Modelo de marketing MAGIC SWEET

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MAGIC SWEET

1.  RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto nació frente al planteamiento de elaborar un plan de negocios por parte de la Ingeniera Tatiana Lara,  nuestro grupo de trabajo está conformado por los señores: Danny Vinueza, Byron Llumiquinga, Paúl Rivadeneira, Pablo Coral y Janeth Herrera, dedicados a la elaboración de galletas para personas diabéticas o que gusten de galletas bajas en calorías y azúcar.

Los postres son considerados como el complemento perfecto de toda ocasión, sea esta una cena, almuerzo, o una tarde de relajación, un dulce mejora el estado de ánimo y contribuye con una fuente de energía para retomar actividades.  

 Estos alimentos han sido descartados para personas que padecen de enfermedades tales como la diabetes pues su alto nivel calórico puede contribuir al avance de la enfermedad. Sin embargo existen alternativas de excelentes características nutricionales y de sabor que suplen perfectamente a los postres elaborados con azúcar, es por eso que después de reunirnos y deliberar todos los miembros del grupo decidimos  llamar a nuestra pequeña empresa “MAGIC SWEET”, es decir una especie de galletas mágicas porque son dulces pero no contienen azúcar,  a continuación presentamos todo nuestro plan de negocio para poder llegar a los clientes con estas galletas deliciosas y saludables.

1. CONCEPTO DEL NEGOCIO

2.1. Nombre De La Empresa

Empresa: “Repostería y Galletería”

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2.2. Producto Que Fábrica: Galletas bajas en azúcar

2.3 Nombre Comercial: “MAGIC SWEET”

2.4 LOCALIZACION DE LA EMPRESA

País:                 Ecuador

Provincia:         Pichincha

Ciudad:         Quito

Dirección:        Avenida República del Salvador y Suiza.

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2.5 TELEFONO

0993405646-2031938

2.6 CORREO ELECTRONICO

magicsweet@hotmail.com

2.7 PAGINA WEB

www.magicsweetdelecuador.com.ec

Visión

Ser una empresa comprometida con  nuestros clientes, creando la mejor experiencia posible al satisfacer sus necesidades y superar sus expectativas como resultado de la calidad de nuestro producto.

Duplicar los valores de la compañía, ampliando el liderazgo en el mercado, que cumplan con los principios de honestidad, respeto, entrega y transparencia para satisfacer plenamente las necesidades del diabético.

Misión

Presentar una nueva opción de galletas de jengibre en la ciudad de Quito, ofreciendo unos servicios de calidad, con el fin de contribuir a la salud y con un excelente servicio.

a)        Bien o servicio que se va a producir o vender

Nuestra empresa está dedicada a la producción y comercialización de galletas que son alimentos balanceados, diseñados nutricionalmente para satisfacer las necesidades personas diabéticas o que mantienen un estilo de vida saludable.

b) Enfoque específico para producir o vender

Nuestro enfoque está en utilizar implementos básicos de cocina, ya que en la elaboración del producto no es necesario utilizar maquinaria especializada, sino solamente un horno doméstico, batidora, moldes y varios utensilios de cocina; nuestro producto estará elaborado manualmente por medio de nuestro personal de cocina, que estará atento a todas las sugerencias que el cliente sugiera para la innovación de los ingredientes de las galletas ya que pueden existir varias opciones  diferentes, acompañados que complemente la elaboración del producto antes mencionado.

c)        Factores fundamentales de diferenciación

Nuestra principal diferenciación en la venta del producto será la utilización de stevia que es un endulzante natural libre de azúcares añadidos, adicionalmente las galletas no serán elaboradas solamente de harina de castilla sino que su elaboración se complementará añadiéndole harina integral y salvado de trigo, a la vez podremos ir añadiendo productos a nuestra oferta de galletas, es decir planeamos con el tiempo variar los sabores e incluir otras presentaciones con el fin de llegar a más clientes.

ESTUDIO TÉCNICO

3. Tecnología.

Para poder satisfacer los requerimientos del mercado, la tecnología deberá tener acceso a materia prima de buena calidad y en la cantidad necesaria para satisfacer normas de calidad y sanidad que el mercado exige.

1. Aspectos tecnológicos que desarrolla y realiza.

Para la operación de las funciones de ventas de sweet magic necesitamos de tecnología para que el trabajo sea interactuado con mayor eficiencia y eficacia, contamos con:

• Computadora y Wi-fi
• Televisión

ESTUDIO DE MERCADO        

4. El mercado y la competencia, proveedores.

OFERTA:

MAGIC SWEET tendría una competencia directa, que vendrían hacer otros productores de galletas bajas en azúcar y productores de otros postres para diabéticos, los productos serán comercializados en un lugar estratégico, ya que en el sector donde se ubica la empresa residen muchas personas en edad avanzada y de un estatus social medio-alto.

DEMANDA:

MAGIC SWEET está dirigido a brindar sus productos bajos de azúcar a personas de clase, media, alta, en edad de 25 hasta 80 años para problemas de diabetes o control de peso, aunque también pueden ser expendidas a niños que no pueden consumir productos que contengan azúcar blanca.

Actualmente en el Ecuador existe una mejora consistente de la competitividad, vinculando a esto la importante campaña que el Ministerio de Salud, apoya a la alimentación sana para prevenir enfermedades tales como diabetes tipo II, enfermedades cardiovasculares y cerebrales. Dicha situación que indudablemente inculca a cultivar una cultura de elaborar productos sanos y nutritivos que puedan beneficiar a los pequeños y medianos productores a impulsar sus bienes.

Razón por la cual fue necesario la realización un plan de comercialización que permita dar a conocer el producto, sus características innovadoras, beneficios y así lograr incrementar la participación en el mercado, el posicionamiento de la marca y la imagen de la compañía, como una empresa que trabaja con responsabilidad social apoyando e incentivando en determinados proyectos con la sociedad sobre todo en los sectores en los que más lo necesiten.

1. Plan comercial.

1. Plan de producción. (Producción anual)

1. Planeación Estratégica.

Estructura legal

La  microempresa está conformada por cinco integrantes, cuya denominación social es MAGIC SWEET, la cual está dedicada a la producción y comercialización de postres para la ciudadanía en general específicamente para aquellos que poseen diabetes

Constituimos la microempresa  basándonos en la normativa vigente de la Superintendencia de Compañías, previamente a la obtención de los requisitos para registrar su marca.

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