La Granja GARZHU
Enviado por Gabrielzitacuaro • 13 de Diciembre de 2022 • Ensayos • 4.492 Palabras (18 Páginas) • 46 Visitas
[pic 1]
[pic 2][pic 3][pic 4][pic 5]
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA
INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL
TRABAJO FINAL DE 3 Y 4 UNIDAD
PRESENTA(N):
Gabriel Munguía Alanís
Nombre de la Materia:
INGENIERIA DE PROCESOS
Maestro:
JUAN MANUEL SALGADO
INTRODUCCION
GARZHU
La Granja GARZHU fue fundada el 16 de enero de 2018, es una Granja dedicada al Huevo Orgánico pero también a la incubación del huevo para la obtención de sus propias gallinas y gallos así adaptándose a todo lo que relaciona al pollo que es de lo que más se consume en el día a día de alimentos así consiguiendo cubrir las necesidades de los clientes.
Gracias a sus casi 5 años de experiencia han logrado obtener una buena posición en Zitácuaro en la distribución de huevo Orgánico y en los alrededores mediante la venta de gallinas para postura.
[pic 6]
[pic 7]
MACROENTORNO
Granja GARZHU fue fundada en el año 2018, esta se encarga de actividades relacionada con la avicultura que es el cuidado de gallinas y venta de huevo y la misma, está ubicada en Zitácuaro, Michoacán ya que los dueños son originarios de esta ciudad.
Sus coordenadas de latitud 19¨26¨¨ y longitud 100¨22¨¨ a una median altura de sobre el nivel del mar. El municipio de Zitácuaro limita con un total de 10 municipios en los cuales cabe destacar Jungapeo, Tuxpan, Ocampo y Susupuato etc.
Zitácuaro cuenta con 187 mil habitantes lo cual la coloca como la sexta ciudad más poblada de Michoacán.
[pic 8]
MICROENTORNO
La Granja GARZHU está ubicada en LOC EL NARANJO S/N, 61539 Zitácuaro MICH.
[pic 9]
Factores por los que se determinó esta localización como optima:
Área requerida: El desarrollo de actividades de cuidado, recolección de huevo y incubación necesita un espacio de 60*50 metros para la colocación de las incubadoras, almacenamiento de materia prima (Alimento) y el almacenamiento de agua.
Tipo de Edificio: Se trata de un inmueble tipo bodega que cuenta con el área de almacenamiento de alimento y ubicación de incubadoras y cuenta con otra área que es donde se encuentra un pequeño almacenamiento de agua y por el ultimo el área donde se encuentran las gallinas el requerida es de 3000 mts cuadrados.
Vialidades: Se encuentra a 5 minutos del Centro de Zitácuaro y a unos metros de carretera lo cual nos permite un fácil acceso para el movimiento de sus actividades teniendo accesos muy fácilmente, considerando que la ciudad en transporte es muy fácil de llegar a cualquier lugar.
Servicios: La Granja, al encontrarse dentro de la ciudad, cuenta con los servicios esenciales para el desarrollo de las actividades, como los servicios de luz y agua, además de contar con drenaje y alcantarillado en caso de manejarse residuos de agua.
Contaminantes: La Granja está en una ubicación donde no se encuentran empresas contaminantes, lo cual permite que los animales no encuentren problemas con enfermedades a causa de contaminación del ambiente o del agua.
Instalación para el equipo y maquinaria: Las instalaciones cuentan con el espacio suficiente para la colocación de la maquinaria (Incubadoras y nacedoras) y el equipo requerido para la incubación del huevo y para el adecuado manejo del mismo.
Proveedores: Nuestro principal proveedor de GARZHU es ALIMENTOS CORREA ubicados en Zitácuaro Michoacán esto por su cercanía con nuestra Granja al ubicarse en Av Revolución Sur lo cual permite que se nos facilite el transporte del alimento.
DIAGNOSTICO PARA PROPONER CAMBIOS EN LA DISTRIBUCION DE UNA PLANTA.
1.Factor material | Evaluación | |
a) Alto porcentaje de piezas rechazadas. | 5 | |
b) Grandes cantidades de piezas averiadas, estropeadas o destruidas en proceso, pero no en las operaciones productivas. | 2 | |
C) Entregas lentas entre departamentos. | 1 | |
d) Artículos voluminosos, pesados o costos movidos a grandes distancias que otros más pequeños, más ligeros o menos caros. | 3 | |
e) Material que se extravía o pierde su identidad. | 0 | |
f) Tiempo en extremo prolongado de permanencia del material en proceso, en comparación con el tiempo real de operación. | 1 |
12 |
2. Factor maquinaria. | Evaluación | |
a) Maquinaria inactiva. | 0 | |
b) Muchas averías de máquina. | 1 | |
c) Maquinaria anticuada. | 6 | |
d) Equipo que causa excesiva vibración, ruido, suciedad, vapores. | 2 | |
e) Equipo demasiado largo, alto, ancho o pesado para su ubicación. | 0 | |
f) Maquinaria y equipo inaccesibles. | 1 | 10 |
3.Factor Hombre | Evaluación | |
a) Condiciones de trabajo poco seguras o elevadas proporción de accidentes. | 1 | |
b) Área que no se ajusta a los reglamentos de seguridad, de edificación o contra incendios. | 1 | |
c) Quejas acerca de condiciones de trabajo incomodas. | 2 | |
d) Excesiva rotación de personal. | 0 | |
e) Obreros de pie u ociosos durante gran parte de su tiempo en la planta. | 0 | |
f) Equívocos entre operarios y personal de servicio. | 2 | |
g) Trabajadores calificados que realizan operaciones de servicio( mantenimiento) | 3 | 9 |
...