Mercadeo Agropecuario
Enviado por manyalejandro251 • 8 de Abril de 2015 • 758 Palabras (4 Páginas) • 272 Visitas
Nombres: Matricula:
______________________________________ ___________
______________________________________ ___________
______________________________________ ___________
______________________________________ ___________
______________________________________ ___________
1) Señalar las principales zonas de producción de arroz del país:
Las principales zonas son: El nordeste, noroeste y norcentral
La Región Nordeste donde se produce arroz son las provincias: Duarte, Maria Trinidad Sánchez y Sánchez Ramírez.
La Región Norcentral son: Valverde y Dajabón
La Región Norcentral son: La vega y Monseñor Nouel.
2) Enumere los actores de los canales de producción de arroz y la función c/u:
Estos son: el productor, los comerciantes intermediarios, molinos y factorías (fase de procesamiento) y los comerciantes mayoristas y detallistas.
El productor: es encargado de obtener la producción del cereal en cáscara lo comercializa a intermediarios o directamente a los molineros o dueños de factorías.
Comerciantes intermediarios: se encargan de vender arroz en cáscara a los molinos y factorías.
Molinos y factorías: son los que reciben el arroz y lo someten a un proceso de transformación, que consiste en secar, descascarar, pulir, y envasar el producto que se conoce como arroz blanco o pulido.
Comerciantes mayoristas: son lo que suplen el cereal a los comerciantes detallistas que operan en las ciudades y también venden cereal a intermediario suplen urbes principales y comunidades pequeñas.
Comerciantes Detallistas: incluye a los colmados, puestos de ventas de los mercados y supermercados que venden producto a los consumidores en diferentes tipos de presentaciones.
3) Defina y enumere los diferentes tipos de arroz:
Arroz con cáscara: es el arroz que ha mantenido su cáscara después de la trilla.
Arroz descascarado: es el arroz con cáscara del que sólo se ha eliminado la cáscara. El proceso de descascarado y manipulación puede ocasionar una pérdida parcial del salvado.
Arroz elaborado: (arroz blanco)
...