LOGISTICA Y DISTRIBUCION DE EL TRIGAL

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HONDURAS

CLASE:

LOGISTICA Y DISTRIBUCIÓN

MASTER:

DAISY RODRIGUEZ

TEMA:

TAREA 1

LOGISTICA Y DISTRIBUCION DE

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ALUMNO:

Carlos Rafael Berrios Loo        201610110321

Fecha de Entrega: 16 de Octubre del 2019

OBJETIVO

Explicar y conocer el proceso de la cadena de suministros de Panadería “El trigal” tienda principal ubicado en la ciudad de Choluteca.Panadería El trigal es un concepto innovador lo que a este campo se refiere, sin dejar de lado las ideas tradicionales y las costumbres en lo que a gustos y tipos de productos el mercado prefiere.

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Producto: 

Estos son algunos de los productos que ofrece la panadería

Variedad de Pan Baguette

Pan Baguette con queso Mozzarella y Ajo

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Pan Baguette de queso

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Pan Baguette redondo Integral

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Donas

Glaseadas

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Con azúcar

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Relámpago

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Variedad de semitas

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Suministro: 

Para el suministro, la panadería adquiere las materias primas mediante proveedores que se encargan de ir dejarlo hasta las sus instalaciones de cocina como ser la harina, huevos, leche, entre otras productos.  

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Fabricación: 

Aquí las materias primas se transforman en productos terminados para su venta. También involucra procesos de elaboración de productos semi-manufacturados. La panadería cuenta con moderna instalaciones donde se encarga de elaborar su deliciosos productos lo cuales son empaquetados y enviados a sus respectivos lugares de destino.

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Distribución: 

Esta función comercial que consiste en poner los productos en el mercado para que puedan ser adquiridos por los consumidores. En la actualidad, la fábrica tiene un radio de acción que abarca San Lorenzo Valle, San Marcos, Nacaome y Pespire. Hoy en día cuenta con muchas rutas de distribución, logrando llevar el producto a los diferentes puntos de ventas, como ser: Supermercados, Pulperías, Bodegas entre otros. Es así es como satisfacen a los clientes, realizando la entrega directa''

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CONCLUCION

La panadería es una empresa que maneja muy bien la cadena de suministro tanto de sus proveedores a ellos como, de ellos a sus clientes con una logística de distribución muy eficiente y entrega rápida, que abastece a muchas pulperías, supermercados, locales de comida etc. Y que poco a poco se ha ido expandiendo a varias zonas del sur de país y con potencial para pode llegar a mas lugares.

RECOMENDACIONES

1) El suministro: en esta área la empresa se mueve muy bien ya que todo lo que necesitan para elaborar sus productos es enviado, pero muchas veces el almacenaje de este suministro puede verse afectado ya que los productos se pueden vencer o dañar, recomendaría que sea un lugar con las condiciones necesarias para poderlos almacenar.

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