherentes a:

a) elaboración de  productos alimenticios  (repostería, panificados, conservas,

b) Encurtidos,  mermeladas  y  dulces,  bebidas   alcohólicas  y  no alcohólicas)

c) Fabricación de Indumentarias textil y marroquinería más accesorios;

d) carpintería  artesanal;

e) Fomentar  el  espíritu  de  solidaridad  y  de  ayuda  mutua entre los asociados y

f) Cumplir  con  el fin  de  crear  una  conciencia  Cooperativa.

1.9 Cantidad de integrantes de la Organización: 28

1.10 Nombre y Apellido del Presidente o máximo responsable de la Organización:

Germán Alfaro Castro

1.11 DNI: 92.389.327                    1.12: Mail: germana_alfaro2006@hotmail.com                                                                        

2.  DATOS DEL PROYECTO QUE SE PROCURA DESARROLLAR

2.1. Nombre del Proyecto: EQUIPAMIENTO DE LA SALA DE ELABORACION DE ALIMENTOS DE UNEMA

2.2 Nombre del responsable del proyecto: Germán Alfaro Castro

2.3 DNI: 92.389.327                   

2.4 Teléfono:  011 49693876                   2.5 Mail: germana_alfaro2006@hotmail.com                                                                      

2.6. Información del lugar donde se desarrollará la actividad

2.6.a. Calle:   General Rivas                                                          2.6.b Nro: 5382 

2.6.cLocalidad:   González Catán PARTIDO DE LA MATANZA                       

2.6.d Pcia:  Buenos Aires

2.6.e.Código postal:  1759

2.6.f Indicar con una cruz según corresponda si el espacio es:

2.7 Condición actual del proyecto (Indicar lo que corresponda)

2.8 Descripción de la necesidad social a la cual responde el bien o servicio a generar con el proyecto:

2.8.1: Descripción del bien a producir o del servicio a prestar:

La Cooperativa de Trabajo UNEMA Ltda. reúne a emprendedores de la economía social que desarrollan sus actividades en diferentes rubros (tal como se expresa en el punto 1.8: Objeto de la Cooperativa).

En la cocina de UNEMA elaboran sus alimentos:

• FAMILY PANIFICADOS: realizan masitas, tortas, sánguches  de migas etc. y servicios de catering a pedido.
• CABAÑA ANGELICA, Realizan panificados, pastas, empanadas, pizza, hamburguesas, chorizos y servicios de catering.
• EL PAISANITO: crían conejos para realizar el escabeche. Berenjenas en vinagre, matambre de carne y pollo, ajíes en vinagre.
• OLINDA MONT: Mermeladas de su huerta familiar y venta de huevos de codorniz
• MIS TRES SOLES (de Elba Acosta): tortas y repostería.

El presente proyecto se refiere a una de esas actividades: la panificación y sus derivados.

El equipamiento con el que se cuenta es- en su mayoría- de los socios de UNEMA, quienes los han puesto a disposición del proyecto para poder ponerlo en marcha. Asimismo, algunas de esas máquinas y herramientas no son industriales, lo cual impide trabajar a una escala acorde a la demanda sin que ello signifique una pérdida de tiempo (y materia prima).

El  poder contar con el equipamiento específico y propio,  permitirá:

• Producir más y mejor
• Acceder, de este modo, a otro tipo de mercado
• Trabajar en más de un turno
• Generar más puestos de empleo

1. Tipo de necesidad de la comunidad que se apunta a atender:

1. Valor estimado y características técnicas del bien o servicio a producir:

Si bien la producción es muy variada, existen ciertos productos que sirven como muestra.

...