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ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN


Enviado por   •  2 de Diciembre de 2022  •  Apuntes  •  1.162 Palabras (5 Páginas)  •  48 Visitas

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[pic 1]

CATEDRA

Curso

ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EIN6117

Unidad

UNIDAD 2: Pronostico de la demanda

UNIDAD 3: Sistemas de planificación y producción

UNIDAD 4: Planificación y control de la producción

Clase

Semana 1 a semana 7

Nombre de la actividad

Ejercicio Nª2

Resultados de Aprendizaje

  1. Definir los requerimientos de demanda mediante la aplicación de modelos matemáticos.
  2. escribir modelos de gestión de la calidad desde la perspectiva tradicional y moderna.
  3. Utilizar herramientas de optimización y heurística para la obtención de programas maestros de producción.
  4. Utilizar herramientas de optimización y heurística para la obtención de programas maestros de producción.
  5. Elaborar programas maestros de producción mediante el uso de herramientas cuantitativas y computacionales para dar cumplimiento a los requerimientos del plan de producción de una manera óptima.
  6. Utilizar herramientas como GANTT, PERT y CPM para el análisis y control de la planificación de la producción y proyectos.
  7. Programar procesos productivos por lotes y continuos mediante el uso de técnicas cualitativas y cuantitativas.

Instrucciones (con formato de entrega)

  1. Se debe subir a blackboard el ejercicio, el cual tiene plazo de entrega miércoles 05 de octubre a las 23:59
  2. Se solicita que el desarrollo del ejercicio sea de su autoría, la Universidad cuenta con un software para revisar plagios en los trabajos entregados.
  3. Debe ser desarrollado de manera grupal, con los mismos integrantes del equipo anterior.
  4. Debe ser entregado en Word (sin extensión) Formato Pulsar, para que se puedan realizar las correcciones sobre el mismo archivo.
  5. Referencias deben ser formato APA

Pregunta 01

Pronóstico

La demanda mensual (en toneladas de pan), para el siguiente año, de una panadería se entrega a continuación:

[pic 2]

A partir de estos datos, estime la demanda para el mes 13, usando el método de media móvil ponderada de 4 meses (𝑤𝑡−4=0.1, 𝑤𝑡−3=0.15, 𝑤𝑡−2=0.25, 𝑤𝑡−1=0.5), y suavizamiento exponencial con α = 0.3 y α = 0.7. Inicie con un promedio simple de los 12 meses. Calcular el MAD. ¿Qué método es preferible y por qué? Justifique.

Pregunta 02

Planificación de Producción con Nivelación de Fuerza de Trabajo.

Se tienen los siguientes pronósticos de Demanda mensuales para el producto estrella de cierta empresa del sector industrial:

[pic 3]

Actualmente 15 personas trabajan en la empresa, cada una gana 850 $/mes. Despedir una persona tiene un costo de 1300$, mientras que contratar tiene un costo de 1000$. Fabricar un producto requiere 3 horas de trabajo y cuesta 12$-mes. Actualmente no hay unidades en inventario y el costo de inventariar es de 15 $/un-mes. Las horas disponibles para trabajar en los siguientes 5 meses son:

[pic 4]

¿Cómo satisfacer la demanda a un costo total mínimo?

Pregunta 03

A continuación, se presenta una estructura de producto (números indican cantidad de partes) y su Plan de producción, realice la parte de la explosión del proceso MRP.

[pic 5]

Plan de Producción MSP

[pic 6]

Componente

Semana 1

Semana 2

Semana 3

Semana 4

Semana 5

Semana 6

TOTAL

Producto Final

310

270

290

320

300

290

1780

Ensamble N° 1 (2)

620

540

580

640

600

580

3560

Ensamble N° 2 (1)

310

270

290

320

300

290

1780

PC 1 (1)

620

540

580

640

600

580

3560

Ensamble N° 1A (1)

620

540

580

640

600

580

3560

PF 1 (2)

1240

1080

1160

1280

1200

1160

7120

PC 2 (3)

930

810

870

960

900

870

5340

Ensamble N° 2A (1)

310

270

290

320

300

290

1780

PF 2 (3)

1860

1620

1740

1920

1800

1740

10680

PC 3 (1)

620

540

580

640

600

580

3560

PC 4 (4)

4960

4320

4640

5120

4800

4640

28480

PC 5 (2)

2480

2160

2320

2560

2400

2320

14240

PF 3 (1)

310

270

290

320

300

290

1780

PC 6 (1)

310

270

290

320

300

290

1780

PC 7 (2)

620

540

580

640

600

580

3560

...

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