Sistematizacion

UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ DE GUATEMALA EXTENSIÓN CUILAPA, SANTA ROSA

CONTADURIA PÚBLICA Y AUDITORIA CURSO: SEMINARIO DE CONTABILIDAD DOCENTE: LIC. JULIO ROBERTO REYES DECIMO PRIMER SEMESTRE

SISTEMATIZACIÓN CONTABLE PANADERÍA “EL GRAN PAN”

INTEGRANTES:

EVER OMAR ACEVEDO PORTILLO 3213-07-14452

GLADYS MARIZABEL MORALES ALVIZURES 3213-07-14631

YOLANDA ISABEL SAMAYOA LOPEZ 3213-08-5964

EMY CELESTE GÓMEZ RAMOS 3213-07-07747

ADIXON ABIMAEL GONZALEZ YUMAN 3213-07-14268

ALBA LETICIA JUAREZ 3213-01-12095

AMALIA JUDITH PEREZ ALVAREZ 3213-08-7615

CUILAPA, JUNIO 22 DE 2013.

INDICE

Introducción.............................................................................................................................. I CAPITULO I

Consideraciones Teóricas sobre la Sistematización Contable

Sistematización Contable......................................................................................................... 5

Tipos de Sistemas..................................................................................................................... 6

Organización Contable.............................................................................................................. 8

Pazos para implementar un Sistema Contable........................................................................ 10

Elementos de un Sistema Contable.......................................................................................... 11

CAPITULO II

Generalidades de la Panadería El Gran Pan.......................................................................... 14

Investigación Preliminar........................................................................................................... 15

CAPITULO III

Manual de Puestos y Procedimientos………………………..…….……………………………. 17

Organización y Funciones……………………...……..……..…..……………………….….……... 18

Flujo grama de Procedimientos………………………..……..…..….................................……... 24

Procedimientos de Inventarios………….................................................................................. 25

Procedimientos para el giro del negocio.................................................................................. 26

Procedimientos para el manejo de Caja y Bancos ……..………………….……………………. 36

Procedimientos para pago a Proveedores………………..………………………………………... 37

Manual Contable………………………………………………………..……………………….…… 39

Formalización del negocio………………………….…………………………….………………….. 40

Políticas Contables.................................................................................................................... 49

Catálogo de cuentas.................................................................................................................. 53

Descripción de cuentas…………………………………..…………………........................……… 60

Modelo de Estados Financieros.............................................................................................. 82

Anexos..................................................................................................................................... 85

Conclusiones.....................................................………………………..….…..…….……………. 100

Recomendaciones……………………………………………………………..……..………………. 101

INTRODUCCIÓN

Como estudiantes del Décimo Primer Semestre de la Carrera de Contaduría Pública y Auditoría de la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala, extensión Cuilapa Santa Rosa, en el curso de Seminario de Contabilidad se realiza la sistematización contable de la Panadería “El Gran Pan” que se encuentra ubicada en la aldea estanzuelas perteneciente al municipio de Nueva Santa Rosa, departamento de Santa Rosa.

Derivado de los conocimientos y especialidades en la carrera de Contaduría Pública y Auditoría, para lograr establecer una adecuada organización y sistematización, se hace necesario que un Contador Público y Audito asesore para que participe desde la organización del departamento hasta el diseño adecuado de un plan de cuentas, de documentos y justificaciones contables que permitan realizar procedimientos de manera anticipada y que se constituyan en una herramienta para este tipo de negocio dado los beneficios que provee, y constituye la información financiera confiable y oportuna para la toma de decisiones.

En virtud de lo anterior, se presenta el siguiente trabajo denominado: Sistematización contable de la Panadería “El Gran Pan”, cuyo fin busca proporcionar lineamientos generales para una adecuada organización y sistematización contable, el uso y la aplicación del manual y de la nomenclatura contable, además de conocer y jornalizar las actividades principales de una panadería. El trabajo se desarrolló en tres capítulos de la forma siguiente:

Capítulo I

Contiene conceptos generales de la sistematización contable, partiendo de los sistemas en general, su clasificación, los elementos y las clases de sistemas existentes, hasta llegar a la sistematización contable, sus etapas y su implementación.

Capítulo II

Se desarrolla las generalidades de la panadería, evaluación de los procedimientos contables y administrativos actuales de la panadería. Trámites para la formalización del negocio como inscripción, registros y operación que la ley establece según el tipo de empresa, previo a la creación de la sistematización contable.

Capítulo III

Se desarrolla un caso práctico de la Sistematización Contable, que inicia con las políticas contables, nomenclatura contable y descripción de cuentas, además del procedimiento para la elaboración de los estados financieros, procedimientos para el control de inventarios, caja, bancos, ingresos, egresos, Pago a Proveedores y manual de organización y funciones.

Finalmente se presenta la conclusión en la elaboración de la sistematización contable, así como las recomendaciones pertinentes, derivadas del trabajo desarrollado.

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CAPITULO I

CAPITULO I

CONSIDERACIONES TEÓRICAS SOBRE LA SISTEMATIZACIÓN CONTABLE Se entiende por sistema contable el conjunto de procedimientos diseñados en la empresa para recopilar datos, procesar transacciones y registrarlas en los registros contables.

El sistema contable, puede verse como un sistema cuyo objetivo o producto final son los estados financieros y el registro contable de todas las operaciones de la empresa. Se organiza esta información en partidas de diario y luego de ser procesada se obtiene los reportes contables que son parte de la salida del sistema. Los recursos que forman el sistema son: el personal que labora en contabilidad, el equipo que utilizan para procesar la información.

Un sistema contable será eficaz si existen una serie de métodos que aseguren que:

a) Se identifican y registran todas las transacciones válidas.

b) Se describe el tipo de transacción y se mide el valor de la misma.

c) Se determina el momento en el cual se producen las transacciones.

El sistema contable y sus cuatro elementos esenciales.

• Producto o salida esperada: Estados financieros y registro contable de todas las operaciones de la empresa.

• Entradas o Insumos: Documentos que respaldan operaciones de la empresa.

• Recursos con que se cuenta: Personal que labora en el departamento, equipo como computadoras, sumadora entre otros.

• Proceso: Elaboración de los estados financieros y el registro de operaciones de la empresa.

Por consiguiente, un sistema consta de cuatro elementos primordiales:

• Entradas: todo sistema recibe entradas o insumos del ambiente circundante. Mediante las entradas (inputs) el sistema consigue

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