PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

SESIÓN 7

OPERACIONES

El propósito de operaciones es añadir valor encima de los costos de los recursos y del proceso operativo. La administración de operaciones consiste en:

• Seleccionar y controlar los recursos

• Diseñar el proceso operativo

• Controlar la calidad y el momento del resultado

La estrategia de operación debe estar coordinada con las estrategias de marketing y financiera. Estas 3, a su vez, deben reflejar la estrategia general de la empresa:

• Estrategia de marketing: define las estrategias funcionales en función a la del negocio.

• Estrategia de operaciones: satisface a marketing a través de estrategias

• Estrategia de finanzas: da el recurso, lo asigno o no.

CADENA DE VALOR

Desagrega a la empresa en sus actividades estratégicas relevantes para comprender los costos y las fuentes de diferenciación.

Actividades primarias

Son aquellas que tienen relación con la creación física del producto, su marketing y distribución a los compradores, juntos con su apoyo y servicio de postventa.

Fuente de creación de valor  opción que tiene una determinada actividad para poder generar mas valor en el negocio, son posibilidades que pueden permitir crear mas valor para el negocio

Eslabonamiento en la creación de valor  es una coordinación entre dos o más actividades de la cadena, pero que crea valor, ejm calidad de los insumos con diseño, investigación y desarrollo

a) Logística de ingreso

Actividades relacionadas con la manipulación de materia prima e insumos para producir el bien/servicio. Crea valor a través de la recepción, control e calidad, almacenamiento, etc.

b) Operaciones

Actividades necesarias para transformar insumos en productos.

c) Logística de salida

Actividades realizadas después que e bien/servicio ha sido producido, ejm almacenamiento de productos, manipuleo del taller del almacén, etc. Recibe los productos en proceso y terminados, los cuida para que luego sean vendidos.

d) Mercadeo y ventas

Actividades para inducir y facilitar las ventas del producto: promoción, publicidad, selección de canales de ventas.

e) Servicio de postventa

Actividades para mantener el valor del producto después de la venta, ejm reparaciones, entrenamiento, etc. Crea valor haciendo que el valor del producto permanezca en el tiempo.

Actividades de Apoyo

Son las actividades funcionales que permiten levar a cabo las actividades primarias.

a) Abastecimiento

Función de comprar insumos, activos fijos y suministros varios.

b) Desarrollo tecnológico

Investigación de productos, procesos, insumos, tecnologías, procedimiento y formas de presentación nueva.

c) Administración de RR. HH.

Actividades relacionadas a proveer el personal de todas las áreas.

d) Infraestructura

Las actividades de infraestructura son las desarrolladas por la gerencia general y las unidades de planeamiento, contabilidad, finanzas y asuntos legales.

Funciones básicas de la Cadena de Valor

a) Procesos

Elección de la tecnología, diseño de instalaciones, análisis del flujo de proceso, control del proceso, análisis de transporte.

b) Capacidad

Determinación de niveles óptimos de producción (que las maquinas estén trabajando al 100 por hora), planificación de instalaciones, análisis de colas (cuidar los cuellos de botellas).

c) Inventario

Administración del nivel de materias primas, trabajo en proceso, productos terminados; manejo de materiales.

d) Fuerza de trabajo

Administración de nivel de calificación de empleados, diseño de puestos, fijación de estándares.

e) Calidad

Control de calidad y de costos.

Planes de acción de operaciones

• Competir ofreciendo bajo costo:

Producción en serie, estandarización de productos y procesos, equipo e instalaciones de fines específicos.

• Competir ofreciendo alta calidad:

Producción en lotes pequeños, costo operativo más elevado, personal más calificado y mayor gasto en capacitación.

• Énfasis en el servicio al cliente:

Desarrollo extenso del personal y equipamiento del servicio, inversión en inventario, sistema de información oportuno.

• Frecuente introducción de productos nuevos:

Inversión en investigación y desarrollo, volúmenes bajos, poca oportunidad de mejoras por curva de aprendizaje.

SESIÓN 8

FINANZAS

Responsabilidades del gerente financiero

• Determinar el volumen total de fondos que

...