Proyecto sistemas integrados de información Industria Lechera Soprole
Carolina Vidal MelladoInforme3 de Agosto de 2020
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Proyecto sistemas integrados de información
Industria Lechera Soprole
Contenido
Introducción 3 [pic 1]
Descripción de la empresa 4[pic 2]
Análisis estratégico de las cinco fuerzas de Porter 5-6[pic 3]
Análisis PEST 7-8[pic 4]
Conclusión análisis estratégico 9[pic 5]
Conclusión análisis PEST 10[pic 6]
Modelo entidad – relación 11[pic 7]
Modelo de tablas 12 [pic 8]
Modelo de datos 12-13[pic 9]
Procesos de producción para la leche 14[pic 10]
En relación al sistema ERP Soprole 15[pic 11]
En relación ERP Chile 16 [pic 12]
En relación al sistema CRM Chile 17[pic 13]
Balances Score card (BSC) 18-19[pic 14]
Indicadores KPI 18-19[pic 15]
Conclusión 20[pic 16]
Bibliografía 21 [pic 17]
Introducción
En la actualidad, la información para las empresas a adquirido un rol importante, de tal manera que está se encuentra al mismo nivel que los recursos materiales, financieros y humanos, constituyendo así el eje sobre el que gira la gestión empresarial. Si en una empresa no tenemos la presencia de información nuestra toma de decisiones no tendría un resultado eficaz lo que se considera como un activo que es necesario de gestionar y mantener actualizado. Es por eso que es importante tener tanto la información interna como la información externa para tomar decisiones y poder planificar en el marco de sus necesidades y estrategias que la empresa necesite.
En las empresas, los sistemas de información son esenciales para la gestión, ya que estos suministran información e impulsan la búsqueda de soluciones a los problemas que tienen las organizaciones cuando son correctamente integrados e implementados.
En el presente informe se integrarán nuevos sistemas de información para aplicar en la industria lechera soprole, destacando así en que nos van a favorecer ya sea en rendimiento, producción, ventas, etc.
En relación a la industria
Descripción de la empresa:
La industria Soprole es una empresa dedicada a la producción de lácteos, en un comienzo esta empresa tenía como labor principal proveer a los hogares de las familias que mantenían acciones de la empresa.
Al pasar el tiempo, Soprole se dio cuenta de los cambios en las costumbres, necesidades de sus consumidores y cómo ésta aumentaba en sus ventas y producción, por lo que su nueva misión debía ser: alimentar con leche natural y de calidad a todos los chilenos. Así la empresa decide aumentar su línea de productos y operaciones a lo largo de todo Chile.
Actualmente Soprole se encarga de alimentar con productos sanos y ricos, día a día, a miles de familias y niños a lo largo del país y el extranjero. Además de sus cuatro plantas productivas (Santiago, los ángeles, los lagos y Osorno) de esta manera se consolida como una de las marcas de mayor prestigio y más recordada por los chilenos en el ámbito de los lácteos, así también otorgando empleo directo a más de 2.000 personas.
En su proceso productivo soprole consta de:
-Ordeñamiento y almacenamiento
-Transporte y clasificación
-Proceso térmico y pasteurización
-Descremado y homogeneización
-Ultra-pasteurización y esterilización
Con estos procesos soprole llega a transformarse en una industria de gran magnitud y con una alta producción de leche.
Análisis de las cinco fuerzas de Porter
1-Poder de negociación con los proveedores:
Para soprole en chile el mercado de la leche consta con más de 6.000 productores comerciales, especialmente concentrados en las regiones de Los Ríos y Los Lagos. El país dispone de un millón de hectáreas de praderas y de 500.000 vacas lecheras, junto a una veintena de grandes plantas lecheras, incluyendo varias transnacionales, lo que genera alta competencia y un bajo poder de negociación, puesto que tienen poco mercado por lo cual no tienen muchas alternativas . por tanto el que pone el precio son los productores no los consumidores , lo que hace que la industria sea más atractiva.
2-Poder de negociación con los clientes:
En el mercado chileno de la leche para soprole tenemos muchos clientes y repartidos geográficamente a nivel nacional como internacional, por ende hay poco poder de negociador y bajo poder de negociación por parte de los compradores, cabe destacar que en los últimos años a aumentado considerable el precio de la leche y su consumo alcanza cerca de los 151,6 litros per cápita al año.
3-Productos/servicios sustitutos:
En los sustitutos para soprole podemos encontrar los productos light, sin lactosa, semi descremados, descremados, 0%grasa, etc. Estos vienen a satisfacer las necesidades de clientes que no pueden o desean ingerir lácteos, por eso existe una variación en el producto para el cual Soprole busca satisfacer a sus clientes y asi darles la posibilidad de tener un producto rico y sano a la medida que este sea beneficioso a su salud.
4-Nuevos entrantes:
En soprole se requiere de una gran inversión inicial para poder establecer instalaciones de gran tamaño como en la línea de producción, refrigeración, almacenamiento, etc. Y tenemos también los costos para la adquisición de maquinarias, esto refiere a que las barrera de entrada en costos es de gran dificultad para el ingreso de una nueva industria.
5- Rivalidad entre los competidores existentes:
Entre las industrias lecheras tenemos una alta rivalidad, ya que tenemos grandes productores en chile, además, una de las grandes características del mercado de la leche en Chile es que se refiere a una categoría que ha crecido altamente, este crecimiento se debe al alto consumo de leche en los hogares y el aumento del consumo per cápita, esta característica se da principalmente por su reconocido aporte nutricional a la salud.
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