La Calidad En Las Pmes
Enviado por rafacb24 • 16 de Julio de 2015 • 27.549 Palabras (111 Páginas) • 147 Visitas
UNIVERSIDAD VERACRUZANA Facultad de Contaduría y Administración
La calidad como estrategia de mejora continua para las PyMES mexicanas
MONOGRAFÍA
Para obtener el Título de:
Licenciado en Administración
Presenta:
Raúl Medina Hernández
Asesor
M.A. Cristina Rendón Hernández
Xalapa-Enríquez, Veracruz Agosto 2010

UNIVERSIDAD VERACRUZANA Facultad de Contaduría y Administración
La calidad como estrategia de mejora continua para las PyMES mexicanas
MONOGRAFÍA
Para obtener el Título de:
Licenciado en Administración
Presenta:
Raúl Medina Hernández
Asesor
M.A. Cristina Rendón Hernández
Xalapa-Enríquez, Veracruz Agosto 2010

INDICE
RESUMEN ......................................................................................................................................... 1 INTRODUCCIÓN .............................................................................................................................. 2 CAPÍTULO I: La calidad...................................................................................................................8
1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 1.10 1.11 1.12 1.13 1.14 1.15 1.16 1.17
Concepto de Calidad........................................................................................................9 Calidad como conformidad............................................................................................ 10 Calidad como satisfacción de las expectativas del cliente.......................................11 Calidad como valor con relación al precio .................................................................. 12
Calidad como excelencia..............................................................................................19 Evolución histórica de la calidad ..................................................................................19 La calidad en manos del operador (1900) .................................................................. 14 La calidad, responsabilidad del capataz (1910)......................................................... 20 Surge el inspector de control de calidad (1930) ........................................................15
Aparece el control estadístico de la calidad (1940)..................................................15
Se desarrolla el control total de la calidad (1960) ....................................................15 La característica fundamental`la Dirección Estratégica de la Calidad (1980) .... 16 La calidad total (1900 a la fecha) ................................................................................ 16 Importancia de la calidad en la actualidad.................................................................16 Atributos de la calidad .................................................................................................... 17 Costos de la calidad ...................................................................................................... 18 Los maestros de la calidad...........................................................................................19 1.17.1 Edwards W. Deming...................................................................................................19 1.17.2 Philip B. Crosby...........................................................................................................21 1.17.3 Joseph M. Juran .........................................................................................................23 1.17.4 Armand V. Feigenbaum............................................................................................25 1.17.5 Kaoru Ishikawa............................................................................................................26 1.18 Enfoques de la calidad..................................................................................................28 1.18.1 Control de calidad mediante inspección .................................................................28 1.18.2 Control de calidad.......................................................................................................29 1.18.3 Aseguramiento de la calidad.....................................................................................30 1.18.4 Calidad Total ...............................................................................................................30
I
CAPÍTULO II: Las PyMES en México .........................................................................................33 2.1 Generalidades de las empresas en México.....................................................................34 2.2 Concepto de empresa ......................................................................................................... 34 2.3 Características de las Pequeñas y Medianas Empresas ..............................................36 2.4 Clasificación de las empresas............................................................................................39
2.4.1 Por su giro o actividad..................................................................................................39 2.4.2 Por el origen de su capital...........................................................................................41 2.4.3 Por su tamaño (PyMES) .............................................................................................. 42 2.4.4 Otros criterios ................................................................................................................ 43
2.5 Importancia de las PyMES .................................................................................................44 2.6 La situación de las PyMES en la actualidad....................................................................45 2.7 Causas de fracaso y éxito de las PyMES ........................................................................46 2.8 El empresario mexicano......................................................................................................48
...