MEJORAMIENTO DEL INVENTARIO DE LALA S.A. DE C.V.

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MEJORAMIENTO

DEL

INVENTARIO

DE

LALA S.A. DE C.V.

RESUMEN

En el tiempo que tenemos indagando la empresa LALA S.A. de C.V., en cuanto a sus diversos movimientos de su almacén, hemos obtenido por medio de una simple herramienta de recolección y análisis de datos, algunas muestras de sus pérdidas, que está, ha tenido en el transcurso de un par de años.

Esto dado a través de una encuesta aplicada a  cada uno de los trabajadores que integran dicha sociedad anónima, los problemas obtenidos en esta recolección de datos, se enfocan al mal manejo de su método de inventario, el cual provoca la merma de sus productos lácteos y envasados, ya que dichos productos o artículos, no tienden a salir del almacén a tiempo y esto provoca las pérdidas obtenidas.

La empresa cuenta con el método de inventarios PEPS, el cual trata de las primeras entradas y primeras salidas de mercancía del almacén, dicho método no está siendo lo suficientemente eficaz, ya que se tiene registros  de pérdidas de capital que corresponden a un 30% de sus ingresos.

Con la información obtenida, se ha decidido implementar el proyecto del Mejoramiento del inventario de almacén, que consta en el cambio del método de inventario PEPS al UEPS, logrando con ello mejoras tanto en el almacén como en los ingresos de la empresa.

Por tanto, este enfoque nos hizo ver más allá del almacén, y generar  ideas para el mejoramiento del desempeño de los trabajadores que integran la empresa adquiriendo capacitaciones para todos ellos al igual que el incremento de su productividad.

Culminando con el proyecto en sí, obtuvimos mejorías en la empresa con la implementación de las ideas destacadas con anterioridad, ya que el uso de un nuevo método de inventario ayudara a tener ganancias en aproximadamente un mes después de su implementación, al igual que el desempeño de los trabajadores y el cuidado de la mercancía, teniendo menos productos merma en existencia.

En este trabajo, en efecto, se pueden encontrar   diferentes conceptos asociados con el inventario de los problemas existentes como ¿Qué es la merma?,¿Cuáles son los tipos de merma?, ¿Que es el Inventario?, entre otros puntos , esto ejemplificado de manera fácil y sencilla de acuerdo a las investigaciones realizadas.

Damos fin con los objetivos planteados, aportando ideas originales, sobre todo defendiendo la idea principal de la investigación. Este es un proyecto bien documentado y respaldado por la experiencia vivida.

MEJORAMENTO DEL INVENTARIO DE LALA S.A. DE C.V.

En este presente proyecto se propone el cambio del método de inventario para la empresa LALA S.A DE C.V.  El objetivo es mejorar el método de inventario mediante capacitaciones al personal del almacenaje y a los distribuidores.

El trabajo está dividido en cinco etapas. La primera etapa es la descripción de  la empresa en la que se menciona su situación, la problemática, la razón por el cual surge este trabajo. La segunda etapa es el marco teórico en el que se tiene toda la información  a la ruta crítica, que es, como se hace, para que sirve. La tercera etapa es el cronograma el cual es un resumen de las actividades que se realizaran. La cuarta etapa es el presupuesto obtenido para poder cambiar de método. La quinta etapa son las conclusiones.

De tal forma el proyecto presenta estrategia de las cuales proponen sustituir el método de almacenaje y así evitar  productos mermados y perdidas económicas. Con la aplicación del nuevo método propuesto a la empresa LALA S.A DE C.V.,  se mejoraran los niveles económicos de la misma.

INDICE

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA LALA SA. DE C.V.        

Planteamiento del problema.        

Objetivo general.        

Objetivos específicos.        

Hipótesis:        

Marco Teórico        

1. MERMA        

TIPOS DE MERMA.        

2. INVENTARIO        

3. CAPACITACIÓN        

3.1 MAXIMA CAPACITACION DEL PERSONAL DE UNA EMPRESA.        

3.2 TIPOS DE CAPACITACIÓN        

Cronograma        

Presupuesto        

Apéndice.        

Conclusión        

Web grafía        

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA LALA SA. DE C.V.

Aproximadamente hace un mes se percató que en la empresa LALA S.A. DE C.V.,  ubicada en la ciudad de IXTEPEC OAXACA, carretera LAOLLAGA CHIHUITAN, existe un problema dentro de su método de almacenaje provocado pérdidas de $300,000 cada mes en solo productos ya mermados.

Planteamiento del problema.

En la empresa se encontraron problemas en su manejo de inventarios provocando que tenga mayor número en sus productos mermados, ya que el control que se tiene en el almacén no es tan buena,  lo que provoca que tenga problemas con la mayoría de sus productos en específico en el área de lácteos. Este problema tiende a que la empresa pierda un 30% mensual en su capital esto es equivalente a $300,000, en solo productos merma.

Por lo que se propone dar distintas soluciones, tales como:

• Cambiar el método de almacenaje que se utiliza en la empresa.
• Mejorar la capacitación de los trabajadores del almacén en la carga y descarga de las mercancías.
• Mejorar la capacitación de los trabajadores del área de distribución.

*Las capacitaciones serán dadas a los diferentes trabajadores de las áreas especificadas anteriormente, implementando videos y dinámicas que muestren el adecuado manejo de las herramientas que son utilizadas para las actividades  de la empresa y así tener un buen resultado con ello.

Objetivo general.

Disminuir  la cantidad de productos mermados en el almacén de la empresa, con el fin de obtener menos pérdidas económicas y así tener mayores ganancias en la empresa.

Objetivos específicos.

• Buscar reducir la cantidad de productos que estén mermados en el almacén.
• Llevar un buen control en su inventario.
• Darle una mejor capacitación a los empleados.

Hipótesis:

Se espera que al tener personal capacitado en la carga, descarga y distribución de la mercancía, se obtenga una mejora, tanto en el inventario como en la calidad de los productos al ofrecerlos al mercado.

Teniendo así un excelente resultado en base al proyecto planteado para el beneficio de la empresa.  

Marco Teórico

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1. MERMA

De acuerdo con (García), la merma se define como la parte de reducción en tanto en un producto ya sea por robo o por que fue injerido por los mismos clientes, se le llama merma también a los productos que están dañados, o debido a que el producto caduque o sea dañado durante las operaciones habituales que lleva acabo la empresa durante su comercialización, de esta forma podemos predecir también que un producto es mermado debido a la perdida física que afecta a su constitución y naturaleza, debido a ello le constituye también una disminución monetaria en tanto en la cantidad de sus productos y materia prima.

 (garcia, 2009)

TIPOS DE MERMA.        

Merma comercial:

Es aquella diferencia entre el inventario teórico y el real, es causada por la misma actividad comercial en sí. Un ejemplo de esto son los descuentos y las promociones.

Merma operativa:   Es aquella diferencia entre el inventario teórico y el real,  es causada generalmente por la misma operación. Está compuesta  por la merma operativa conocida y la merma operativa desconocida.

Merma conocida: Permite conocer fácilmente su origen, siendo así una merma operativa  por el cual se le es  atribuido, por medio de ella se determina cuando la mercancía ya se encuentra en mal estado y se le es determinada su fecha de vencimiento.

 Merma desconocida: Es aquella merma operativa por medio de cual no se le es posible identificar, pero gracias a la experiencia de las cadenas participantes, se le atribuyen conceptualmente las siguientes causas:

. Robo interno: Se genera comúnmente por la sustracción de dinero, o ya se del mismo producto realizada dentro la  misma empresa

• Robo externo: Es generada por personas externas al lugar, dedicadas a substraer dinero o producto de la empresa.

• Error administrativo: Es producido generalmente en la infraestructura de la empresa, son causadas de forma voluntaria e involuntariamente, se da comúnmente al ser etiquetado los productos, provocando una falla en los cobros realizados.

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