Microempresa: “Don Maiz” S. DE R.L.
Enviado por julisitac • 21 de Febrero de 2018 • Trabajos • 3.494 Palabras (14 Páginas) • 198 Visitas
Instituto Central Vicente Caceres[pic 2]
Microempresa: “Don Maiz” S. DE R.L.
Asesora : Gabriela Silva
Curso: II De BPT en administracion De empresas
Seccion: 2
Integrantes del grupo:
- Heydi Julissa Castellanos
- Dania Raquel Martinez Cubas
- Erika Liliana Cruz Berttoty
- Hilda Marisol Avila Avila
- Grisel Gonzales Martinez
- Rosa Mary Orellana
- Masx Jonathan Rodriguez
- Santos Wilmer Sanchez Gomez
- Cesar Eduardo Ordoñez
Sabado, 12 de Noviembre del 2016
Descripción:
El presente Proyecto “Don Maíz” es donde se requiere realizar una faceta del empeño y dedicación de cada uno de sus miembros orientado a la microempresa, en un claro reflejo del esfuerzo, es un sueño por cumplir por lo tanto es la expectativa de grandes logros y éxitos en dicha microempresa.
Don maíz es un proyecto dirigido a la elaboración y comercialización de productos derivados del maíz tierno como ser:
- Elotes locos
- Tamalitos
- Atole
Los productos son elaborados 100% naturalmente envueltos los tamalitos en la misma hoja, de una manera artesanal y típica de la región, se cuenta con la mano de obra y materia prima disponible de la temporada ya que todos los integrantes conocen los procedimientos para elaborar dicho producto.
Don maíz se ejecutará en las instalaciones del Instituto Central Vicente Cáceres en la col. Tiloarque para ello se cuenta con el permiso de las autoridades del mismo.
Análisis de población
En este análisis se detalla a continuación la población y el mercado meta donde se encontró información verídica donde se realiza la formula a través del muestreo.
Formula con la que se arrojaron las encuestas con un nivel de % confianza de 94 con un valor de Z 1.96 con una población de 5976, y dio los siguientes resultados:
[pic 3]
Análisis de producto
Marca y logo
[pic 4]
En el análisis de productos partimos de un producto comestible y evaluamos las necesidades que orientan su creación, los condicionamientos que influyeron en su diseño, su desarrollo histórico y su impacto cultural.
Para el análisis de productos se siguen diversos criterios de acuerdo al tipo de producto comestible.
El análisis de productos tiene proyección sociocultural cuando se toman en cuenta las relevancias de los productos en función del consumo, usos inteligentes de los mismos, adopción de pautas de mejoramiento, etc.
Producto ya terminado:
[pic 5] [pic 6]
Tamalitos de elote Atole de elote[pic 7]
Elote loco
Análisis de demanda
Tiene como objetivo principal medir las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado, con respecto a un bien o servicio y como este puede participar para lograr la satisfacción de dicha demanda.
La demanda funciona a través de distintos factores:
- la necesidad real del bien
- su precio
- nivel de ingreso de la población
Para establecer un buen análisis de la demanda se tendrá que recurrir a la investigación de información proveniente de fuentes primarias y secundarias, como indicadores económicos y sociales.
En la demanda existen factores cualitativos los cuales se deben de analizar, pero antes se desarrolló una investigación de campo la cual nos permitió obtenerlos para llevar a cabo dicho análisis. Cuando no se cuenta o en el caso no existe información histórica y estadística del producto que es el caso de muchos productos hoy en día, es entonces donde entra esta investigación y es el único método en el cual se podrá obtener los datos y la cuantificación de la demanda.
En este mercado tenemos esta demanda:
• Demanda satisfecha: lo producido es exactamente lo que el mercado requiere.
Demanda de venta
Atole
1.1x 147 = 161.7
2.2 x 30= 66
5x26= 130
Total………357
Tamalitos
1.5x125= 187
3.5x53= 185
5x25= 125
Total…………497
Elote loco
1.5x114=171
3.5x49= 171
5x40= 205
Total ……542
Organigrama empresarial
[pic 8]
Mano de Obra | |||
Cargo | Cantidad | sueldo mensual | Sueldo |
productor | 1 | 30 | 30 |
productor 2 | 2 | 30 | 60 |
Total | 3 | 90 |
Cuadros de gastos y costos de la empresa
CIF (Costos indirectos de fabricación) | ||||||
Descripción | Cantidad | precio paquete | unitario | Agosto | Septiembre | Octubre |
Vaso N8 Onz | 50 | L. 20.00 | L. 0.40 | L.142.80 | L. 47.08 | L. 151.50 |
Platos N6 | 25 | L. 6.00 | L. 0.24 | L.59.64 | L. 61.43 | L. 63.27 |
Palillos N18 | 100 | L. 16.00 | L. 0.16 | L. 86.72 | L. 89.32 | L. 92.00 |
Cucharas | 50 | L. 10.00 | L. 0.20 | L. 71.40 | L.73.54 | L. 75.75 |
Tenedores | 50 | L. 10.00 | L. 0.20 | L. 49.70 | L. 51.19 | L. 52.73 |
Servilletas | 100 | L. 10.00 | L. 0.10 | L. 139.60 | L. 143.79 | L. 148.10 |
Leña | 1 | L. 140.00 | L. 140.00 | L. 140.00 | L. 144.20 | L. 148.53 |
Fosforo | 1 | L. 8.00 | L. 8.00 | L. 8.00 | L. 8.00 | L. 8.00 |
Canela | 1 | L. 90.00 | L. 90.00 | L. 90.00 | L. 90.00 | L. 90.00 |
molino | ||||||
Total | L. 787.86 | L. 808.56 | L. 829.87 |
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