Observatorio Tecnologico

PROYECTO ESTRATEGICO PARA EL DESARROLLO TECNOLOGICO, GERENCIAL Y COMERCIAL DEL SISTEMA PRODUCTO SORGO DE OAXACA.

1. RESUMEN EJECUTIVO

Proyecto Técnico

El proyecto integral del sistema producto sorgo, se desarrolla en la Región del Istmo de Tehuantepec en la planicie costera, desde el Municipio de Tehuantepec hasta San Pedro Tapanatepec, considerada como la zona productora por excelencia de sorgo grano, se implementaran acciones donde se incluyen diferentes componentes del Programa Adquisición de Activos Productivos como son: activos productivos (maquinaria, equipos e infraestructura); soporte: asistencia técnica y capacitación) de acuerdo a las necesidades del sistema producto, en sus diferentes eslabones de la cadena productiva.

Considera el uso de maquinaria e implementos para la preparación de suelos, labores culturales y aplicación de agroquímicos y biofertilizantes en forma oportuna y eficiente; también incluye maquinas trilladoras para cosechar los granos a tiempo y con la humedad requerida; para el aprovechamiento integral del sorgo, toma en cuenta equipos para el corte, empacado y molienda de granos y forrajes, así también como bodegas para almacenar los subproductos con valor agregado.

Financiero

Con el presente proyecto, el Consejo Estatal de Sorgueros de Oaxaca, A.C., busca obtener financiamientos subsidiarios dentro del Programa de Adquisición de Activos Productivos de la SAGARPA en la Componente Agricultura con aportaciones del Gobierno Federal del Estado de Oaxaca y de los propios productores representados a través de su organización, en un proyecto integral con una inversión total $14’750,156.10; desglosándose de la siguiente manera: Programa de Apoyo para la Adquisición de Activos Productivos en su Componente Agricultura: 3’933,578.10; Componente Soporte: $1’625,000.00, incluye: diseño del proyecto integral, asistenta técnica y capacitación y gira tecnológica; Investigación, Validación y Transferencia de Tecnología: $750,000.00 y Programa a la Participación de Actores para el Desarrollo Rural: 425,600.00; aportación de los productores a través de su organización con recursos y capital propios una inversión de $8’559,180.10 mediante los cuales se busca apoyar con infraestructura, maquinaria y equipos; profesionalización, equipamiento, gastos de operación del Sistema Producto sorgo para ser mas productivo, rentable y competitivos en todos los escenarios de su entorno; cuya condición les permita generar mayores utilidades económicas y valor agregado, arraigo y bienestar para sus familias (se anexa cuadro de inversión general).

Organizacional

El consejo estatal de sorgueros, cuenta con una estructura organizativa a nivel comunidad y municipio, a través de los consejos municipales de productores de sorgo y de organizaciones legalmente constituidos al interior de los mismos; de esta manera se integran 30 representantes de productores de sorgo al “Consejo Estatal de Sorgueros de Oaxaca, A.C.” al mismo tiempo este importante eslabón primario, forma parte del “Sistema Producto Sorgo del Estado de Oaxaca”.

El “Consejo Estatal de Sorgueros de Oaxaca, AC” fue constituido el 10 de octubre de 2003 y Protocolizada ante Notario Publico el 3 de diciembre de 2003; actualizado el nombramiento de su consejo directivo y renovación de otorgamiento de poder general al presidente del consejo el 27 de marzo de 2010, protocolizado el 15 de abril de 2010. Su Registro Federal de Causantes es: CES031010AJ4 con domicilio en la calle 5 de Mayo Esquina con Av. Oaxaca, 1ª. Sección, El Espinal, Oax.

Su estructura organizacional esta sustentada a través de un Consejo Directivo integrado por: un presidente, secretario y tesorero y el Consejo de vigilancia, integrado por un presidente, 1er. Vocal y 2º. Vocal.

2. OBJETIVOS Y METAS

2.1. Objetivos

Constituirse en un sistema producto competitivo, rentable y sustentable, capaz de participar eficientemente en cualquier ámbito de mercado a través del incremento en su volumen de producción, rentabilidad, calidad, valor agregado y precio competitivo.

Dar respuesta a la demanda del mercado regional, estatal y nacional, participando en todo momento dentro del esquema de “Agricultura por Contrato” logrando con ello beneficios tangibles para los integrantes de cada eslabón y de sus familias.

Promover y crear mecanismos de financiamiento, fondos de aseguramiento, compras consolidadas de insumos, para la producción primaria y la apropiación de cadenas de valor.

METAS

• Establecer en el próximo ciclo P.V. 2010, una superficie de 25 mil hectáreas de sorgo grano.

• Canalizar a través de Agricultura por Contrato un volumen de 50 mil toneladas.

• Iniciar la operación del Banco del Sorguero (Sofom) para el financiamiento de 2 mil hectáreas de cultivo de sorgo en el presente ciclo P.V. 2010.

• Adquisición fertilizantes DAP y UREA para una superficie de 7 mil 300 hectáreas a través de FONAGA,

• Adquisición de dos trilladoras para granos, 5 tractores agrícolas e implementos, 5 sembradoras de semi-precisión y 3 de precisión neumática, segadoras, empacadoras de forraje, bodegas, molinos de martillo y 5 módulos de equipos para fertirriego, a través del Programa de Apoyo para la Adquisición de Activos Productivos que impulsa la Sagarpa.

• Impartición de 5 cursos de capacitación al eslabón primario

• Asistencia técnica y acompañamiento a productores de sorgo en 10 comunidades.

3. ANALISIS Y DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL Y PREVISIONES SIN EL PROYECTO.

El cultivo de sorgo se realiza bajo dos modalidades: riego y temporal, en los ciclos primavera-verano y otoño-invierno; se cultiva una superficie de 20 mil hectáreas; el primer ciclo es el más importante ya que en éste se establece el 90% de la superficie y participan alrededor del 70% de los productores de este grano. En el cultivo de sorgo se aprovecha, bajo dos subsistemas: el primero, el más importante, sorgo para la producción de grano y el segundo, sorgo para producir forraje verde. En ambos la producción es para la alimentación animal, uno como materia prima para la preparación de alimentos balanceados o las dietas que los mismos productores elaboran, y la otra, para el consumo directo en las unidades de producción pecuaria.

La producción en el Istmo, principal región productora de grano en el estado de Oaxaca es totalmente mecanizada, sin embargo presenta problemas con respecto a la disponibilidad de maquinaria y el equipo tanto para la preparación de suelos, como en la cosecha, ya que en la segunda quincena del mes de julio y noviembre se realizan más del 80% de las siembras y cosechas respectivamente. Por otro lado para darle valor agregado tanto el grano como el forraje, no se dispone de equipos (molinos) ni la infraestructura para almacenarlos, corriéndose el riesgo de pérdidas por lluvias y fuertes vientos.

Sorgo grano esta catalogado como la principal materia prima o insumo para la industria procesadora de alimentos y marginalmente en la elaboración de dietas para las diversas especies pecuarias que los productores tienen a nivel comercial y familiar. El sorgo grano generalmente se vende a pie en la parcela a intermediarios, mismo que se encargan de venderlo a los productores o a la industria productora de alimentos balanceados.

El producto se describe en tres niveles: como producto básico, en función del destino y uso dado, una vez obtenido de las parcelas de producción; como producto comercial, en virtud de las características mismas y el producto ampliado o producto con valor agregado y/o servicios adicionales que generalmente ofrece el productor a sus clientes, de tal forma que conlleva algún factor de diferencia de este en el mercado.

4. ASPECTOS ORGANIZATIVOS

4.1. Antecedentes

El sistema producto sorgo fue integrado desde el año 2003, cuenta con representantes en 30 comités municipales, productores de sorgo que agrupan a 3.600 productores, que cultivan alrededor de 20, 000 has. Con un volumen de producción anual de mas de 60 mil toneladas de sorgo grano.

4.2. Tipo de constitución de la organización

Los productores de sorgo están constituidos legalmente en una figura jurídica legal denominada “Consejo Estatal de Sorgueros de Oaxaca, A.C.” con RFC. CES031010AJ4 con domicilio actual en la Calle 5 de Mayo y Av. Oaxaca, Primera Sección, C.P 70117, El Espinal, Oax., constituido el 01 de Octubre del 2003

4. 3. Consejo directivo

Presidente: Edgardo Fuentes López

Secretario: Adrián Meza Jerónimo

Tesorero: Humberto Garnica Rueda

Consejo de vigilancia

Presidente: Jesús Carrasco Cruz

Primer vocal: Adán Aquino Manuel

Segundo Vocal: Julio Cesa Cárdenas ortega

Comisión de promoción tecnológica y normativa: José Manuel Cabrera Toledo

Desarrollo comercial y consumo: Vicente García López

Promoción y gestión financiera: Guillermo Castillo Reyes

Comisión de organización y capacitación para la producción: Fernando A. Lavín S

Comisión de desarrollo industrial: Olivero Toledo Escobar

4.4. Perfil requerido y capacidades de los directivos y operadores

No requieren de algún perfil especializado, sin embargo en su estructura administrativa cuenta con los servicios de un especialista en contaduría que controla los movimientos y registros de la comercialización de sorgo bajo el sistema “Agricultura

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