Programa Operaciones

PROGRAMA DE ASIGNATURA

NOMBRE DE LA MATERIA: Gerencia de Operaciones y Tecnología I

CARRERA: Ingeniería Comercial y Administración de Empresas

SEMESTRE: I-2010

SIGLA DE LA MATERIA: ADM-230

N° DE CREDITOS: 5

NOMBRE DEL PROFESOR: Bernardino Jesús Vásquez Fernández

I. COMENTARIOS

• Aporte al perfil profesional y competencias integrales relacionadas: La materia coadyuvará al objetivo general de formación profesional del Ingeniero Comercial y Administrador de Empresas, en el sentido de desarrollar habilidades y capacidades fundamentales en el área de las operaciones y sus principales componentes, tales como la administración de operaciones, producción de bienes y servicios, toma decisiones operacionales, gerencia de proyectos, estrategias de capacidad y localización, distribución, administración de inventarios, fuerza de trabajo, entre otras. Todas orientadas a desarrollar bienes y servicios competitivos que permitan desplegar la capacidad de los estudiantes en las organizaciones, tomando muy en cuenta los cambios y comportamiento del consumidor, la tecnología y el mercado.

• Requisitos exigidos El programa analítico propuesto requiere conocimientos en la materia que el estudiante haya vencido las materias de Probabilidad y Estadística II (Mat-243) y Finanzas I (Adm-201)

II. COMPETENCIA

• “Determina un sistema de operaciones para organizaciones, a través de la aplicación de conocimientos y técnicas en la gerencia de operaciones, que permitan hacer un uso óptimo de recursos, desarrollando bienes y servicios competitivos con valor agregado en el mercado”

o Competencia: Determina un sistema de operaciones

o Contexto: Organizaciones o emprendimientos

o Procedimiento: Conocimientos y técnicas en la gerencia de operaciones y tecnología

o Valores o Actitudes: Uso óptimo de recursos para desarrollar bienes y servicios con valor agregado

III. SISTEMAS

• Sistemas de conocimientos, habilidades y valores:

De conocimientos: Se espera que el estudiante pueda profundizar sus conocimientos aplicando distintas técnicas relacionadas a la introducción a la gerencia de operaciones, las cuales permitan alcanzar la competencia propuesta, orientada al desarrollo de un sistema de operaciones.

De habilidades: Se espera que el estudiante pueda desarrollar habilidades en la Gerencia de Operaciones, de forma que se puedan planificar y desarrollar sistemas de producción de bienes y servicios en las organizaciones, considerando los cambios tecnológicos, informáticos, globalización, comportamiento del consumidor y corrientes de protección del medio ambiente.

De actitudes y valores: Se espera que el estudiante pueda planificar un sistema de operaciones de forma objetiva y eficiente, considerando que se deben utilizar los recursos, insumos y materiales de la organización para el desarrollo de bienes y servicios con valor agregado, lo cual implica utilizar de forma eficiente los recursos económicos para generar utilidades, traducir de forma objetiva las necesidades del mercado y en especial velar por la protección del medio ambiente a través del uso adecuado y ético de los recursos.

IV. CONTENIDO

o Tema 1: Introducción a la gerencia de operaciones

• Introducción general

• El papel del director de operaciones

• Estrategias de operación

• El sistema de producción

• Funciones del director de operaciones

• Cálculos de productividad y factores que la afectan

• Valor agregado

• Productividad americana y japonesa

• Cadena de valor

o Tema 2: Toma de decisiones en las operaciones

• El proceso de toma de decisiones

• Modelos de decisión

• Grados de certidumbre en las decisiones

• Análisis del punto de equilibrio

• Gráficas del punto de equilibrio

• Análisis del punto de equilibrio en dos opciones

• Supuestos y ventajas del análisis del punto de equilibrio

• Matriz de preferencias

• Teoría de las decisiones

o Tema 3: Gerencia de proyectos

• Diagrama de flujos de proyectos

• Planeación de proyectos

• Programación de proyectos

• Control de proyectos

• Técnicas de programación

• Gráficas de Gantt

• Importancia de la gerencia de proyectos

• Fundamentos de redes

• Técnica del CPM – Método de la ruta crítica

• Técnica

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