Proyecto Candy Worlda

Nombre del curso:

Fundamentos de Administración Nombre del profesor:

Oscar Sigfrido Pérez Ortiz

Módulo: II. Administración

Actividad:

Proyecto de Investigación

Fecha: 27 de Septiembre del 2013.

Bibliografía:

Robbins, S. y Coulter, M. (2010). Administración. (10ª. Edición).México: Pearson.

Goldratt, E.M. y Coxx , J. (1999). La Meta.( 8 ª. Edición).México: Ediciones Castillo.

Dulcería Candy World

Candy World fue fundada en Octubre del 2002, es una empresa con venta al menudeo y granel de una gran variedad de dulces, chocolates en diferentes presentaciones, galletas Mac´Ma y botanas además como complemento cuenta con la venta de regalos y canastas de dulces de diferentes tamaños. Se encuentra ubicada dentro de un centro comercial en Cuautitlán Izcalli.

Este negocio comenzó con el pie derecho y comenzó a dar frutos muy rápidamente las ventas se mantuvieron en aumento año con año pero a partir del año 2010 estás comenzaron a disminuir paulatinamente, pero lo que va de este 2013 las ventas han descendido de manera estrepitosa, comparando las ventas del 2004 con las de este año y tomando en cuenta la inflación estas han disminuido en un 50% aproximadamente.

Cultura Organizacional:

Al ser una pequeña empresa la cultura es bastante fuerte ya que se comparten las mismas ideas, valores y principios. La comunicación fluye bastante bien se convive en un ambiente de respeto y cordialidad, es una empresa con una cultura sensible al cliente se busca satisfacer al cliente en todos los aspectos, se conocen bastante bien los productos que ofrecemos a la vez que sabemos escuchar al cliente, no tenemos normas

rígidas lo que da oportunidad de tomar decisiones cotidianas en caminadas a satisfacer al cliente y por ende el incremento en ventas.

Misión:

Satisfacer cualquier tipo de antojo de sus clientes ya sean, niños, adultos y adultos mayores, con una gran variedad de dulces y chocolates, en un ambiente limpio y agradable, mantener una atención personalizada con sus clientes para que estos estén siempre satisfechos.

Visión:

No se tenía una visión pero se estableció la siguiente:

Ser la mejor dulcería con venta a granel, lograr la satisfacción de nuestros clientes a través de la mejora continua, trabajo en equipo e innovación de productos.

Ética Administrativa:

Es de obligación social, las acciones sociales son derivadas de su obligación de cumplir con sus responsabilidades económicas y legales, lo que está obligada a hacer y nada más buscar maximizar las utilidades, se tiene una ética de honestidad, conservando la confianza de nuestro público en el negocio (Kilos de a Kilo).

Diseño Organizacional:

Organigrama

Funciones:

Encargada:

• Atención a clientes.

• Elaboración de canastas de regalo.

• Control de inventario

• Atención a proveedores

• Cortes de caja.

• Elaboración de notas de venta.

• Depósitos bancarios.

• Selección de nuevos productos.

Propietario:

• Atención a clientes.

• Registros contables.

• Compra de Mercancía.

• Trámites ante dependencia de Gobierno.

Administración de equipos de trabajo:

Buena cohesión de grupo, la toma de decisiones es en grupo aunque en algunas las toma el propietario, es un equipo de trabajo donde este se hace de manera colectiva, con confianza mutua, creemos

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