LA CASITA DE ANA
Aguinaga123456Trabajo13 de Octubre de 2018
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ANA AGUINAGA ROMERO | TRABAJO PRACTICO DE EVALUACIÓN Y ELABORACIÓN DE PROYECTO
AUTORA: ANA AGUINAGA ROMERO TUTORA: LIC. JULIO CESAR AGÜERO ROLON TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PRESENTADA A LA FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES DE LA UNIVERSIDAD TECNOLOGICA INTERCONTINENTAL ASUNCIÓN-PARAGUAY AGOSTO-2018 |
LA CASITA DE ANA | |
2018 |
Dedico este trabajo a los que colaboraron a la recolección de datos y a Dios por ser un pilar fundamental en nuestras vidas.
Agradezco a mis hijas Alejandra García y Jenifer García, por el apoyo incondicional a lo largo del desarrollo del respectivo proyecto.
RESUMEN
El presente proyecto tiene por objetivo determinar la factibilidad económica para la creación de una empresa unipersonal, productora y comercializadora bocaditos salados en el centro de la ciudad de Asunción.
En los últimos años el arte gastronómico se ha desarrollado de una manera muy acelerada, en la que hoy en día es muy común observar bocaditos de todo tipo y para todos los gustos. Se introducirá en el mercado una empresa de bocaditos que ofrece productos adaptados a las exigencias y requerimientos de los consumidores, cuyo sabor y calidad es de buena presentación, ofreciendo precios que estén al alcance de todo bolsillo, no siendo exclusivo para un nivel socio-económico alto, sino que sea flexible a toda situación económica.
INDICE
Pág.
PORTADA 1
DEDICATORIA 2
AGRADECIMIENTO 3
RESUMEN 4
CAPITULO 1 - EL PROBLEMA 7
INTRODUCCION 8
- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 9
- FORMULACION DEL PROBLEMA 9
- PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN 9
- JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION 9
1.4. OBJETIVOS 10
1.4.1. GENERAL 10
1.4.2. ESPECIFICOS 10
1.5. MSION 10
1.6. VISION 11
1.7. METAS 11
CAPITULO 2 – MARCO TEORICO 12
1. ANTECEDENTES DEL PROYECTO 13
2. EMPRESA 13
3. RENTABILIDAD 14
4. PROYECTO 14
5. EMPRESA UNIPERSONAL 15
5.1. PASOS PARA LA APERTURA LEGAL DE UNA EMPRESA 16
5.2. ELECCION DEL TIPO DE EMPRESA 19
5.3. EMPRESA UNIPERSONAL 20
6. PRESUPUESTO 20
6.1. BOCADITOS (UNIDAD) 20
6.2. PROCESO DE FUNCIONAMIENTO 21
6.3. INFORME DE PRODUCCIÓN Y VENTAS 21
6.4. CLASES DE BOCADITOS 22
- INGREDIENTES Y PREPARACIÓN DE LOS BOCADITOS 23
- HIPOTESIS 26
- VARIABLES 27
CAPITULO III – MARCO METODOLOGICO 28
1. ENFOQUE DE LA INVESTIGACION 29
2. NIVEL DE CONOCIMIENTO 29
3. DISEÑO 29
4. POBLACION Y MUESTRA 29
5. TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS 29
6. PROCEDIMIENTO DE ANALISIS 29
CAPITULO IV – ANALISIS DE RESULTADOS 31
- EXPOSICION DEL ANALISIS DE LOS RESULTADOS 32
- INTERPRETACION O DISCUSION DE LOS RESULTADOS 38
CAPITULO V – CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 39
1. CONCLUSION 40
2. RECOMENDACIONES 41
BIBLIOGRAFIA O REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 42
WEBGRAFIA 42
CAPITULO I
...