Logistica de produccion ¿Cuánto tiempo le tomará surtir un pedido urgente?
Enviado por Joel el putas vela • 11 de Diciembre de 2023 • Prácticas o problemas • 1.979 Palabras (8 Páginas) • 65 Visitas
Universidad Politecnica Estatal del Carchi
Carrera de Logistica y Transporte
Asignatura: Logistica de produccion
Docente: Daniel Beltran
Estudiantes: Brayan Aizaga; Cristobal Chilan
¿Cuánto tiempo le tomará surtir un pedido urgente?
Tardarían 26 minutos para hacerlo
Tomar el pedido. 0
Lavado del tazón y mezclado de ingredientes. 6
Colocar masa en charola. 2
Preparación del horno. 1
Horneado. 9
Sacar galletas del horno. 0
Enfriado. 5
Empaquetado. 2
Cobrar el pedido. 1
Total (min). 26
¿Cuántos pedidos puede haber en una noche, si se supone que el negocio está abierto cuatro horas cada noche?
docenas
1 docena a 6 docenas
Tomar el pedido. 0 0 0 0 0 0
Lavado del tazón y mezclado de ingredientes. 6 6 6 6 6 6
Colocar masa en charola. 2 2 2 2 2 2
Preparación del horno. 1 1 1 1 1 1
Horneado. 9 19 29 39 49 59
Sacar galletas del horno. 0 0 0 0 0 0
Enfriado. 5 5 5 5 5 5
Empaquetado. 2 2 2 2 2 2
Cobrar el pedido. 1 1 1 1 1 1
Total (min). 26 36 46 56 66 76
Si el negocio trabaja 4 horas, hay que convertir las horas en minutos, recordando que cada hora trae 60 minutos, por lo tanto, 60 por 4 da como resultado 240, arrastrando la formula del Excel hasta llegar a los 240 minutos, tenemos como resultado que puede haber de 19 a 20 pedidos en una noche.
19 y 20 docenas
Tomar el pedido. 0 0
Lavado del tazón y mezclado de ingredientes. 6 6
Colocar masa en charola. 2 2
Preparación del horno. 1 1
Horneado. 219 229
Sacar galletas del horno. 0 0
Enfriado. 5 5
Empaquetado. 2 2
Cobrar el pedido. 1 1
Total (min). 236 246
¿Qué cantidad de su (suyo y de su compañero) valioso tiempo tardara surtir cada pedido?
¿Cómo sus Charolas de horno solo tienen lugar para una docena de galletas?
Lavado y mezcla 6 minutos
Colocado en bandeja 2 minutos
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