Manual de organización La empresa “NIRVANA”

REPORTE DE ESTANCIA/ESTADÍA

Formato F-71/T Rev. A

Manual de Organización

NIRVANA

Nombre del Practicante: Danya Franco Malpica

Matrícula:UP160798

Programa Educativo: Estancia

Asesores:

Externo: Sra. Yalila Malpica Flores

Prof. Alejandro Melchor Ascencio

Fecha: Aguascalientes, Ags. 13 de abril de 2018

Carta de liberación

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Reporte ejecutivo

La empresa “NIRVANA” es una empresa dedicada a la elaboración de blancos y mantelería, sus productos son 100% fabricados a mano, lo que le da un valor agregado a los productos que fabrica “NIRVANA”, esta empresa es reconocida por su alta calidad y diseños únicos en el mercado; Actualmente la empresa cuenta con una problemática de fuga de dinero y pérdida de tiempo en la elaboración del producto, ya que se ha contratado personal incapacitado para evitar las demoras en producción debido a la gran demanda que ha tenido la empresa en los últimos meses, pero dicha acción ha ocasionado perdida de dinero en la elaboración del producto.

Los trabajadores de nuevo ingreso, no cuentan con la experiencia suficiente en la elaboración de dichos productos, lo cual causa un efecto negativo ya que a la hora de elaborarlos cometen errores los cuales le cuestan dinero a la empresa y causan demora en su elaboración. Por lo cual es de urgencia corregir esos errores de personal de manera inmediata para evitar las fugas dentro de la empresa.  Ya que gracias estos errores y problemas que presenta la empresa se a presentado una reducción en las utilidades que obtiene la empresa, lo cual es desfavorable para esta, ya que el principal objetivo de toda organización es incrementar sus utilidades y no disminuirlas.

NIRVANA ha crecido potencialmente en el mercado industrial en los últimos meses, obteniendo clientes mayoristas de otros Estados de la Republica Mexicana, lo que ha incrementado la fabricación de sus productos considerablemente. Es de gran importancia mantener a los clientes mayoristas ya que gracias a ellos se podrá dar a conocer la marca en más Estados. La gerente general de la empresa habla de la problemática que tiene la empresa en estos momentos que es el contar con personal incapacitado para realizar sus labores, lo que causa demoras en producción y fugas de dinero, así que se decidió realizar un manual de organización para solucionar el problema.

Durante este periodo de Estancia dentro de la empresa se llevaron a cabo varios ajustes y análisis para corregir la problemática que esta presentaba, se establecieron nuevas reglas dentro de la empresa para mantener un orden dentro esta, se realizaron algunas capacitaciones a los trabajadores según el área en el que se desempeñen, esto para mantenerlos actualizados en sus tareas y mejorar su desempeño en su área de trabajo y con ello corregir errores pasados. El cliente realizo grandes cambios dentro la empresa para que esta siguiera funcionando con éxito como antes lo hacía, al comienzo fue difícil el cambio para algunos de los trabajadores pero al final todos lograron adaptarse.

Se realizaron entrevistas a diez trabajadores de diferentes áreas para conocer las actividades que desempeñan dentro de su puesto, y por medio de esta se pudo conocer un poco más a los trabajadores y con su ayuda pudimos elaborar  las cédulas de puesto que fueron integradas al Manual de Organización. Una de las áreas con mayor problema era la de producción ya que como se menciono antes, se contaba con personal no capacitado para realizar sus funciones de fabricación por lo que causan graves demoras en la producción y además de pérdidas de dinero al arruinar la materia prima con la que se fabrican los productos, así que se tomaron cartas en el asunto.

Se realizo un capacitación a los trabajadores del área de producción en la cual se les mostraba a detalle cómo llevar a cabo la elaboración de cada uno de los productos que la empresa fabrica, como se menciono anteriormente nirvana es conocida por la calidad de sus productos, por lo que era de gran importancia realizar dicha capacitación para continuar con el nivel de calidad por el que es reconocida la empresa. El personal de esta área reacciono de manera favorable a las capacitaciones, poniendo de su parte para que estas se llevaran a cabo adecuadamente, lo cual fue de gran admiración para el cliente, Las capacitaciones concluyeron exitosamente durante ese periodo.

Actualmente han disminuido los errores en producción, lo cual ha sido bastante favorable para la empresa, pues en el último bimestre aumento la demanda en los productos por lo que cada uno de los pedidos realizados por los clientes se realizaron exitosamente, y con ello evitamos las demoras de fabricación y pérdidas de dinero por desperdiciar materia prima. Por lo que se podría decir que actualmente la empresa cuenta con un personal de calidad en cada una de sus áreas, pero principalmente en el área de producción ya que los cambios han sido muy notables en los últimos meses, lo cual sin duda contribuirá para el crecimiento de la empresa a futuro dentro del mercado industrial.

El gerente de producción por medio de las recomendaciones asistió a un curso de actualización de diseño, para poder brindar productos domésticos que estén al día dentro de la decoración y diseño de interiores, lo cual ha demostrados resultados éxitos, pues se han elaborados en los últimos meses productos innovadores que no hay en las demás empresas que se dedican al mismo giro, por lo que los consumidores le dan preferencia a la empresa NIRVANA a la hora de realizar compras que tengan que ver con la decoración de su hogar. Gracias a los cambios realizados y recomendaciones brindadas en este periodo la empresa podrá continuar con sus planes de crecimiento a nivel nacional.

Introducción

En el siguiente reporte se hablara de una problemática que ha afectado gravemente el correcto funcionamiento de la empresa, en el capítulo 1 se encontrara con los antecedentes de las empresa, el planteamiento del problema en cual se abordan las causas de este y la consecuencia principal, justificaremos el por qué se han detectado estas causas,  además del alcance que tendrá esta investigación a lo largo del periodo de Estancia dentro de la empresa NIRVANA Mediante este capítulo se llego a la conclusión de lo que necesitaba la empresa, por lo que se decidió realizar un Manual de Organización, ya que su principal problema es no tener personal capacitado.

Las causas detectadas en el capítulo 1 serán de gran ayuda en la redacción del capítulo 2, pues este trata de la redacción  marco teórico que sustentaran las causas de personal no apto para el puesto, falta de capacitación y mala atención al cliente. Estas se sustentaran por medio de diez autores cada una de ellas, por lo que al final del marco teórico este quedara respaldado por treinta autores. Esto ayudara a que quede más clara la información respecto a las causas del problema que presenta la empresa y ayudaran a tomar las medidas necesarias respecto a la problemática de la empresa, para corregirla de la mejor manera posible y obtener los resultados deseados.

Durante el periodo de Estancia dentro de la empresa, se realizaron diversas actividades para llevar a cabo el proyecto, entre ellas la filosofía empresarial de esta, los antecedentes históricos, se realizaron entrevistas a diez trabajadores de la empresa de diferentes puestos para elaborar un análisis del puesto y así poder crear la cédula de puesto que estará incluida dentro del Manual de Organización, además la estructura orgánica de la empresa, para conocer la jerarquización que hay dentro de la empresa. Todas estas actividades serán descritas a detalle dentro del capítulo 3 de metodología, y será representado mediante un diagrama de flujo y por últimos los resultados del periodo.

Para finalizar se realizo una conclusión de todo lo que fue el reporte de Estancia, las recomendaciones hacia la empresa para evitar la problemática antes presentada y además recomendaciones para ayudar a su crecimiento dentro del mercado industrial, se incluyeron los anexos como el formato de la cédula de puestos que esta incluida dentro del Manual de organización, también se incluye la carta de liberación donde se acentúa que se liberaron exitosamente 120 horas dentro de la empresa, y por ultimo un reporte ejecutivo de los resultados más importantes obtenidos gracias al proyecto realizado a la empresa durante el periodo de Estancia y como prueba del éxito de este.

Índice general

Capítulo 1        7

Introducción        7

1.1 Introducción        7

1.2 Antecedentes        7

1.3 Planteamiento del problema        7

1.4 Objetivo        8

1.5 Justificación        8

1.6 Alcance        9

Capítulo 2        10

Marco Teórico        10

2.1 Personal no apto para el puesto        10

2.2 Falta de capacitación        11

2.3  Mala atención al cliente        12

Capítulo 3        14

Metodología        14

3.1 Metodología        14

3.2 Desarrollo        17

Conclusión        26

Recomendaciones        27

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