Gestión de la logística. Actividad 2
Enviado por liosil • 24 de Septiembre de 2015 • Ensayos • 2.522 Palabras (11 Páginas) • 1.940 Visitas
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Gestión Logística. |
Actividad 2. |
Silvia Rivera Castañeda. |
AL125004369 |
Colbert Jerónimo López. |
Peces de ornato.
Lee con atención el siguiente caso sobre los peces de ornato y resuelve lo que se te indica.
Una pequeña empresa ubicada en el puerto de Veracruz, México, se dedica a la cría y extracción de peces de ornato y su posterior distribución en tiendas de mascotas en la misma localidad, en donde el cliente acude a comprarlos.
Es una empresa familiar conformada por 4 personas, el dueño Don Fernando que se encarga de surtir los peces a las tiendas de mascotas y las negociaciones con los clientes; sus dos hermanos menores son sus socios (José y Carlos), ellos se encargan de criar y extraer los peces del mar, y su esposa Ernestina realiza las funciones administrativas, entre las que se incluyen compras y finanzas, por lo cual la estructura organizacional no está bien delimitada, las actividades en determinado momento las realizan entre todos y el orden organizacional no siempre es el adecuado, surgiendo incluso duplicidad de funciones u omisión de las mismas.
Por la misma estructura de la empresa, no se dan abasto y por cuestiones de tiempo es cada día más complicada surtir personalmente, entre otras actividades, los alimentos de los peces, por lo cual se está analizando la posibilidad de cambiar la manera de abastecerse del alimento de los peces, los cuales requieren 300 kilos cada dos días de alimento, entre las ofertas que tiene de los posibles proveedores están las siguientes:
Arreas marino | Alimentos fish | La barca | Mascota feliz |
Vende el tonelaje a 1,000.00, lo entregan a domicilio tres días después de solicitar el producto, el pedido debe hacerse en las instalaciones del proveedor. | Vende el tonelaje a 800.00, hay que ir a las instalaciones del proveedor por la mercancía, siempre tiene existencia para surtir el pedido del tamaño que se requiera. | Entrega a domicilio el mismo día que se solicita, vende la tonelada a 950.00, pero no siempre tiene existencia, los pedidos pueden ser por teléfono. | Acaba de abrir sus puertas, los pedidos se realizan por medio de una página en Internet, donde los clientes elaboran el pedido. La empresa también es la encargada de llevar el pedido hasta las instalaciones del cliente por 100.00 pesos más, el mínimo a pedir es de una tonelada la cual venden a 1,200.00 |
Asimismo la empresa maneja 40 distintos tipos de peces, por lo cual requiere contar con mínimo cuarenta contenedores o peceras de proporciones adecuadas, para contener la existencia de treinta peces de manera fija, los cuales se resurten semanalmente, dependiendo de la demanda, que por lo general es fija y oscila entre el 60 y 80% de la existencia semanal por especie.
Una cadena de tiendas de mascota que tiene sucursales en diferentes estados de la república, quiere comprarle sus peces de ornato y le propone que se los haga llegar a su matriz ubicada en la capital del estado de Nayarit; en caso de aceptar el contrato de la cadena, debe surtir cada día miércoles y sábado 300 peces de las distintas especies que maneja la pequeña empresa, dicha entrega deberá hacerse en contenedores adecuados para su exhibición.
Como observarás la empresa está en crecimiento y necesita resolver varias situaciones:
- Es necesario contratar a una persona que se encargue de las funciones que venía desempeñando la señora Ernestina en el área de compras y abastecimiento, pero no tienen claro que funciones son propias de las áreas, por lo cual se solicita tu ayuda para especificar el perfil del puesto, definiendo las funciones y actividades que deben ser obligación y responsabilidad del área.
Perfil del puesto | |
Nombre del puesto. | Jefe de compras. |
Objetivo del puesto. | Adquirir y abastecer adecuada y oportunamente los productos y servicios necesarios para el desarrollo de la operación comercial, obteniendo siempre el mejor precio, calidad, servicio y condiciones de compra. |
Funciones del puesto. |
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Actividades del puesto. |
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Responsabilidad del área. |
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- Realiza un análisis de los potenciales proveedores, enlista en orden de preferencia y justifica tu clasificación de los proveedores de alimentos, recuerda no dejar de lado los costos que el cambio implica y si es conveniente realizarlo. Debes presentar en un diagrama de flujo del diseño y justificación del resurtido de alimento.
El resurtido de mercancías para la empresa es de suma importancia, ya que debe de tener presente que es necesario contar con 300 kg de alimento cada 2 días, por tal motivo debe de seleccionar y contar con un proveedor conveniente a sus requerimientos, cuidar sus costos, contar con suficiente alimento, reabastecimiento, tiempo de entrega, etc.
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