PUESTOS MÓVILES DE COMIDA ORGÁNICA CENTRO INTERNACIONAL BOGOTÁ D.C
Enviado por luisafernandez4 • 19 de Abril de 2020 • Tareas • 15.172 Palabras (61 Páginas) • 79 Visitas
PUESTOS MÓVILES DE COMIDA ORGÁNICA CENTRO INTERNACIONAL BOGOTÁ D.C.
Integrantes: María Fernanda Estupiñan Berdugo, Amanda Liliana Meneses Ortega, Johan Sebastián Urrego, Lilia Gineth Murcia Valbuena y Leidy Johana Jiménez
FORMULACIÓN DE PROYECTOS
Profesor: William Oswaldo Ortegón.
Grupo: 291
Febrero de 2016
Introducción
La localidad Santa Fe cuenta con 107.044 personas residentes en los cuarenta y dos barrios que la conforman, aunque las cifras de población de la localidad son altamente cambiantes en el curso de un día, por el desplazamiento masivo de ciudadanos al centro de la ciudad para cumplir actividades cotidianas de trabajo y estudio. Partiendo de esto se identificó que la gran mayoría de las personas que se encuentran en este sector en especial en el Centro Internacional tienen una vida cotidiana agita que no les permite tener un tiempo adecuado para consumir los alimentos por lo que optan por comer comida chatarra que les genera grandes problemas de salud y bajo desempeño laboral.
El problema identificado es la baja calidad de alimentación de los empleados del Centro Internacional de Bogotá D.C., al determinar el problema se establecieron las principales causas y efectos por medio del árbol de problemas, se desarrolló el árbol de objetivos estableciendo los medios de solución y los fines, al término del proceso se establecieron un medio para cada una de las causas por lo que se tuvieron en totalidad tres medios se procedió a analizar cada uno de ellos estableciendo tres acciones a cada uno.
Se realizó una valoración cualitativa (alta, media o baja) a los criterios de costos, beneficios, riesgos económicos, ambientales y administrativo a cada acción para determinar para determinar la factible para cada medio, según la calificación se toma las alternativas que tengan menor riesgo, mayores beneficios para la población y bajos costo, analizando cada uno de los resultados que permitan establecer una descripción de los puntajes obtenidos y las ventajas con relación a las demás alternativas.
Como siguiente proceso se tiene la estructura y desarrollo sistemático del marco lógico, se toma como insumo los fines y objetivos del árbol de objetivos. Y los productos y actividades que son tomados del Análisis a los resultados, como siguiente paso se procede a realizar la matriz de marco lógico en la que se presenta de manera sistemática y ordenada los objetivos del proyecto, fin, propósito componentes, actividades y los indicadores que permitirán evaluar el proyecto durante su desarrollo y puesta en marcha.
Dentro la matriz de marco lógico se establecieron las actividades, por cada actividad se realiza una descripción del paso a paso para desarrollar cada una de ellas determinando el tiempo de ejecución, con esta información se realizó la Construcción cronograma determinando 2 meses para las actividades preliminares y 10 meses de su puesta en marcha, el plazo del proyecto es de un año.
Los recursos requeridos para el proyecto son recursos físicos un total de $ 166.100.000; recursos humanos un total de $ 182.000.000 y recursos Tecnológicos un total de $250.000 para un total de recursos financieros de $ 348.350.000, e requerirá financiar $ 300.000.000 millones con una TEA de 30% por un plazo de 5 años, la TEA es de $ 900.000 mil pesos por año, para un total de un recurso financiero requerido de $349.250.000 millones de pesos.
Se establece el control y evaluación del proyecto se tiene en cuenta los indicadores de costo, calidad y cantidad, para el proyecto se estableció la siguiente fórmula para hacer el seguimiento y control de los costos: (Costos logísticos mensuales/ ventas mensuales)*100 teniendo como objetivo el 100% y un 95% como valor aceptable; para la calidad se estableció la siguiente formula: (# de pedidos entregados a tiempo por semana/ # total de pedidos por semana)* 100 teniendo como objetivo el 100% y un 93% como valor aceptable y para la cantidad se maneja la siguiente formula: (Materia Prima empleada en el mes/ Inventario Materia Prima)*100 teniendo como objetivo el 100% y un 95% como valor aceptable, estos indicadores permitirán evaluar el proyecto en su puesta en marcha, indicándonos que los costos del proyecto no superen la proyección de costos, que se cumpla los tiempos establecidos en las entregas de pedidos para garantizar la calidad del servicio al cliente y que los inventarios no superen la producción para evitar pérdidas e incurrir en gastos.
Los indicadores no solo evalúan los procesos sino también aquellos actores directos que permiten que el proyecto se desarrolle de forma correcta, el proyecto tiene siete actores directos como es el Gerente, el coordinador y los vendedores, el gerente está presente en todas las actividades del proyecto realizando seguimiento y control, el coordinador y los vendedores se encuentran al iniciar la puesta en marcha tienen como funciones el abastecimiento bodegaje ventas marketing y fidelización de clientes teniendo en cuenta que los vendedores son la parta más importante en el proyecto ya quienes son los que muestran los beneficios de la comida orgánica para tener mayor acogida y lograr el porcentaje de ventas proyectadas. Para establecer la eficiencia del proyecto durante todas sus etapas se platea la siguiente operación E= (100-((K-V)/K))*100, esta fórmula nos permitirá evaluar cualquier aspecto del proyecto para identificar la eficiencia de este, en todo proyecto se crean impactos positivos y negativas por lo que se le da priorización a los negativos para establecer un plan b para solucionarlo o mitigarlo.
El desarrollo del proyecto permitirá que los trabajadores tengan una mejor oferta de comida orgánica, en tiempos cortos y menos pesadas para su digestión permitiendo una ingesta de comida que cuidara su salud y aumentara el rendimiento laboral.
Tabla de contenido
Introducción
1. Acciones preliminares Pg.8
1.1 Identificación y priorización de problemas Pg.8
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