Ingeniería Económica empresa NutriRiwi S.A.C

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Universidad de Lima

Facultad de Ingeniería y Arquitectura

Carrera de Ingeniería Industrial

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HARINA PRECOCIDA FORTIFICADA A BASE DE INSUMOS PRODUCIDOS EN EL DEPARTAMENTO DE HUÀNUCO 

Eduardo Sebastian Cusma Arana

Código 20202815

Nicolas Gabriel Mifflin Chereque

Código 20201367

Kiara Mercedes Pereyra Cárdenas

Código 20191534

Rodriguez Ninanya Maria Fernanda

Código 20194532

Piero Torres Araujo

Código 20202091

Asesor

Juana Viviana Sánchez Tenorio

Lima – Perú

Noviembre de 2022

FORTIFIED PRECOOKED FLOUR BASED ON INPUTS PRODUCED IN THE DEPARTMENT OF HUANUCO 

TABLA DE CONTENIDO

        CAPÍTULO I: ASPECTOS GENERALES        1

2.3        Aspectos generales        1

CAPÍTULO II: ESTUDIO DE MERCADO        3

2.3        Presentación de la empresa        3

2.1.1 Descripción del producto        3

2.3        Estimación de la demanda        5

2.1.2         Investigación de mercado        5

2.1.3         Estrategia de Comercialización        6

2.2.1 Demanda Potencial        7

2.2.2 Cálculo de la DIA (Demanda interna Aparente)        8

2.2.3 Demanda del Proyecto        10

2.3        Descripción detallada de ingresos        1

Descripción de los ingresos esperados        1

2.3.2         Elaboración de los flujos de ingresos estimados        2

CAPÍTULO III: LOCALIZACIÓN E INGENIERÍA        3

DEL PROYECTO        3

2.3        3.1     Localización geográfica del proyecto        3

4.1        Localización geográfica del proyecto        3

2.3        3.2.3 Mano de Obra        5

2.3        3.2.4 Principales procesos        5

2        8

CAPÍTULO V: PRESUPUESTO OPERATIVO                                 Y FINANCIERO        18

2.3        5.1 Presupuesto Operativo        18

5.1.1        Presupuesto de ingreso por ventas        18

5.1.2        Presupuesto operativo de costos        19

5.1.3        Presupuesto operativo de gastos        21

Tabla 5.6        22

Sueldo del personal administrativo        22

Tabla 5.7        22

Gastos administrativos        22

2.3        5.2 Presupuesto Financiero        24

5.2.1 Fuentes de financiamiento        24

5.2.2 Evaluar las alternativas de financiamiento        25

5.2.3 Plan de Financiamiento        25

5.2.4 Cuadro comparativo para el financiamiento, requisititos de financiamiento y tasas de interés        26

5.2.5 Presupuesto de Servicio de Deuda        28

5.2.6 Presupuesto de Estados Resultados        30

5.2.7 Flujo de fondos económicos        31

5.2.8 Flujos de fondos financieros        31

CAPÍTULO VI: EVALUACIÒN ECONÒMICA – FINANCIERA        32

a.        Evaluación Económica        32

b.        Aplicar las herramientas de evaluación VAN E, TIR E, B/C, PR        32

c.        Evaluación Financiera        32

d.        Aplicar las herramientas de evaluación VAN F, TIR F, B/C, PR        33

CAPÍTULO VII: EVALUACIÒN DE SENSIBILIDAD        34

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