Plan de negocio de restobar

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“Un lugar para divertirse”

• Ronnie E. Benitez Bravo.
• Sebastián Salazar
• Sebastián Munita
• Sebastián Montoya
• Felipe Burgos
• Camila Villalobos

• Cátedra: Marketing
• Docente: Cristian Briones

Contenido

Introducción:        

Misión        

Visión        

Recursos        

Financieros:        

Humanos:        

Proveedores:        

Bebestibles:        

Alimentos:        

Otros proveedores:        

Análisis del Macro entorno,  Micro entorno y del Mercado        

Análisis del entorno:        

Porter        

Amenaza de nuevos entrantes:        

Glosa Nivel Medio:        

Rivalidad de competidores        

Barrera de salida:        

Glosa: Media-Alta.:        

Poder de los compradores:        

Glosa: Alta:        

Poder de los Proveedores:        

Media.        

Disponibilidad de Sustitutos:        

Glosa Alta:        

Auditoria de negocios:        

FODA estratégico        

Definiciones Estratégicas        

Factores Críticos para el Éxito        

Análisis V.R.I.O.        

Estrategia competitiva        

Diferenciación:        

Segmentación Definida:        

Demanda Estimada        

MIX DE MARKETING        

Política de Producto        

Política de Precios        

Política de Distribución        

Política de comunicación        

Presupuesto de Marketing:        

-Gastos proyectados:        

Ingresos proyectados por venta: (solo con la venta de entradas)        

Evaluación del proyecto:        

Económica:        

Financiera:        

Organización de Marketing        

Evaluación y Control (Plan anual)        

Análisis de las ventas        

Análisis de participación de mercado        

Análisis de gastos de marketing versus ventas, retorno        

Análisis financiero        

Análisis de satisfacción de clientes (clientes nuevos y perdidos)        

Acciones correctivas (si es que corresponden)        

Control de Rentabilidad        

Análisis de rentabilidad de marketing        

Determinación de las mejores acciones correctivas        

Costeo directo versus costeo total        

Control de Eficiencia        

Eficiencia de la fuerza de ventas        

Eficiencia de la publicidad        

Eficiencia de la promoción de ventas        

Eficiencia de la distribución        

Control estratégico        

Revisión de la efectividad del marketing implementado        

Auditoría del marketing        

Revisión de la excelencia        

Revisión de la ética y la responsabilidad social        

Conclusión        

Bibliografía        

Introducción:

Tal como se ha discutido en diferentes esferas, Chile ha cambiado en diferentes áreas, y en este sentido la entretención no escapa a este proceso de evolución a nivel social. Desde las tradicionales celebraciones en casa, más bien en una esfera privada, se ha pasado a la etapa de que la entretención se socializa y lleva a cabo en cientos (o miles) de establecimientos comerciales adhoc. Discotheques, Pubs, Restaurantes y otros comercios similares han sabido aprovechar este contexto, creando lugares que inclusive, para algunas personas, de acuerdo a su escala de valores y/o apreciación, se han convertido en “un hogar fuera del hogar”.

En este sentido, han surgido muchas propuestas posibles, cada una de cuales ofrece una propuesta de valor diferente a su grupo de alcance específico. Desde proyectos que ofrecen una propuesta de valor enfocada en los fanáticos de la música (por ejemplo, el Bar “La Batuta”, ubicado en la comuna de Ñuñoa, reconocida en el medio por albergar “tocatas” de reconocidos cantantes y grupos de rock) hasta restaurantes que han sabido aprovechar de manera magistral el valor de su marca principal, como sucede con el Bar – Restaurante “The Clinic”, ubicado en las comunas de Santiago Centro y Ñuñoa, han sucedido casos de diferentes emprendimientos relacionados a la entretención. Y en este contexto es preciso señalar que considerando a un cliente cada vez más exigente, un proyecto que contenga una propuesta de valor acorde a los “nuevos tiempos” es imprescindible.

Y esto es lo que queremos proponer en este trabajo final, un proyecto de entretención acorde a las necesidades de los clientes actuales. Nos hemos hecho cargo de un mercado que en cierto modo requiere de un sentido de novedad permanente, en donde el concepto de novedad debe estar en permanente evolución.

Misión

“Ofrecer una gran experiencia Vip a todos nuestros consumidores del entretenimiento. Pudiendo ser la fabulosa experiencia de vivir una glamurosa noche con tecnología de punta, diversidad de tragos, diferentes escenarios y carta gastronómicas, a su vez dando la mayor comodidad y servicio, así como también la calidad de nuestros buses de acercamiento para las diversas edades mayores de 21 años dentro del sector oriente de la Región Metropolitana con una mayor seguridad, innovación, tecnología y exclusividad en cada uno de nuestros viajes.”

Visión

“Lograr el posicionamiento y reconocimiento a nivel nacional en los próximos años, otorgando una nueva y segura opción para celebraciones glamorosas tanto en nuestro local, como la experiencia del movimiento que nuestro servicio de buses Vip´s prestan a nuestros clientes, de tal modo que nuestro servicio de buses libere la responsabilidad de conducir un vehículo, a la vez disminuyendo la tasa de accidentes de tránsito y aportando con programas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en cada una de las comunas en las que estemos presentes.”

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