Hoteles Descanso

Los hoteles son edificios planificados y acondicionados para brindar servicios de alojamiento a las personas de una manera temporal con o sin servicios complementarios y que permite a los visitantes sus desplazamientos.

A lo largo de los años, la industria de la hotelería ha tenido una evolución constante; se han creado diversidades de hoteles, buscando siempre satisfacer las expectativas de toda clase de huéspedes. Para ello es importante cuidar siempre que el servicio sea excelente y tener una atención personalizada.

Los conceptos hoteleros cada día muestran una clara tendencia a tener mayor eficiencia en su operatividad con el objeto de competir no solo contra la industria local, en este caso en México, sino con los estándares globales y anticipándose a las nuevas exigencias de la demanda.

Debido a este ritmo de desarrollo, es necesario tener una constante actualización, así como la búsqueda de fórmulas que ayuden a tener mayores rendimientos, que reflejen una cultura de calidad, eficiencia y capacitación. Esto permitirá enfrentar los retos que se presenten y resolver los problemas con soluciones creativas, innovadoras y participativas, permitiendo a la empresa el desarrollo deseado.

La cadena hotelera “Hoteles Descanso” lo sabe ya que a la fecha cuenta con una trayectoria de 10 años de experiencia en el ramo, y presencia en toda la República Mexicana a través de sus 25 hoteles.

Este grupo tiene por objetivo ser el más rentable, es por ello que su Director General le ha requerido a su equipo de ventas, identificar las acciones necesarias para lograr dicho objetivo. Como apoyo para encontrar las mejores prácticas, el Gerente de Ventas ha subcontratado a la consultoria “Optimun Solutions”

Optimum Solutions ha hecho dos propuestas interesantes las cuales desarrollamos a continuación: La primera es tomar el control de todas las reservaciones y ya no usar las agencias de viajes como intermediarios. Para esto sugieren tener su propio sistema de atención telefónica para manejar las reservaciones.

Además de proveer un buen servicio, Hoteles Descanso quiere evitar incurrir en costos por exceso de personal. Sabiendo que el salario de un agente de ventas es de $150 pesos /hora tenemos que:

CT= mCs + (λW)Cw,

Como segunda iniciativa, Optimun recomienda explotar el nicho de mercado que tienen en ciudad Rosarito, Baja California Norte. Esto debido a que es una de las ciudades, donde el grupo no tienen ningún hotel instalado y por ser una de las ciudades más visitada por turistas americanos con alto nivel adquisitivo. El grupo hotelero maneja tres tipos de habitaciones: Ejecutiva, Suite y Presidencial. Para esto, la empresa se enfrenta ante el reto de poder determinar cuántas habitaciones se deben tener de cada tipo.

Para ello se consideran los datos mostrados en la siguiente tabla:

Habitación Utilidad Tiempo Construcción Costo Tiempo max construcción Presupuesto

Ejecutivo $2,500 1.5 $35,000

Suite $4,000 2 $50,000 90 $15,000,000

Presidencial $4,200 2 $60,000

El grupo cuenta con un presupuesto de $15,000,000 para la construcción del nuevo hotel. Y la consultora recomienda que la construcción no se haga en más de 3 meses para aprovechar el próximo periodo vacacional.

Para realizar los cálculos del número de habitaciones del nuevo hotel se determinaron las variables:

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