MANUAL DE PROSEDIMIENTOS DE UN ALMACEN

ÍNDICE

Contenido

ÍNDICE 2

1 INTRODUCCIÓN 4

2 Normas generales 4

3 Glosario 5

4 Alcance 5

5 PROCEDIMIENTO PARA LA ENTRADA DE COCA-COLA 6

5.1 Objetivo: 6

5.2 Descripción de actividades: 6

5.3 Diagrama de flujo 6

6 PROCEDIMIENTO PARA EL ALMACENAMIENTO DE COCA-COLA 8

6.1 Objetivo: 8

6.2 Descripción de actividades 8

6.3 Diagrama de flujo 9

7 PROCEDIMIENTO PARA LA SALIDA DE COCA-COLA 11

7.1 Objetivo: facilitar las actividades del operario 11

7.2 Actividades: 11

7.3 Diagrama de flujo 11

8 Organización del almacén 14

9 Lay out 16

10 Comentarios finales 16

1 INTRODUCCIÓN

Este trabajo está dirigido a todos los trabajadores que operan dentro del almacén para el mejor manejo de las mercancías y fácil almacenamiento y distribución del producto, una mayor eficacia de a la hora de atender a los consumidores.

Es necesario mantener el manual permanentemente actualizados, mediante revisiones periódicas. Con este documento se da cumplimiento a los lineamientos generales de los procedimientos para el almacenamiento.

El presente manual contiene las normas generales, alcance, procedimientos para la entrada, almacenamiento, y salida de producto, organización del almacén y lay out.

Es de gran utilidad para el almacén, en tanto constituye una guía para uniformar y controlar los procedimientos relacionados con esta área administrativa. Ya que se pretende asegurar la adecuada distribución, comercialización y abastecimiento de nuestros productos.

El manual de Procedimientos es una herramienta o documento que sirve como medio de comunicación y coordinación, que permite establecer tanto los responsables como las operaciones que deban seguirse en la realización de los procesos de una organización. Nos sirve para orientar al personal del almacén, así como también darles información sobre los métodos, estrategias, normas y las tareas que deben desempeñar.

De esta forma se pretende aumentar la certeza de que el personal involucrado del almacén, realice sus tareas con base en los métodos y procesos establecidos, precisamente porque se determina con anticipación, como, donde, cuando y para qué han de realizarse las operaciones.

Se mencionara los organigramas que cada personal desempeña en cada área administrativa y las tareas correspondientes de cada uno.

Así como el LAY OUT que es espacio que cuenta la empresa y se encuentran dentro de un depósito para que sea más práctico y más económico el movimiento de las mismas. Ahí se muestra como se ubican las mercancías, ya sea por, nombre, por orden de llegada, por estimación de venta u otro sistema de almacenamiento.

Es necesario destacar que este manual está sujeto a la actualización, por lo que deberá ser reformado con la revisión y actualización constante, para disponer siempre de una base de procedimientos administrativos eficientes.

2 Normas generales

• El producto adquirido para su posterior comercialización, estarán sujetos a registros y a verificación física periódicamente que permita su mejor control.

• En caso de extravío de cualquier producto, el responsables se apegará a la normatividad correspondiente

• Todos los trabajadores del almacén deben conocer la estructura organizacional de la empresa.

• Los trabajadores deben utilizar el equipo adecuado al momento de ingresar al almacén para poder transitar con seguridad.

• Los responsables del almacén deben mantener una eficaz supervisión sobre el manejo de materiales

3 Glosario

4 Alcance

Este procedimiento principalmente tiene un alcance en el área de ventas ya que para poner el mayor número de producto en el mercado, para esto el almacén debe tener un buen manejo.

5 PROCEDIMIENTO PARA LA ENTRADA DE COCA-COLA

5.1 Objetivo:

Facilitar el manejo de mercancía, describiendo las actividades básicas para los cuidados necesarios en el almacenamiento del producto y mantener en buen estado

5.2 Descripción de actividades:

Nº Descripción Responsable Documento

1 Realizar una requisición, en relación al inventario final. jefe de almacén

2 Recepción de mercancía Recepcionista

3 Revisar mercancía, que este en buenas condiciones. Supervisor

4 Revisar que el producto este en buenas condiciones si no cumple se regresa Supervisor

5 El producto que no cumple se cambia Supervisor

6 Firmar de recibido Jefe de almacén

7 Registra la entrada de producto operario

9 Ubicar el producto por el método primeras entradas primeras salidas operario

5.3 Diagrama de flujo

6 PROCEDIMIENTO PARA EL ALMACENAMIENTO DE COCA-COLA

6.1 Objetivo:

Facilitar a los operarios la ubicación, preservación de mercancía.

6.2 Descripción de actividades

Nº Descripción Encargado Documento

1 Se

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