Plan de negocio “Delisecos”

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Primer entregable

                                     “Delisecos”

Oscar Agurto

                                                             Bastián Ampuero

                                                   Damaris Diaz

Profesor: Alejandro Quintana

Plan de negocios

24 de septiembre 2021

 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        3

ANÁLISIS DEL MACROENTORNO        4

ANÁLISIS DEL SECTOR INDUSTRIAL        8

LA EMPRESA        12

ANEXOS        18

 INTRODUCCIÓN

     El último reporte de la Encuesta Nacional de Salud reveló la realidad en la que hoy en día viven Chile en relación con la salud de la población, en donde las cifras de obesidad y sobrepeso han sido alarmantes durante los últimos años, la promulgación de diversas campañas como generar hábitos de alimentación, elegir vivir sano en consecuencia han causado un aumento en la demanda de varios alimentos que aportan de buena al nivel de salud de las personas, como los frutos secos.

     Delisecos es nuestro proyecto de negocio el cual está orientado a la venta de frutos secos, un mercado perteneciente a la industria alimentaria en la que se ha producido una significativa expansión durante los últimos años a raíz de lo anteriormente mencionado, debido a este crecimiento de mercado es que hemos visto una buena posibilidad de inversión en un negocio alimentario esperando que nos dé réditos a partir de un mediano plazo.

     Esta organización está conformada por Oscar Agurto, Bastian Ampuero y Damaris Diaz los cuales vendríamos siendo los principales inversores dentro de este plan de negocio. Por razones estratégicas de mercado hemos definido como lugar de ubicación del negocio físico en Av esquina Blanca 0261, Centro comercial de Plaza de Maipú, Sector Poniente de Santiago. Esto debido a la alta afluencia de público en el área descrita y la poca presencia de locales ligados a esta línea de negocio.

     Dentro de lo que se espera de este proyecto más allá de rentabilidad financiera, es que el cliente nos vea como un negocio que les genere confianza con la calidad de los productos, la atención al cliente, buenos precios en relación al mercado, variedades tanto de productos como también en formatos de ventas y también como una organización responsable con el cuidado del medio ambiente, ofreciendo los productos en envases que no generen un impacto ambiental y promoviendo la concientización del reciclaje en conjunto de una vida saludable.

ANÁLISIS DEL MACROENTORNO

     Cuando se habla de macroentorno nos estamos refiriendo a todos aquellos factores externos que pueden llegar a influir dentro de nuestra organización y es por esto que es necesario hacer un análisis meticuloso para llevar en detalle cada uno de los factores que pudiesen generar un impacto positivo como también negativo en la empresa. El tener claridad de los factores es clave para utilizar estrategias y tomar decisiones oportunas en cada momento, pudiendo aprovechar las fortalezas que dichos factores o en la contra parte poder tener un plan de acción en caso de que las cosas se pongan cuesta arriba. Es por ello que es de suma importancia tener cada detalle e información y cómo influirá dentro de nuestro negocio de frutos secos, dentro del análisis se tomarán datos tantos históricos como también presentes con la finalidad de tener la claridad del comportamiento de cada uno de los componentes del análisis.

     Para visibilizar las oportunidades y amenazas para nuestro plan de negocio utilizaremos el análisis PESTE, el cual tiene como relevancia el estudio de los factores del entorno general de nuestro comercio los cuales son Político, Económico, Social y cultural, Tecnológico y Ecológico.

Político

     Actualmente en Chile por consecuencia de la pandemia y el estallido social, el actual gobierno se ha visto con la necesidad de tomar algunas medidas para ir en ayuda económica, en donde durante los últimos dos años se han visto un aumento en la tasa de desempleo, dado que muchas pymes y trabajos se vieron afectados por las medidas sanitarias que se incurrieron en su momento. En consecuencia, hubo exigencia por parte de la población para los retiros de fondos pensión que posteriormente fueron aprobados y en conjunto del ingreso familiar de emergencia, un como bono en ayuda social se ha traducido en un aumento en el poder adquisitivo de la ciudadanía en donde hoy en día se ha visto una reactividad económica y un crecimiento de los negocios y pymes. Esto se transformaría en una oportunidad para el negocio de ventas de frutos secos en donde este poder adquisitivo nos ayudará a un creciente inicio de las actividades y rentabilidad del proyecto.

Económico

     Dentro de los factores económicos relevantes que tienen influencia directa dentro de nuestro plan de negocio se encuentra la tasa de interés para crédito comercial fijada por el banco central, en donde se ha visto un crecimiento dentro de los últimos cinco meses alcanzando un  5,58% para el mes de agosto del presente año, esta variación se contrapone a la tendencia que se había establecido durante los últimos años en donde en promedio para los años 2018, 2019, 2020 y lo que va del 2021 es de un 6,23%, 5,71%, 5,19 y 5,17 respectivamente.

     En otros indicadores como lo es el PIB los pronósticos de crecimiento de la OCDE   (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico) van en la línea de los del Banco Central, que estimó un crecimiento del producto interior bruto (PIB) en 2021 de entre el 6 % y 7 % y para el 2022 de entre el 3 % y el 4 %, lo que se traduce en un aumento en la producción y siendo el consumo privado e inversión uno de los factores de aumento dentro de este indicador.

Social y cultural

     En la actualidad y dentro de los últimos años se ha apreciado un impacto importante en temas de alimentación saludable, en donde tanto el gobierno como grupos sociales han promovido con gran fuerza los hábitos de una alimentación saludable en donde se ha proporcionado bastante información de alimentos, las propiedades nutritivas y dietéticas bajas en calorías, grasas saturadas, entre otra. Esto genera un plus para el crecimiento del negocio tanto de alimentos saludables como también los frutos secos, debido a que se ha expandido la demanda de clientes que optan por este estilo de vida más saludable, donde se ha visto un crecimiento importante de la implementación de estos alimentos en la dieta de la población. Esto se traduce en una importante oportunidad de entrada al mercado debido a que los productos saludables como frutos secos en especialmente las nueces y almendras que son las más consumidas dentro de esta área, han tenido un protagonismo creciente durante los últimos años y se proyecta que seguirá en aumento tanto la demanda como también la oferta.

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