Proyecto QQF en andamiento

 QUALYTI FAST FOOD

PROPUESTA DE EMPRESA

Desarrollar un proyecto en el sector alimenticio, que satisfaz la realidad de la demanda en el mercado actual, donde los consumidores logren asociar una saludable alimentación, con diversión y descanso que es la mayor demanda de turistas y ciudadanos de Santa Cruz de la Sierra que ven los patios de comidas como la mejor opción de un momento familiar, paseo o distracción.

Informaciones generales

Identificacion

Informaciones del responsable

TIEMPO ESTIMADO DE LEAD

              El prazo estimado para la ejecución es 05 (cinco) Meses:

• Primer Mes: organización y legalización de la documentación de la empresa;

• Segúndo al cuarto mes: Este periodo se dedicará a la parte estética del lugar donde se estabelecerá la empresa, y se desarrollando actividades de decoración, compra de materiales, acabado, entre otras;

• Quinto Mes: Preparación de la inauguración, compra de productos alimentícios.

DEFINICIONES, TÉRMINOS Y ACRÓNIMOS

Termino: EAP

• Definición: Estructura analítica del proyecto.

Término: QFF

• Definición: Qualyti Fast Food

JUSTIFICACIÓN DE PROYECTO

La ciudad de SCZ-BO es el hogar de miles de personas que buscan una opción principalmente en el sector culinario, con el objetivo de algo diferente, buscanso un lugar con refecciones que atiendan un paladar fino y tambien sea acogedor y seguro para toda la familia.

Por lo tanto, Qualyti Fast Food buscará asocia un menú de calidad con un precio asequible, momentos de ocio y relajación con música en vivo todas las noches, así como un excelente "espacio para niños" niños.

OBJETIVOS

La idea de desarrollar una inversión en el sector alimentario, tiene como objetivo satisfacer la realidad de la demanda en el mercado actual, donde los consumidores buscan asociar la diversión, el ocio con el consumo de alimentos, que es la mayor demanda de los turistas y los ciudadanos de SCZ-BO que veen los patios de comida como la mejor opción de ocio.

BENEFICIOS

Qualyti Fast Food tiene como el diferencial de llevar comida para todo tipo de gustos según preferencia, pero viable y rápida. Es un lugar cómodo y divertido donde hay espacio para que sus hijos jueguen mientras esperan.

PRODUCTOS DELA EMPRESA (ALCANCE)

Qualyti Fast Food ofrece comidas saludables, viables pero rápidas en la localidad de SCZ-BO que le brindan un sabor diferente y saludable.

NO ES PARTE DEL ALCANCE

El proyecto no retrasará la entrega, los productos alimenticios estropeados o incluso recalentados. Causando mala salud.

RIESGOS

Efectos positivos: estar en una avenida principal, traer diferencia culinaria y llamar la atención.

Efectos negativos: tener tiendas de alimentos con la misma idea de producto, pero mas en cuenta sus precios.

RECURSOS HUMANOS

PARTES INTERESADAS

Clientes: Sociedad Baja, Media y Alta. Todo tipo de rango de edad.

Proveedores: Alimentos Centrales: SOC. AGROPECUARIA INDUSTRIAL CORDOVA SAICOR S.R.L.

MISION

Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria, saludable y divertida.

VISION:

Duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en el mercado.

VALOR:

• Brindamos Calidad, Servicio & Limpieza a nuestros Clientes.
• Promovemos el Espíritu Emprendedor.
• Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra Gente.
• Maximizamos la Rentabilidad de nuestras operaciones.
• Operamos el negocio en un marco Ético & Responsable.
• Contribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que operamos.

POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS

POLITICA DE COMPRA

• La compra de inventarios que sea mayor al inventario anterior debe estar justificada y respaldada.
• Todas las compras significativas que realice la empresa deberan ser mediante una orden de compras y autorizada por gerencia
• Los gastos y/o compras menores, o que requieran inmediatez, se realizan de manera directamente y estas seran canceladas en efectivo (Caja Chica) por secretaria.

POLITICA DE SERVICIO AL CLIENTE

• La atencion y servicio al cliente, seràn acciones de alta prioridad y carácter estrategico
• El Personal de vendas que trabaje con clientes directos en tienda, debera ser seleccionado en funcion de un perfil especifico.
• Se debera dar comodidad y agilidad a los clientes, reales y potenciales.

POLITICA DE VENTAS

• Las ventas realizadas en tienda seran especificamente “al por menor”
• Las ventas realizadas al por mayor seran realizadas unicamente mediante pedido de ventas y solo cuanto este sea aprobado por gerencia.
• Todos los pedidos de ventas que pasean a gerencia, deberan ser previamente seleccionados y aprobados por el jefe de ventas.

MANUAL DE ORGANIZACIÓN

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2.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

ADMINISTRADOR GENERAL

1.- DESCRIPCION Y PERFIL DEL PUESTO

l.- Generales.

Nombre del puesto: Administrador General

Ubicación física: En las Oficinas de la Empresa

 Jefe inmediato: No tiene

Subordinados directos: Gerente Operativo, Gerente Administrativo, Contador Público. Subordinados indirectos: Empleado del Mantenimiento, Empleada del Aseo, Empleado del Estacionamiento, Empleado de Mostrador, Auxiliar Administrativo, Secretaria.

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