LA LOGÍSTICA: LO PRIMERO O LO SEGUNDO?

LA LOGÍSTICA: LO PRIMERO O LO SEGUNDO?

El término logística muchas veces es vago para algunos y menospreciado por decirlo de alguna manera, creemos que se limita básicamente a ordenar algo o darle forma a alguna actividad pero definitivamente resulta más que eso. Algo así como que cuadre partido para el domingo, encárguese usted de esa logística. Ese encárguese suena sencillo pero a la hora de cuadrar el partidito resulta que no es tan sencillo cómo parecía en un principio. Para una actividad tan rudimentaria como esa se hace un despliegue de muchas cosas; por ejemplo cuadrar las personas que conformaran los equipos, notificarle a esas personas acerca del partido, insistir en caso de que no respondan al llamado, prever más personas para cambio en los equipos, hallar una manera de hacerles saber del evento, también cuadrar el lugar dónde se va a realizar dicho encuentro deportivo, cuadrar una fecha y hora accesible para todos los participantes, establecer hidratación y otras cosas más que se me escapan. Lo que parecía una tarea sencilla en apariencia requiere de muchos pasos.

Ahora traslademos esos pasos para que una empresa logre sus actividades propias que ha establecido como organización. Complejo no? La respuesta es: Complejo a decir verdad .En logística empresarial encontramos que la logística se relaciona con la administración del flujo de bienes y servicios, desde la adquisición de las materias primas e insumos en su punto de origen, hasta la entrega del producto terminado en el punto de consumo. Cómo vemos es una definición mucho más amplia que nos ayuda a ver que la logística es la matriarca en grandes procesos, como quien dice la mamá de los pollitos, lo más de lo más.

La logística  resulta ser sin lugar a dudas una parte muy importante dentro de una organización sin importar que se trate de algo pequeño, mediano o grande. Debe o debe estar, claro está si se quiere lograr un buen resultado. Sin ella no hay nada. Es como un guacamole sin aguacate, simplemente no es guacamole.

Como lo muestra el diagrama de la página 8. La logística es pieza central o engranaje para actividades como finanzas, producción, marketing y recursos humanos. Es ese “INVISIBLE” que hace que todo sea posible. Que manifiesta y direcciona cómo manejar costos, cómo adquirir materiales y materias primas a la hora de producir, cómo vamos a hacer para mostrarnos, para que vean que estamos aquí, como hacer la captación de clientes, cómo hacer para que ese cliente esté satisfecho, a quién o a quiénes debemos poner a colaborar a lideras en cada uno de los procesos que establece la empresa para que esta funcione de la manera esperada, cómo rendimos más, Es quién está respondiendo a cada rato preguntas como las siguientes: Cómo? Dónde? Cuándo? Por qué? Para qué? Y si, si?, Y si, no? Con quién? A qué hora? Qué hacemos en caso de? Entre otras. La logística siempre esta alerta, siempre vigilante para que las cosas funcione como un reloj. Es algo así como la mayoría de mamás en casa. Pendientes de la ropa de cada uno de los miembros del hogar, del aseo, de la comida, de las tareas de los niños, de la novela, del disfraz para el sobrino, de la visita a fulanito, de su estética diaria, del cuidado de su esposo, de las conversaciones con sus amigas entre otras cosas. Las mamás son un ejemplo de logística cuadran por ejemplo el dinero del hogar, cómo usarlo, qué prepara de almuerzo, saber dónde compraran, hacen un estudio de oferta y demanda: esta fruta no porque está muy cara. Esta fruta sí, pero está más barata donde Don Jacinto y así. Todos de vez en cuando hemos hecho un poco de logística muchas veces en nuestras vidas sólo que no le habíamos llamado por este nombre.

También nos lleva a decir que las actividades logísticas deben coordinarse entre sí para lograr mayor eficiencia en todo el sistema productivo. Por dicha razón, la logística no debe verse como una función aislada, sino como un proceso global de generación de valor para el cliente, esto es,  un proceso integrado de tareas que ofrezca una mayor velocidad de respuesta al mercado,  con costos mínimo. La idea de integración se basa en el hecho que el valor para el cliente no se genera en un lugar determinado, sino a lo largo de toda la cadena logística. La gestión logística se convierte así en una importante herramienta de la estrategia competitiva de las organizaciones. El alineamiento del proceso logístico con la estrategia empresarial es vital para lograr una posición sustentable en el mercado; de la misma forma que las estrategias de producción, comercialización, personal y finanzas, la logística debe guardar una coherencia interna y responder a los objetivos básicos de la compañía

También nos dice que la logística se divide en tres líneas o campos de acción:

1. Logística de Abastecimiento, que agrupa las funciones de compras, recepción, almacenamiento y administración de inventarios, e incluye actividades relacionadas con la búsqueda, selección, registro y seguimiento de los proveedores.

1. Logística de Planta, que abarca las actividades de mantenimiento y los servicios de planta (suministros de agua, luz, combustibles, etc.), como así también la seguridad industrial y el cuidado del medio ambiente.

1. Logística de Distribución, que comprende las actividades de expedición y distribución de los productos terminados a los distintos mercados, constituyendo un nexo entre las funciones de producción y de comercialización.

Si nos detenemos a ver podemos ver claros ejemplos. Para la logística de abastecimiento podemos citar por ejemplo las arroceras. Arroz Diana, Arroz Roa, Arroz Florhuila creo deben incluir este tipo de logística puesto que deben estar en contacto directo con los proveedores de arroz y semilla de arroz. Estar pendiente de las condiciones climáticas, estar informado de las zonas donde se están llevando a cabo los cultivos, estar al día de los pequeños, grandes y nuevos productores de arroz. Deben contar con un plan B y hasta un plan Z como medida de emergencia y contingencia en caso de que quienes le proporcionan el grano fallen. En pocas palabras es necesario que tengan un acercamiento, un canal de comunicación que permita flujo de información directo y confiable. Para eso se manejan las visitas y formatos donde se especifiquen varios ítems para el seguimiento, control y escogencia de proveedores, ítems tales como: Nombre del proveedor, lugar o lugares donde se realiza la siembra, registros sanitarios, permisos sectoriales, prácticas de cultivo, número celular, capacidad de grano a suministrar, calidad el grano, evaluar los tiempos de entrega, la trayectoria y muchas cosas más

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