Sistema De Riego

b. Actividad productiva, eslabón de la cadena de valor y ciclo

agrícola (en su caso).

La actividad productiva principal para el productor es el cultivo de maíz, así como sus

principales derivados granos forraje.

Eslabones de la cadena de valor.

La cadena d valor describe un conjunto de actividades requeridas para llevar un

producto o servicio desde que es concebido, pasando por diferentes fases de

producción hasta la entrega al consumidor final y su disposición posterior al uso. Esta

busca establecer el análisis en el valor agregado y por lo tanto analiza una seria de

factores intangibles sobre los cuales los actores de la cadena logran competir, sin

obviar aquellos de naturaleza tangible. Particularmente pone énfasis en la dinámica de

los patrones de consumo y en la forma en que influyen en el diseño de nuevos

productos o de nuevas formas de llegar al consumidor con productos diferenciados

(marketing).

Eslabón productivo:

Se pueden identificar dos tipos de productores de grano básicos : a). Los que trabajan y

comercializan individualmente su producción; ellos constituyen la mayoría y b). Los que

producen individualmente, pero se organizan para comercializar.

Eslabón de la intermediación comercial del grano:

Los productores tienen básicamente tres opciones para vender: 1.- acopiador de la, 2.-

el comerciante del pueblo y 3.- asociación de productores o cooperativa. En algunos

casos los comerciantes o acopiadores compran directamente en la parcela y el otros el

productor lo lleva hasta el mercado de venta. El comercio de grano en su totalidad es

dominado por los grandes mayoristas, los cuales poseen una red de intermediarios que

se encargan de acopiar y movilizar el maíz hasta las badegas en los mercados

departamentales o de la capital.

Eslabón del consumo de maíz en la pequeña y media industria:

El maíz se utiliza principalmente para la elaboración de tortillas, cereales, harinas y vinos.

C. Descripción técnica del proyecto, la deberá partir del concepto de apoyo y describir de

forma detallada el mismo (tipo de maquinaria, infraestructura, equipo, material

vegetativo, proceso, tecnologías, asistencia técnica, consultoría y/o capacitación,

entre otros).

COMPONENTES DEL PROYECTO

CONSEPTOS DE INVERSION PROGRAMA DE APOYO A LA INVERSION EN EQUIPAMIENTO E INFRAESTRUCTURA

CONSEPTO IMPORTE TOTAL MONTOS DE APOYO

ADQUISICION DE SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO SOLICITANTE SOLICITADO

TOTAL

PROCESO Y TECNOLOGÍA A EMPLEAR.

Con la Adquisición del sistema de riego, el producto hará un uso más eficiente y racional del agua,

elevando radicalmente la productividad, ya que se evitara la pérdida de agua por el mal uso, esto

se verá reflejado en la producción y como consecuencia, se tendrá una mayor rentabilidad, que

deberá promover el incremento en la calidad de vida del producto.

Aspectos de capacitación.

En lo relacionado a aspectos de capacitación, se acude ordinariamente por parte del provente del

presente proyecto a las capacitaciones ofertadas por las diferentes instituciones gubernamentales

y privadas, que constantemente se ofrecen en la región, como se ha hecho en los últimos años

(UNIPRO, SAGARPA, Secretaria de Desarrollo Rural de Gobierno del Estado, Dirección de

Desarrollo Rural Municipal, etc.), lo que ha permitido al productor hacer más eficiente su sistema

de producción.

d. Cotizaciones de proveedores que sustenten los costos y presupuestos de

las inversiones a realizar.

Las cotizaciones se anexan al final.

e. Avaluó por perito autorizado por la CNByV para el caso de adquisición de

infraestructura.

Se anexa al final del documento.

f. Aspectos organizativos, antecedentes, tipo de organización y relación de

socios: estructura, consejo directivo.

No aplica

g. Proceso de reconversión.

No aplica.

h. Consejo directivo y perfil requerido y capacidades de los directivos y

operadores.

No aplica.

i. Infraestructura y equipo actual.

El pose el equipo necesario para las actividades que van desde la siembra a la cosecha.

j. Cumplimiento de las normas sanitarias, ambientales y otras.

El productor deberá de ser consiente que entre más pronto realice las actividades de cosecha,

tendrá menos posibilidades de daños en el grano, por lo que esta actividad está íntimamente

ligada con la calidad del producto, principalmente en el casa de frijol, ya que la presencia de lluvias

después del arranque propicia que el grano se manche y disminuya considerablemente su calidad.

El control de calidad del grano se analizara al momento de realizar la entrega de las cosechas al

centro de acopio del área de influencia de la organización, por lo que esta última tendrá como

referencia los métodos y los parámetros de la norma mexicana en el caso del maíz la NMX-FF-034-

1995.

Los parámetros que se verificaran para su control y aplicación de la norma son:

PARAMETROS MEXICO 1 MEXICO2 MEXICO 3 MEXICO 4

Densidad kg/h (minimo) 72 71 70 66

(kg/hl) (minimo)

Impurezas (%) (máximo) 1 2 3 4

Daños por calor (%) (máximo) 1 2 3 4

Granos quebrados 2 3 5 7

Suma de daños 3 5 7 10

El muestreo del producto puede establecerse de común acuerdo entre el vendedor y el

comprador. A falta de este acuerdo, se recomienda seguir los procedimientos de las Normas

Mexicanas NMX-Z-012, NMX-Y-111.

K. Para infraestructuras pesqueras y acuícola se requiere catálogo de conceptos,

especificaciones, presupuesto, planos de cimentación estructural y arquitectónico,

instalaciones sanitarias, eléctricas e hidráulicas y de detalle, suscrito por un técnico

responsable del proyecto con cedula profesional, componentes del proyecto, volúmenes

de construcción y permisos aplicables.

No aplica.

7. Análisis de Mercado

a. Descripción y Análisis de Materias Primas, Productos y Subproductos

(presentación, empaque, embalaje, naturaleza, calidad, atributos, entre otro)

Introducción.

El maíz representa una larga tradición en la cultura no solo alimentaria, sino

también económica, religiosa, etc .; de los pueblos latinoamericanos en general y

del mexicano en particular. Hay suficientes evidencias que indican que México fue

el centro primario de origen, domesticación y dispersión del maíz a Mesoamérica,

es el lugar de origen de las tres plantas alimenticias más importantes de la parte

norte del continente: maíz, frijol y algunas especies de calabaza.

El maíz se produce aproximadamente en 153 países que significa el 94% de los

países que forman el globo terráqueo, es decir se encuentra disperso en América,

Europa, África, Asia y Oceanía.

Clasificación Botánica.

Nombre Común: Maíz.

Nombre Científico: Zea mays.

Familia: de las Gramíneas.

Género: Zea.

Descripción Botánica.

Es una planta herbácea de 0.8 a 4 metros de altura, de tallo más o , menos

cilíndrico, con nódulos (de 8 a 12) y entrenudos, no huecos; los entrenudos

de la base son cortos y se van haciendo largos hasta culminar con el más largo

siendo el que constituye la base de la espiga.

El número de hojas es variable y se desarrolla una en cada nudo, son largas y

angostas, con venaciones paralelinerva, con vaina envolvente, sus extremos no

unidos, la lígula incipiente, el lombo o lamina es sésil, plano y de longitud variable,

de 0.3 hasta 1m. o más, por 5 a 10 cm o más de ancho.

Las flores son unisexuales monoicas, la inflorescencia masculina, conocida como

espiga, es en realidad una panícula abierta y más o menos laxa según las

variedades, se desarrollan el ápice del tallo; la inflorescencia femenina está

constituida por un soporte central denominado “olote” y se genera en algunos

nudos; hasta antes de la fecundación la inflorescencia femenina se denomina

“jilote”, después de la fecundación y formación de granos tiernos en estado

lechoso – masoso constituye el “elote”, al madurar los granos y estar en

condiciones de cosecha, se dice que es una mazorca, esta última está cubierta por

“espatas” u hojas modificadas, que en conjunto se conocen como “totomoxtle”.

Requerimiento Edafoclimático.

E l maíz crece rápidamente y tiene buenos rendimientos en climas cálidos cuyas

temperaturas varían entre los 20 y 30 grados centígrados y con suministro de agua

abundante como el tropical o subtropical húmedo.

El maíz, se desarrolla con mejores características

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