Mercadotecnia Integral Pascual Boing

Mercadotecnia Integral

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE

INGENIERIA Y CIENCIAS SOCIALES

Y ADMINISTRATIVAS

MERCADOTECNIA

INTERNACIONAL

ANÁLISIS DE LA MERCADOTECNIA

DEL JUGO DE FRUTAS BOING

INTEGRANTES | No. DE BOLETA |

CASIANO GUTIÉRREZ JOSÉ FABIÁN | 2004600153 |

CUEVAS GONZÁLEZ MOISES | 2005600185 |

JIMENEZ SERRATO JIMENA | 2006602499 |

JUAREZ SÁNCHEZ LIZBETH | 2007601064 |

TRUJILLO CARBAJAL ZETZANGARY | 2005601709 |

SEC: 8AV2

PROFESOR: RODOLFO BERMEJO CÁRDENAS

ÍNDICE

PRÓLOGO 4

INTRODUCCIÓN 5

CAPITULO I.- DATOS GENERALES DE LA EMPRESA 6

1.- ANTECEDENTES DE LA EMPRESA 6

ORIGENES DE LA EMPRESA 6

HISTORIA 6

EL MOVIMIENTO DE LA HUELGA 7

LA COOPERATIVA 7

ACTIVIDAD O GIRO 8

MAGNITUD 8

CULTURA ORGANIZACIONAL 8

2.- UBICACIÓN GEOGRAFICA 9

3.- ORGANIGRAMA 12

4.- PRODUCTOS QUE ELABORA 12

CAPITULO II.- ASPECTO TEÓRICO 16

1. VARIABLE PRODUCTO 16

1.1 OBJETIVO E IMPORTANCIA 16

1.2 TÉCNICAS 16

1.2.1 DISEÑO DEL PRODUCTO 16

1.2.2 MARCA 16

1.2.3 ENVASE, EMPAQUE Y EMBALAJE 17

1.2.4. ETIQUETA 18

1.2.5 GARANTÍA 18

1.2.6 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO 18

1.2.7 SERVICIOS DE APOYO 19

1.2.7.1 SERVICIOS PREVENTA 19

1.2.7.2 SERVICIOS POSTVENTA 20

2. VARIABLE PRECIO 20

2.1 OBJETIVO E IMPORTANCIA 20

2.2 TÉCNICAS 22

2.2.1 FACTORES QUE INFLUYEN 22

2.2.2 POLITICAS DE PRECIO 23

2.2.4 PRECIOS DE LA COMPETENCIA 25

3. VARIABLE PLAZA 25

3.1 OBJETIVO E IMPORTANCIA 25

3.2 TÉCNICAS 26

3.2.1 TIPOPS DE DISTRIBUIDORES 26

3.2.1.1 MAYORISTAS 26

3.2.1.2 MINORISTAS 27

3.2.2 LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN 29

3.2.2.1 ALMACÉN 29

3.2.2.2 INVENTARIOS 29

3.2.2.3 MANIPULACIÓN DEL PRODUCTO 30

3.2.2.4 TRANSPORTE 31

3.2.2.5 PROCESAMIENTO DE PEDIDO 32

CAPITULO III.-ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE PRODUCTO, PRECIO, PLAZA Y PROMOCIÓN DE UN PRODUCTO. 33

1 VARIABLE PRODUCTO 33

1.1 DISEÑO DEL PRODUCTO 33

1.2 MARCA 33

1.3 ENVASE, EMPAQUE Y ENBALAJE 33

1.4 ETIQUETA 33

1.5 GARANTÍA 34

1.6 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO 34

1.7 SERVICIOS DE APOYO 34

1.7.1 SERVICIO PREVENTA 34

1.7.2 SERVICIO POST VENTA 34

2 VARIABLE PRECIO 34

2.1 FACTORES QUE INFLUYEN. 34

2.2 POLÍTICA DE PRECIOS. 35

2.3 ESTRATEGIAS DE PRECIOS. 35

2.4 PRECIOS DE LA COMPETENCIA. 35

3 VARIABLE PLAZA. 36

3.1 TIPOS DE DISTRIBUIDORES UTILIZADOS. 36

3.1.1 MAYORISTAS. 36

3.1.2 MINORISTAS. 36

3.2. LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN. 36

3.2.1 ALMACÉN. 36

3.2.2 INVENTARIOS. 37

3.2.3 MANIPULACIÓN DEL PRODUCTO. 37

3.2.4 TRANSPORTE. 37

3.2.5 PROCESAMIENTO DEL PEDIDO. 38

PRÓLOGO

La Cooperativa Pascual Boing es una empresa que tiene una historia muy particular, ya que pasó por una fuerte huelga la cual provoco un gran cambio en su administración. Por ello tiene un reconocimiento importante a nivel nacional, además de ser una empresa que se preocupa por el bienestar de sus trabajadores, lo hace de igual manera con la sociedad principalmente con la niñez mexicana.

Por ello este trabajo de investigación está enfocado al análisis de la mercadotecnia que utiliza para su producto, el jugo de frutas, ya que por años se ha mantenido en el mercado y suponemos que ha realizado un buen trabajo en su mercadotecnia.

De igual manera nos interesa saber si cuentan con los elementos que se utilizan en la mercadotecnia y como manejan las variables, si tienen deficiencias o están más allá de lo que se requiere.

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación, es un análisis de la mercadotecnia del jugo de frutas de la Sociedad Cooperativa Pascual Boing.

Donde apoyados en un marco teórico se determinan las deficiencias de las variables Producto, Precio, Plaza y Promoción, y del manejo de su Publicidad, Promoción de Ventas y Relaciones Públicas.

Este trabajo contiene el análisis de cada una de las variables de uno de sus productos el cual es el jugo de frutas en su presentación piramidal, o mejor conocido como “el de triangulito”, se analiza su diseño, y el auge que tiene en el mercado a través de su promoción y en qué punto del ciclo de vida se encuentra el producto.

Y con base en la investigación se determina un plan de evaluación donde se realiza un análisis de ventas por producto, territorio, cliente y vendedor, además de una auditoría de mercadotecnia, y una investigación de mercados.

CAPITULO I.- DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

1.- ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

ORIGENES DE LA EMPRESA

Hablar de Pascual, es remontamos a la historia de la industria refresquera y de bebidas en nuestro país y en el mundo entero. Pionera de la industria del agua purificada en garrafón allá en los cuarenta, pronto incursionó en el mercado de las bebidas gaseosas, y el eslogan “fruta en su refresco”, fue el icono de varias generaciones.

El célebre Pato Pascual y la coqueta Lulú, dirigieron una lucha abierta contra las transnacionales productoras de refrescos de cola, a quienes el Sr. Rafael Jiménez, accionista mayoritario de la Sociedad Anónima denominó “las aguas negras del imperio yanqui”, y durante una época les quito el primer lugar nacional en ventas.

El arribo de la moderna tecnología de la empresa Tetra-pack, innovadora de envases, dio nacimiento al célere triangulito Boing, que desde su arribo al mercado nacional, ha estado presente entre nuestros niños y jóvenes, brindándoles una bebida sana, natural y a un precio realmente accesible.

HISTORIA

La empresa refrescos Pascual, S.A., se fundó a fines de los 30`s, por el Sr. Rafael Víctor Jiménez Zamudio. Sus primeros productos fueron paletas Pascual posteriormente refrescos y Agua de la misma marca; ésta última era agua purificada y únicamente permaneció 10 años aproximadamente en el mercado.

Las primeras instalaciones de Refrescos Pascual, S.A, se ubicaron en la colonia Anáhuac; posteriormente en la colonia San Rafael y por último en la colonia Tránsito.

Una vez ubicada en la colonia Tránsito, a principios de los 50`s la empresa Refrescos Pascual, S.A. saca al mercado el refresco LULU y a mediados de esa misma década lanza un producto de cola, llamado MEXI-COLA, el cual permaneció muy poco tiempo en el mercado, a inicios de la década de los sesenta la empresa gozaba de un gran reconocimiento dentro de la industria refresquera mexicana, gracias a las habilidades empresariales del Sr. Rafael Jiménez, Refrescos Pascual, contaba con instalaciones en el interior de la República; así como proyectos de envasadoras en Estados Unidos y otra en JAPON.

A mediados de los 60`s, el Sr. Rafael Jiménez tiene contacto con la empresa sueca Tetra Pack, S.A de C.V. Cuya política es rentar sus máquinas envasadoras; con base en estas negociaciones Rafael Jiménez logró la exclusividad del envasado Tetra Pack para el producto BOING.

A finales de esta década de los 60`s, se adquiere la Planta Norte, cuyas instalaciones pertenecían a la empresa refresquera Canadá-Dry; así mismo, adquiere la franquicia para la elaboración y comercialización de los productos de la misma.

Tanto la exclusividad del envasado Tetra Pack, como la franquicia de Canadá-Dry se perdieron en 1982, al darse un movimiento de huelga.

EL MOVIMIENTO DE LA HUELGA

En marzo de 1982, bajo el régimen de López Portillo, nuestra moneda sufrió un deslizamiento frente al dólar; por lo cual el gobierno decretó un aumento emergente a los salarios, la mayoría de las empresas acataron esa disposición, no así en Refrescos Pascual, donde se negó rotundamente el aumento al salario.

Ante esa negativa, un grupo de obreros de Pascual acudieron a las oficinas del Partido Mexicano de los Trabajadores, (P. M. T.) en busca de asesoría para hacer valer sus derechos. Los dirigentes del P. M. T. eran el Ing. Castillo (Líder estudiantil del 68) y el C. Demetrio Vallejo. (Líder incorruptible e incansable luchador social quien encabezó el movimiento de los ferrocarrileros); éste último fue quien dirigió el movimiento de huelga de Pascual encausándolo al logro que actualmente conocemos como “Cooperativa Pascual”.

Cuando el PMT accedió a dar asesoría a los trabajadores de Pascual, iniciándose los trabajos de organización, la empresa Pascual se percató de ello y despidió a 150 trabajadores tratando de atemorizar a los inconformes.

Sin embargo, esto ocasiona que los trabajadores decidan irse a huelga, parando las dos plantas del D.F; el 18 de mayo de 1982.

La lucha de los trabajadores de Pascual, fue larga e intensa hubo momentos claves durante el transcurso de la misma; por ejemplo: la toma de las oficinas, del séptimo piso, de la Junta Federal de Conciliación y Arbitraje; la Formación del

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