Hotel capilla del mar

TEORIA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES GERENCIALES

ESTUDIANTES:

RIVERA PEREZ NURY ANDREA

 AVILA VILLAMARIN NIDIA LICEETD

CAMARGO NARVAEZ BERENA ESTHER

ESLAVA MARTINEZ MAURICIO

GONZALEZ MIGUEL ANGEL

GUERRA ROMERO ORLANDO ENRIQUE

TUTOR:

DIANA ÁLVAREZ

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UNIVERSIDAD DEL AREA ANDINA

ESPECIALIZACIÓN  ALTA GERENCIA.

MARZO DE 2019

OBJETIVO

El objetivo de este trabajo es analizar el contexto empresarial hotelero y la toma de decisiones estratégicas organizacionales.

Objetivos Específicos

• Identificar los factores internos y externos del Hotel Capilla del Mar.
• Identificar los factores del contexto general que influyen en el Hotel Capilla del Mar.
• Analizar los factores generales y específicos del sector hotelero.

TEORÍA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES GERENCIALES

TAREA EJE 1:

ANÁLISIS DEL CONTEXTO GENERAL Y ESPECÍFICO DE LAS ORGANIZACIONES DEL SECTOR TURÍSTICO REGIONAL

HOTEL CAPILLA DEL MAR

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     Se ubica en Cartagena de Indias-Colombia, frente al mar en la zona turística y moderna de Bocagrande, uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad, en él conviven múltiples restaurantes, bares, discotecas y las más grandes marcas comerciales del mundo.

     Es un hotel 5 estrellas, moderno en infraestructura y servicios, que ofrece a turistas y ejecutivos una experiencia cálida, amable, enfocada en los detalles, garantizando una experiencia perfecta de descanso y gastronomía.

     Queda a solo 10 minutos de distancia del centro histórico de Cartagena de Indias y a 15 minutos del aeropuerto.

MISIÓN:

     Hacer de cada visita una experiencia memorable en el servicio, alojamiento, en las instalaciones, gastronomía y en los eventos.

VISIÓN:

     Ser en el 2020 el Hotel insignia en la ciudad de Cartagena reconocido  y preferido por generar experiencias memorables, la excelencia en los servicios  ofrecidos y la mejora continua de los procesos.

CULTURA DE SERVICIO:

     Nos esmeramos por ser creativos e innovadores, a través de detalles que sorprenden, nos esforzamos porque nuestros huéspedes y clientes experimenten momentos felices. La calidez y disposición como familia Capilla es generar experiencias y sensaciones únicas en quienes nos eligen como su casa en Cartagena.

VALORES:

• Cumplen sus compromisos: 

     Entregan lo que prometen a tiempo y con calidad.

• Son cálidos y precisos en la comunicación: 

     Se aseguran de brindar a los clientes internos y externos una información completa, oportuna y clara manteniendo siempre calidez en la comunicación.

• Son apasionados por servir: 

     Ponen al servicio de los clientes la capacidad de responder eficaz, oportunamente y con entusiasmo sus necesidades, procurando exceder las expectativas y facilitando la vivencia de experiencias memorables

• Están pendientes de los detalles

     Se esmeran por poner atención a cada detalle para que los clientes tengan un servicio impecable y memorable.

     El Hotel Capilla del Mar, cuenta con diversos programas estratégicos de desarrollo sostenible, como parte de su compromiso social.

RESEÑA HISTÓRICA:

     La historia del hotel está unida a la memoria política, comercial y afectiva del país. La alta valorización y el auge comercial de la zona de Bocagrande en ese momento, tuvo estrecha relación con la apertura de la capilla del Mar, el 12 de octubre de 1976.

     Un hecho histórico fue la llegada de los reyes de España, en un avión a barranquilla hace 30 años, para tomar un helicóptero que los dejaría en el sector de la boquilla, en donde abordarían el barco insignia de la armada española, que sería escoltado por varias unidades de barcos de guerra españoles y colombianos, en un gran desfile sin precedentes, que recorrió la bahía de la ciudad y desembarco en Bocagrande, entre pitos y sirenas con el sonido de fondo de rugir de 21 cañonazos que hacían honor a los ilustres visitantes. En el muelle los aguardaba una comitiva real de 134 personas, grandes personalidades colombianas encabezados por el presidente Alfonzo López Michelsen, y 80 periodistas de todo el mundo que transmitieron en 28 idiomas el acontecimiento más grande de la época.

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      Los ilustres huéspedes de Cartagena, se convirtieron entonces en los huéspedes reales de Capilla del mar, reconocido en la época como el hotel de los reyes.

     Más de 30 años después, bajo la certificación cinco estrellas el hotel capilla del mar es reconocido en la ciudad como un hotel insignia y de tradición, presentándose actualmente moderno en infraestructura y servicio. En donde no solo sus habitaciones sino también sus áreas comunes, han tenido un cambio muy positivo y ofrecen las comodidades que puede brindar un hotel de gran nivel, que ofrece a ejecutivos y turistas una experiencia cálida, amable, enfocada en los detalles, brindando así calidez por parte de su equipo humano.

1. PROGRAMA DE DESARROLLO DE COMUNIDADES LOCALES A TRAVÉS DE LA DONACIÓN DE RECICLAJE DE SUS RESIDUOS SÓLIDOS:

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Atributos:

• Aporte social y ambiental estratégico
• Recicladores certificados por el EPA y CARDIQUE del barrio Henequén
• Fondo para proyectos de emprendimiento para personas de bajos recursos

1. PROGRAMA DE DESARROLLO DE NUESTRAS COMUNIDADES LOCALES A TRAVÉS DEL APROVECHAMIENTO DE ACEITES USADOS [pic 8]

Aspectos principales:

• Aporte social y ambiental estratégico
• Fondo para proyectos de emprendimiento para personas de bajos recursos
• Este proyecto tiene el apoyo y acompañamiento del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo

1. PROGRAMA DE RECOLECCIÓN DE TAPAS[pic 9][pic 10]

Aspectos principales:

• Coste del tratamiento integral de niños con cáncer y enfermedades hematológicas
• Reducción del impacto de la huella de carbono
• Aporte social y ambiental estratégico

1. PROGRAMA DE PROTECCIÓN CONTRA LA EXPLOTACIÓN SEXUAL EN CONTRA DE NIÑAS, NIÑOS Y ADOLESCENTES  

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Aspectos principales:

• Alto grado de responsabilidad para trabajar en contra de la explotación sexual de niñas, niños y adolescentes.
• Cualquier empleado del hotel, antes de comenzar a ejercer sus funciones, debe realizar un curso virtual acerca de cómo enfrentar la explotación sexual
• Estrategias innovadoras: “Charlas con David”

1. PROGRAMA DE RECICLAJE DE JABONES[pic 14]

Aspectos principales:

• La labor social y la sostenibilidad ambiental
• Prevenir enfermedades causadas por la falta de higiene en comunidades de escasos recursos
• Manejo integral de residuos

FACTORES EXTERNOS CLAVES:

     Para la buena atención y competencia en el mercado del turismo hay que contar con buenos proveedores en todas las temporadas del año, hay que estar pendientes a los cambios tecnológicos esto influye en mucho para brindar una buena oferta, las políticas nacionales y regionales hace que el consumidor o turista se sienta seguro y tranquilo al momento de escoger el sitio donde va viajar.

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