LOGISTICA Y DISTRIBUCIÓN

LOGISTICA Y DISTRIBUCIÓN.

Esta asignatura tiene el propósito de aportar al perfil del egresado de administración de negocios, la capacidad de diseñar, implementar, administrar y mejorar productos, sistemas integrados de producción, abastecimiento y distribución de organizaciones productoras de bienes y servicios empleando tecnología de vanguardia.

El contenido del programa contempla el concepto de la logística como un sistema integrador de una empresa, el cual está conformado por áreas operacionales: gestión de materiales (GM), gestión de transformación (GT), y gestión de distribución física (GDF), hasta su interpretación como una técnica de gestión del flujo y de las interrupciones de materiales (materias primas, componentes, subproductos, productos terminados y suministros) y/o personas involucradas en una organización.

Objetivos generales

•        Diseñar y mejorar sistemas integrados de producción, abastecimiento y distribución de organizaciones productoras de bienes y servicios empleando tecnología de vanguardia.

•        Implementar y administrar sistemas integrados de abastecimiento, producción y distribución de organizaciones productoras de bienes y servicios empleando tecnología de vanguardia

Objetivos Específicos

•        Analizar los conceptos básicos de la logística y de la cadena de distribución y comprender su importancia en la competitividad de la organización.

•        Aplicar las técnicas disponibles para el diseño óptimo de la cadena de distribución.

•        Analizar las estrategias y herramientas para la operación de las bodegas y el embalaje de los materiales.

•        Conocer las diferentes alternativas de transporte de mercancías y seleccionar la más adecuada.

Módulos:

1. Introducción a la logística y cadenas de suministro.
2. Diseño de cadenas de suministro.
3. Operación de Bodega
4. Sistema de Transporte
5. La Tecnología de la Información
6. Configuración de la Red de Distribución

     Módulo II: Diseño de cadenas de suministro.

• II.1 Organización de la Cadena de Suministro.
• II.2 Objetivos de la Cadena de Suministro.
• II.3 Componentes y Estructura de la Cadena de Suministro.
• II.4 Aplicación de la Cadena de Suministro en Áreas que no son Manufactureras.
• II.5 Causas que han impulsado el desarrollo de la Cadena de Suministro.

II.1 Organización de la Cadena de Suministro.

Se puede precisar claramente que el concepto de cadenas de suministros involucra todos los procesos principales que una entidad de negocios pueda poseer. Es una integración completa aguas arriba y aguas abajo del proceso de producción en donde se transforman insumos y se generan bienes y servicios de acuerdo a las exigencias de los consumidores. Su extensión abarca la unión estrecha de proveedores, distribuidores y consumidor final los cuales podemos identificar como eslabones de una cadena.

La colaboración mutua y las estrategias de outsourcing llevadas a cabo entre los eslabones de una de cadenas de suministros están emergiendo cada vez más en diferentes tipos de industrias. De hecho, Gaonkar, Roshan y Viswanadham (2005), señalan que con la ayuda de recursos tecnológicos apropiados como Internet y el diseño de mercados electrónicos (e-marketplaces) basados en páginas web, se está contribuyendo a mejorar las diferentes operaciones de producción, distribución y comercialización además de proveer al consumidor final un alto nivel de servicio. Sin embargo, es vital que estas organizaciones vean sus procesos como una red integrada y de ahí que se haga indispensable la búsqueda de asesoría especializada sobre el tema.

Es importante destacar que una de las cosas que hace un tanto complejo este fenómeno de integración es la consideración de la cadena de suministros como una red que contiene diferentes sistemas de negocios. Pero a la vez, esto se podría convertir en una ventaja en el momento en que se desee tener diferentes ideas de cómo manejar el negocio; esto porque se puede consultar al socio involucrado en la red, entrelazando de esta manera la información vital a fin de optimizar las operaciones globales de la cadena.

• II.2 Objetivos de la Cadena de Suministro.

• El mejoramiento significativo de la productividad del sistema logístico operacional.
• El incremento de los niveles de servicio a los clientes.
• La implementación de acciones que conlleven a una mejor administración de las operaciones.
• Lograr un desarrollo de relaciones duraderas de beneficio entre los proveedores y clientes claves de la cadena de suministros.

“En el futuro, la competencia no se dará de empresa a empresa, sino más bien de Cadena de Suministros a Cadena de Suministros.” Michael E. PorterPh.D., Harvard University.

• II.3 Componentes y Estructura de la Cadena de Suministro.

Para que el proceso se lleve a cabo con la normalidad y eficiencia necesaria debe contar con los componentes fundamentales, tales como:

1. Proveedores: aquellas personas u organizaciones que se encargan de distribuir, ofrecer, conceder o arrendar el uso de bienes y servicios.
2. Transporte: encargados del traslado de materias primas, productos terminados e insumos entre empresas y clientes.
3. Fabricantes: corresponden a lo que transforman la materia prima en algún artículo.
4. Clientes: parte importante de la cadena de suministros, aquellas cuyas necesidades deben estar cubiertas.
5. Comunicación: es una característica básica para que las  operaciones entre cada elemento de la cadena fluyan y de desarrolle correctamente.
6. Tecnología: permite a los elementos en la cadena de abastecimiento optimizar sus tares y realizarlas a menor tiempo.

Estructura de la Cadena de suministro:

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II.4 Aplicación de la Cadena de Suministro y la Logística en aéreas que no son Manufactureras.

Quizá sea más fácil pensar en la logística y la cadena de suministros en términos de mover y almacenar el producto físico de una instalación manufácturera. Esto es un punto de vista muy limitado y puede llevar a perder oportunidades de negocio. Los principios y conceptos de la logística y la cadena de suministros aprendidos a través de los años pueden aplicarse a áreas como industrias de servicios, industria militar e incluso a la dirección del medio ambiente.

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