Reclutamiento Hotel

Un grupo inversionista esta terminando de construir un complejo turístico a 8 kilómetros de Marbella y 10 de Estepona. La fecha prevista para el inicio de su actividad es el 01/07/2010.

El complejo incluye:

Un Hotel de 4 estrellas de 250 habitaciones y 400 camas, con un restaurante self-services con capacidad para 100 personas, un restaurante a la carta con capacidad para 50 personas, un bar-cafetería con capacidad para 90 personas. 4 salones convertibles para convenciones y banquetes con una superficie total de 2.000 m2.

Una extensión de 20.000 m2 de jardines y arboledas, donde están ubicadas las tres piscinas  con que cuenta el complejo. Cada piscina cuenta con un bar y los servicios propios que deben disponer este tipo de instalaciones. Durante los meses de octubre a mayo está previsto que sólo se utilice una piscina.

Un campo de Golf con una extensión de 100.000 m2; un club de tenis con 5 pistas y 3 de paddle.

Las necesidades de personal del nuevo complejo son:

Departamento de limpieza:

1 encargado/a: Fuentes externas, base de datos.

25 personas para tareas de limpieza de habitaciones e instalaciones del hotel: Fuentes externas, a través de la empresa de trabajo temporal, cursos de formación, SAE.

Departamento de restauración:

3 jefes de sala: Fuente externa, mediante los centros educativos (escuela de hostelería).

15 camareros: Fuente externa, a través de los centros educativos (escuela de hostelería).

5 personas para lavaplatos: Fuentes externas, a través de la empresa de trabajo temporal, acudir a centros de formación y a través del método de red informal de contactos.

Departamento de cocina:

1 Chef (jefe de cocina): A través de las redes sociales, hoteles de la competencia, Internet.

2 adjuntos al chef: Red de contactos de chef, escuela de hostelería, centros de formación, redes sociales, paginas especializadas.

5 cocineros: Red de contactos de chef, escuela de hostelería, centros de formación, redes sociales, paginas especializadas.

4 auxiliares de cocina: Red de contactos de chef, escuela de hostelería, centros de formación, redes sociales, paginas especializadas.

Departamento de recepción:

1 jefe: Fuentes externas a través de la empresa de trabajo temporal, oficinas de empleo (SAE), centros de formación y base de datos.

7 recepcionistas: Oficinas de empleo (SAE), empresas de trabajo temporal, oficinas de empleo de otros países, anuncios en medios de comunicación.

4 Conserjes: Oficina de empleo (SAE), empresas de trabajo temporal, internet, anuncios en medio de comunicación.

Servicio técnico:

1 Encargado: Fuentes internas y  a través de la fuentes externas, como la base de datis de las empresa, empresa competidoras.

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