PLAN DE NEGOCIOS REFERENTE A PIZZA GLUTEN FREE, EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL
karenJCYTarea21 de Noviembre de 2020
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PLAN DE NEGOCIOS REFERENTE A PIZZA GLUTEN FREE, EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL
Materia:
EMPRENDIMIENTO
Empresa:
Integrantes:
Tabla de contenido
1. Aspectos Generales 4
1.2. Problemática 4
1.3. Resumen Ejecutivo 4
1.3.1. Objetivos 4
1.3.2. Misión 4
1.3.3. Propuesta de Valor 4
2. Mercado 4
2.2. Análisis de la Situación 4
2.2.1. La empresa 4
2.2.1.1. Historia 4
2.2.1.2. Misión 4
2.2.1.3. Visión 5
2.2.1.4. Valores 5
2.2.1.5. Objetivos 5
2.2.1.6. Estructura Organizacional 5
2.2.1.7. Claves para el Éxito 5
2.2.2. Análisis MacroEntorno 5
2.2.2.1. Entorno Político Legal 5
2.2.2.2. Entorno Económico 6
2.2.2.3. Entorno Socio Cultural 6
2.2.2.4. Entorno Tecnológico 6
2.2.2.5. Entorno Ambiental 6
2.2.3. Resumen del Mercado 6
2.2.3.1. Tamaño de Mercado 6
2.2.3.2. Crecimientos del Mercado 6
2.2.3.3. Necesidad del Mercado 6
2.2.3.4. Tendencias del Mercado 7
2.2.3.5. Segmentación del Mercado 7
2.2.3.6. Mercado Objetivo 7
2.2.3.7. Análisis Cliente 7
2.2.4. Análisis FODA 7
2.2.5. Análisis Competencia (Matriz MPC) 8
2.2.6. Oferta del Producto 8
2.2.6.1. Análisis Cartera de Productos Actual 8
2.2.6.2. Análisis Matriz Expansión de Productos y Mercado 8
3. Investigación de Mercado 8
3.2. Objetivo del Estudio de Mercado 8
3.3. Encuesta Tipo 8
3.4. Resultados de la Encueta 8
3.5. Conclusiones 8
4. Propuesta de Negocio 8
4.2. Objetivos 8
4.3. Propuesta de Valor 8
5. Marketing 8
5.2. Estrategias 8
5.3. Estrategia de Producto 8
5.4. Estrategia de Precios 8
5.5. Estrategia de Distribución 8
5.6. Estrategia de Promoción 8
5.7. Estrategia de Ventas 8
6. Plan de Introducción al Mercado 8
7. Marco Legal 8
8. Sostenibilidad 8
9. Finanzas del Marketing 8
9.2. Presupuestación de Marketing 8
9.3. Proyección de Ventas 8
9.4. Estructura de Costos 8
9.5. Análisis Punto de Equilibrio 8
9.6. Flujo de Caja 8
9.7. Estado de Pérdidas y Ganancias 8
9.8. Ratios del Negocio 9
10. Planificación y Control 9
10.2. KPI´s 9
10.3. Cronograma de Actividades 9
Aspectos Generales
Problemática
Resumen Ejecutivo
Objetivos
Misión
Ofrecer productos de calidad aptos para la población con restricciones alimenticias, preocupándonos siempre por los gustos y preferencias de nuestros clientes
Propuesta de Valor
Producto libre de gluten especialmente adecuados para personas celiacas o con enfermedades gluten dependientes como autismo, síndrome de down, enfermedad autoinmune, intolerancia a la lactosa, déficit de atención, además de ser recomendada para deportistas y todos aquellos que cuiden su salud.
- Somos pioneros en el mercado.
- Producto saludable.
- Producto de excelente sabor.
- Fácil preparación
Mercado
Análisis de la Situación
La empresa
Historia
Luego de ser uno más de muchos clientes que buscaban productos sin gluten y productos naturales de nutrición, comenzamos a probar e investigar sobre alternativas de producción y alimentación.
Al mismo tiempo vimos que estás limitaciones alimenticias también generaban desánimo a la hora de alimentarse o disfrutar momentos sociales, por este motivo nace la marca Cero Gluté, con ideas de pizzas artesanales SIN GLUTEN, para el consumo diario.
La diversidad de productos y servicios nos ha hecho idear cualquier canal de venta, con la intención de facilitar el acceso y llegar a los clientes con todos nuestros productos.
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