Informe Practica Profesional " Restaurant"

A).- CONDICIONES GENERALES:

- Respetar los principios de redacción de informes, en cuanto a sintaxis, formato, diagramación, tipeo presentación.

- Extensión mínima de 20 carillas tamaño oficio.

- Ejemplares : un original para el CFT, empastado según indicaciones adjuntas.

B).- P L A N

- Portada.

- Hojas de agradecimiento y/o dedicatorias (optativos).

- Índice.

- Introducción: Antecedentes personales y objetivos previamente planteados (Programa de Proyecto de Aplicación Laboral).

I.- LA EMPRESA:

- Origen y evolución.

- Objetivos.

- Actividades que desarrolla. Descripción del área de negocios y de su entorno (productos, servicios, clientes, etc.)

- Organigrama.

- Sección o Unidad de Desarrollo del trabajo, para elaboración de Proyecto de Aplicación Laboral.

- Tarea (s) específica (s) de esa sección en la empresa.

- Cargos, responsabilidades, integrantes y dinámica de funcionamiento de la sección.

II.- DESARROLLO:

- Tareas o funciones desarrolladas en el trabajo (descripción completa de cada una).

1.-

2.-

3.-

III.- EVALUACIÓN CRÍTICA DEL TRABAJO PARA HOMOLOGACIÓN DE LA PRÁCTICA LABORAL:

- Nivel de dificultad en tareas y funciones desarrolladas.

- Volumen de tareas desarrolladas.

- Adecuación de estudios en las tareas desarrolladas.

- Claridad de información, orientación y apoyo.

- Facilidad de entrega de elementos para sus labores de práctica.

IV.- PROYECTO DE APLICACIÓN LABORAL:

- Planteamiento de una propuesta de mejoramiento para la empresa en la que trabaja, en el ámbito de acción de la carrera de estudio.

- El Proyecto de Aplicación Laboral es consecuente con las características del diagnóstico de la empresa y con sus objetivos o los del área en la que trabaja.

- El Proyecto incorpora todos los elementos formales de una propuesta de esas características:

- Planteamiento de la situación.

- Formulación de alternativas y su impacto.

- Factibilidad técnica.

- Factibilidad administrativa.

- Factibilidad técnica.

- Selección de alternativas.

- Plan de implementación y puesta en marcha.

V.- BIBLIOGRAFIA:

- Bibliografía utilizada en el desarrollo de sus labores, según indicaciones adjuntas.

VI.- ANEXOS (COMPLEMENTARIO Y PRESCINDIBLE)

- Informe de trabajo realizado en caso pertinente.

- Material utilizado, etc.

MGMB/GAH/gah.

///Secretaría de Estudios.//Documentos Oficiales.

26052006

P A T R O N E S D E F O R M A

INTRODUCCIÓN:

Se denomina “Patrones de Forma” a una serie de normas acerca de la composición dactilográfica, cuya finalidad

...