Mercadeo Agropecuario

INTRODUCCION

La siguiente actividad pretende que el estudiante identifique los contenidos temáticos del curso, realizando un reconocimiento general de los contenidos y conceptos, de manera que le permita ubicarse en el contexto del tema frente a los conceptos propios del curso.

Actividad 1: El estudiante debe revisar detalladamente el protocolo académico y el contenido del módulo: Seguidamente una vez revisada la tabla de contenido y introducción del módulo se realizara una reflexión sobre la importancia del curso académico en su carrera profesional o tecnológica. Una vez realizada la reflexión realizara un comentario desde su punto de vista frente a la utilidad del curso en el contexto laboral, económico y social de su región y el país

A través del estudio de este curso y el conocimiento que el estudiante de ingeniería agroforestal tenga de las características físicas propias de los productos agropecuarios generados en su región, estará en capacidad de proponer o plantear nuevas estrategias de mercadeo donde el aspecto de perfectibilidad no sea un factor determinante en la comercialización de productos frescos, además puede formular alternativas concretas para la generación de nuevos productos de orden agroindustrial, que le permite al productor, con un valor agregado obtener mayor beneficio económico en el mercado y por otro lado brindar una vida útil más larga a estos bienes que por sus características físicas requieren de cuidados especiales

La producción agropecuaria en la teoría económica es considerada como el sector primario, con características muy bien definidas y con una marcada influencia en la generación de capital. En Colombia se considera que productos como el café, el arroz, el algodón ya actualmente las frutas y las flores, constituyen fuentes de divisas para el país. Estos productos han llegado a ubicarse en los mercados internacionales en un puesto muy importante.

El consumo de alimentos en Colombia está basado preferiblemente en el uso de productos frescos. Esto ocasiona grandes pérdidas de alimentos, pues una vez que estos perdieron su frescura son rechazados en el mercado y pierden calidad, precio y aceptación.

Córdoba le apostó en términos amplios a dos grandes áreas: encadenamientos agroindustriales y turismo. Sin embargo, posteriormente el departamento incluyó dos apuestas más: minería y artesanías.

Córdoba se propone ser líder tanto en la producción limpia de frutas y hortalizas frescas y procesadas para exportación, como en la producción, transformación y comercialización de los productos del ganado

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