PROYECTO FUENTE DE SODAS

ADMINISTRACIÓN II

PROYECTO TERCER PARCIAL

“MORISA”

Fuente de Sodas

• IDEA

“MORISA” es una fuente de sodas; microempresa dedicada a la venta de bebidas y comida rápida; utilizando productos frescos y de alta calidad que cumplan con los estándares que se establecen para poder elaborar los diferentes platillos y bebidas y brindar a los clientes un producto excelente; con apertura a todo tipo de público principalmente infantil y juvenil. Cuenta con un área de preparación de productos y otra de atención al público (área de consumo, entretenimiento y tocador). Dan el servicio en ésta cuatro personas. Se ubicará en la capital del estado de Tlaxcala; en la zona centro en una de sus avenidas principales la “20 de Noviembre”.

• INTRODUCCIÓN

La fuente de sodas “MORISA” es una microempresa en la cual se brinda a los clientes una gran variedad de productos de alta calidad.

Las fuentes de sodas son aquellos establecimientos que mediante precio sirven al público comidas rápidas tales como: sándwiches, empanadas, pastas, hot-dogs y helados, así como botanas; y bebidas no alcohólicas tales como: café, aguas frescas, refrescos, jugos y aguas minerales.

La creación de la fuente de sodas “MORISA” es un deseo y una meta personal apoyada por los propietarios y empleados de la misma, gracias a este y por medio de los conocimientos adquiridos durante el curso preparatoriano.

La motivación para el desarrollo de este proyecto es la aplicación de los métodos y procesos que tiene un negocio, como por ejemplo el establecer hacia donde se quiere llegar, plasmar quienes somos como empresa, proyectar los objetivos y metas, estandarización de las recetas de los productos que se elaboran, crear las pautas para el desarrollo de los diferentes procesos que tiene la microempresa y comprobar que el negocio sea rentable.

• MISIÓN

Satisfacer las necesidades de consumo de alimentos preparados al instante, brindado siempre un servicio de calidad y a precios accesibles para todo el público.

• VISIÓN

“MORISA” una de las fuentes de sodas con mayor vanguardia. MORISA se mantendrá adelante de la competencia, trabajando cada día con entusiasmo, responsabilidad, eficacia, ética y en equipo, cumpliendo nuestro compromiso con los clientes al brindar un producto de alta calidad, buscando siempre la mayor satisfacción posible del cliente.

• OBJETIVOS

o GENERAL

Implementar una microempresa que esté dedicada al servicio de comida rápida, en el cual se manejaran estándares de alta calidad en la elaboración de los productos, brindando de esta forma un servicio diferente, único y personalizado.

o ESPECÍFICOS

 En los próximos 3 años la empresa recuperará su inversión y con los nuevos ingresos se implementarán equipos más avanzados para facilitar el trabajo.

 Lograr un crecimiento constante en las ventas de nuestro producto.

 Producción de alta calidad para generar mayores utilidades.

• VALORES

“MORISA” Fuente de sodas es una empresa que se esfuerza cada día, para ofrecer un excelente servicio a nuestros clientes, por ello aplicaremos los siguientes valores:

Calidad.- En toda la materia prima que utilicemos, en los procesos de elaboración y en el servicio que ofreceremos a nuestros clientes.

Trabajo en equipo.- Trabajando y coordinando todas las labores para brindar un servicio más rápido y eficiente.

Compromiso.- Hacia nuestros clientes al proporcionarles un servicio garantizado; y con el medio ambiente al cuidar y respetar las normas establecidas para el cuidado de este. Innovación.- Elaboración de nuevos procesos, métodos, y recetas

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