La Empresa PIL Tarija
josue24.15Documentos de Investigación2 de Septiembre de 2015
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INDICE
I. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
1. PRODUCCIÓN
2. OBJETIVOS DE LA EMPRESA
2.1. OBJETIVO GENERAL
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
3. JUSTIFICACION
4. MISION
5. VISION
II. MACRO Y MICRO ENTORNO
6. ANALISIS DEL MACROENTORNO
6.1. IMPACTO AMBIENTAL
6.2. ANALISIS DEL ENTORNO POLITICO
6.3. ANALISIS DEL ENTORNO ECONOMICO
6.4. ANALISIS DEL ENTORNO SOCIAL - CULTURAL
6.5. ANALISIS DEL ENTORNO TECNOLOGICO
7. ANALISIS DEL MICROENTORNO
7.1. Análisis de la Planeación y Dirección Estratégica
7.2. Estrategia actual de la empresa
7.3. Políticas y normas que establece la empresa
7.4. Estructura Organizativa
8. Rivalidad Entre Competidores: Análisis de la competencia. 5 fuerzas de PORTER
8.1. Competencia de productos sustitutos
8.2. Barreras de entrada
8.3. SUSTITUTOS:
8.4. Poder de Negociación del Comprador
8.5. Poder de Negociación del Proveedor
9. ANALISIS FODA
10. LA MATRIZ BCG
Producto estrella:
Producto vaca:
Producto incógnita:
Producto perro:
III. DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA
11. DESCRIPCCION DEL PROCESO PRODUCTIVO
12. DIAGRAMA DE FLUJO
13. ORGANIGRAMA
14. MANUAL DE FUNCIONES:
15. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS:
16. MATERIA PRIMA E INSUMOS
17. MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS
17.1. CASETA DE FILTROS, PASTEURIZADO:
17.2. CLARIFICACION:
17.3. HOMOGENIZADOR:
17.4. OHT:
17.5. ENVASADOS ACEPTICOS:
17.6. CUARENTENA:
17.7. CAMARA FRIA Y PRODUCTO TERMINADO:
17.8. TIEMPO Y MANTENIMIENTO DE LAS MAQUINAS:
17.9. SISTEMA INFORMATICO:
17.10. APLICACIÓN DE LA CADENA DE VALOR
17.11. RELACIONES INTER ORGANIZACIONALES
18. PLAN ESTRATEGICO
18.1. ESTRATEGIA 1: PROMOCIOS EN EPOCAS FESTIVAS (DIA DEL NIÑO)
18.2. ESTRATEGIA 2: PROMOCION PARA EL DIA DEL ESTUDIANTE
18.3. ESTRATEGIA 3: PROMOCIONES EVENTUALES
IV. CONCLUCIONES
V. RECOMENDACIONES
VI. ANEXOS
PIL TARIJA
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
La Empresa PIL Tarija La Planta Industrializadora de Leche Tarija S.A., nació como una iniciativa de los productores lecheros del Valle Central de Tarija por “proteger ”el mercado principal de su producción, constituido por la factoría que se encontraba en poder estatal. Organizados en Sociedad Anónima conformaron dos series, la una constituida por los productores “grandes” y la otra por los pequeños productores campesinos que accedieron a la propiedad de PIL Tarija, en noviembre del año 1995.
La planta industrializadora de leche PIL TARIJA S.A. está ubicada en la provincia Cercado de la ciudad de Tarija Km. 2º carretera a Bermejo.
La PIL Tarija S.A. para el procesamiento de lácteos cuenta con equipos modernos y tecnología actualizada con capacidad para procesar 40.000 litros de leche al día, fruto de inversiones que se ha llevado adelante en estos años, lo cual permite que la empresa oferte productos de mayor calidad respecto de otros similares que se encuentran en el mercado. Prueba de ello, es el liderazgo absoluto con más del 80% de participación en el mercado de lácteos, donde el consumidor reafirma permanentemente su reconocimiento a la alta calidad de los productos elaborados por la empresa.
La Planta Industrializadora elabora diariamente productos saludables y nutritivos a partir de leche fresca del valle central de Tarija, sometida a procesos de higienización, pasteurización, homogenización, estandarización y envasado en máquinas automáticas de última generación, bajo estricto control de calidad de la materia prima, producto en proceso y terminado, lo cual garantiza su aptitud para el consumo.
Entre los productos que ofrece se PIL Tarija S.A. se encuentran: Leche, yogurt, karpil, helados, dulces, postres, mantequilla y quesos. Todos estos productos se comercializan diario en tiendas de barrio, supermercados, distribuidoras e incluso muchas veces desde los carros distribuidores.
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