PROYECTO DE EXPECTACIÓN

RESUMEN EJECUTIVO

El proyecto de inversión de jóvenes emprendedoras, unidas en sociedad como persona jurídica (SAC), con la idea de conformar un negocio, los cuales somos: Bravo Bustamante Dayxs; León Vino Diana; Romero Rosales, katterin y Ana saldariaga . Siendo así la administradora del negocio León Vino Diana.

El siguiente proyecto de exportación es de SNACKS elaborados a base de kiwicha y maca llamado “KIWIMAC”, este negocio se pretende introducir al mercado estadounidense, especialmente a los estados del Sur, siendo este lugar un nicho de negocio para nosotros debido a que la población del Sur presenta altas tasas de obesidad y/o problemas alimenticios, por ello deseamos mejorar la dieta alimenticia complementando con los snacks, además no existe una idea de negocio como el que se piensa implementar.

Asimismo para la implementación se utilizaran estrategias de Marketing, como la promoción del producto y de la mis forma estrategias en base a planes logísticos, los cuales nos permitirán, viabilidad, mejorar gestión de la materia prima y sostenibilidad en el tiempo.

La inversión requerida que necesitaremos será de s/ 426 890 y que cubre la inversión Fija Tangible e Intangible.

Se estima un ingreso mensual de $ 36336.03 que en dólares seria S/. 796473.67 que al tipo de cambio actual, cubriendo los costos del negocio.

Respecto a lo mencionado el valor agregado que presentaremos será la mezcla de la kiwicha con la maca el cual tiene un alto contenido nutricional tanto para los niños como para las personas adultas, los cuales podrán escogerlos como una alternativa de consumo ante la comida rápida como pizzas, hamburguesas, entre otros.

Ante todo lo expuesto se plantea como objetivo principal asegurar la viabilidad del negocio y obtener una parte del mercado internacional, como potenciales clientes. Posteriormente las estrategias que aplicaremos para lo obtención de rentabilidad será el liderazgo de costo, para ello se comprará en grandes volúmenes y se diversificara los proveedores para obtener costos variados los cuales nos permitan variar los precios de venta de acuerdo al mercado.

Para iniciar un negocio se recomienda constituirlo formalmente siguiendo el formato establecido por la entidad pertinente. Previamente para el éxito del negocio se recomienda hacer una adecuada investigación de mercado para determinar el impacto que traería consigo el ingreso de este negocio y así mismo que nos brinde información del mercado meta y sus necesidades.

Por todo ello concluimos que el proyecto presentado nos dará como resultado un negocio prometedor.

ÍNDICE

1 Tema: 7

2 Planteamiento del problema 7

3 Formulación del problema: 7

4 Métricas y evidencia del problema mediante la aplicación del SML (sistema del marco lógico) 8

5 Justificación del problema 9

6 Objetivos 9

6.1. Objetivo general 9

6.2. Objetivos específicos 9

6.3. Definición de fuentes de verificación y factores externos (SML) 10

7 Marco Teórico 13

7.1 Antecedentes 13

7.2. Marco Conceptual 13

8 Hipótesis 14

8.1 Variables 14

8.1.1 Variables dependientes 14

8.1.2 Variables independientes 14

8.2 Subvariables: intervinientes e indicadores 14

8.2.1 De la variable dependiente 14

8.2.2 De la variable independiente 15

8.3 Conceptualización de la variable 15

8.4 Operacionalización de las variables. 15

9 Diseño De La Investigación 15

9.1 Métodos de la investigación 15

9.2 Análisis de alternativas SML 15

9.3 Definición de indicadores de cumplimiento SML 16

9.4 Matriz de planificación SML 17

9.5 Diseño y elaboración de la Población y muestra del estudio 17

9.5.1 Población 17

9.5.2 Muestra 17

9.6 Tipo de estudio 18

9.7 Instrumentos 18

9.8 Técnicas de recolección de datos 18

9.9 Tratamiento estadístico de los datos 19

Conclusiones y Recomendaciones ………………………………………………………………………………………….20

ANEXOS: 20

Bibliografía: 31

CAPITULO I: IDENTIFICACIÓN Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Tema: “EXPORTACIÓN DE SNACKS DE MACA CON KIWICHA A LOS ESTADOS UNIDOS”

Planteamiento del problema

El tema de la alimentación y la mala nutrición en Estados Unidos es crítico, asimismo la obesidad es un problema que afecta seriamente la salud de las personas. El problema es que los índices se están registrando cada vez a menor edad en las personas. Ante todo lo mencionado el problema fundamental a solucionar seria la mala alimentación de las personas residentes en Estados Unidos.

Formulación del problema:

Para mejorar la mala alimentación de las personas de EEUU se ha trabajado en la elaboración de un producto que sea a base de ingredientes naturales y sobretodo oriundo del Perú este es el Snacks de Maca con Kiwicha que contiene un alto valor nutritivo por sus componentes y que por ende elevara el nivel alimenticio de las personas.

Métricas y evidencia del problema mediante la aplicación del SML (sistema del marco lógico)

Justificación del problema

Impacto socioeconómico.- Este proyecto generará fuentes de empleo, mediante la cual se verán beneficiados tanto la empresa como los colaboradores.

Impacto ambiental.- Si bien es cierto que el producto que se desea exportar generara desechos, sin embargo ante ello se delinearan medidas para el cuidado y ahorro de los recursos que se necesiten durante la elaboración de los productos.

Objetivos

Objetivo general

El objetivo general de esta investigación es evaluar la viabilidad económica y financiera de implementar una empresa dedicada a elaborar snacks de maca con kiwicha y exportarlas a Estados Unidos.

Objetivos específicos

Analizar los factores de éxito y fracaso del entorno en el mercado de Estados Unidos.

Identificar el nicho de mercado más atractivo para el proyecto y definir los mecanismos para atender sus necesidades.

Analizar la situación y demanda nacional e internacional del producto para determinar la aceptación que tendrá el producto en el mercado.

Identificar en el mercado meta características culturales, el comportamiento del consumidor y las restricciones legales entre otros aspectos.

Analizar las barreras arancelarias y No Arancelarias pertinentes.

Determinar si la presentación del producto es adecuada y se adapta a las necesidades y características del mercado meta.

Analizar las ventajas competitivas y beneficios que nos proporcionara al exportar y comercializar snacks de maca con kiwicha.

Analizar las características técnicas de la maca en el cultivo, cosecha, post cosecha, transformación y comercialización.

Analizar e identificar el comportamiento y la tendencia de la producción de la maca y kiwicha.

Estudiar los acuerdos internacionales firmados con Estados Unidos que favorezcan especialmente la exportación de la maca .

Identificar las acciones que está realizando el gobierno peruano, para apoyar la maca ante los nuevos retos de la competitividad.

Definición de fuentes de verificación y factores externos (SML)

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO Y EL TERRITORIO

La maca es una planta herbácea bianual cuya parte subterránea (hipocótilo) es comestible y se aprecia mucho por su valor nutritivo y medicinales. Crece en forma de roseta y postrada a nivel del suelo. Esta característica constituye una ventaja adaptativa, pues le permite prosperar adecuadamente en condiciones climáticas extremas. Por ello, la maca se cultiva entre los 3.950 y los 4.500 metros de altitud, pues el clima y las condiciones ambientales que son propios de las zonas favorecen el crecimiento. El área geográfica de cultivo de la maca está localizada entre las regiones de Junín y Pasco, en la Meseta del Bombón, específicamente en los distritos de Junín en: (Carhuamayo, Ondores y San Pedro de Cajas, en la región Junín), y en la región de Pasco en ( de Ninacaca, Vicco y Huayllay). Entre otras regiones productoras tenemos:

El consumo en el exterior

Según un sondeo efectuado en la BioFach 08, el consumidor de maca pertenece al segmento de la población adulta mayor de 45 años y, por lo general, conocedor de los productos naturales. Poco a poco se ha ido desterrando el mito de que la maca es un afrodisiaco y ahora este producto es visto sobre todo como un alimento energético que puede ser consumido por niños, adultos y ancianos.

El mercado japonés es el principal cliente de la maca porque es el que ofrece un mejor precio. En términos cuantitativos, el primer mercado en el año 2007 fue Estados Unidos, con 27,5% del valor fob total exportado; le siguió Japón con 25,8%; y en tercer y cuarto lugar se ubicaron Alemania y Canadá, con 6,5 y 5,5%, respectivamente. Sin embargo, existen otros 45 países que demandan maca y son un mercado externo potencial. Además, la variedad de productos derivados de la maca está por promover pues muchos consumidores solo conocen la harina.

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