Solución de negocio electrónico para la sanguchería “Sanguchones de KIKE”
joelcabrera1Informe25 de Noviembre de 2021
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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)
FACULTAD DE INGENIERÍA DE SISTEMAS E INFORMÁTICA
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Solución de negocio electrónico para la sanguchería “Sanguchones de KIKE”
CURSO : Sistemas Empresariales
PROFESOR : Norberto Antonio Osorio Beltrán
INTEGRANTES:
- Antunez Gonzales Valentin 17200037
- Aroni Carbajal Sergio Abel 17200049
- Cayatopa Yauri Angel German 17200010
- Artica Villarroel Jose Luis 17200035
- Cabrera Ticliahuanca Joel 17200141
LIMA – PERÚ
2021
CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO 3
ACERCA DE LA EMPRESA 5
Perfil de la empresa 5
Filosofía empresarial: 6
Visión 6
Misión 6
Políticas y objetivos del Negocio 6
Organigrama 7
Análisis DOFA 7
Formulación de estrategias 8
Análisis de las fuerzas competitivas 9
Cadena de valor de la Empresa 10
Aspectos económicos y financieros: 11
Principales Clientes y Proveedores: 11
Información de la Industria: 13
PROPUESTA DE SOLUCIÓN DE NEGOCIO ELECTRÓNICO 13
Modelo de negocios actual 13
Modelo de negocios propuesto 14
Comparación de modelo actual del negocio con el modelo propuesto 15
Estrategias del negocio electrónico 16
Plan de marketing 17
Objetivos Y Punto clave 17
Aumentar la satisfacción y fidelización del cliente 18
Estrategias del plan de marketing 18
Plan de acción 22
Presupuesto 23
Indicadores de éxito de la solución 26
Aumentar la satisfacción y fidelización del cliente 27
Conclusiones y recomendaciones 27
ANEXOS 29
ANEXO 1 29
ANEXO 2 30
ANEXO 3 32
RESUMEN EJECUTIVO
En el presente informe se tiene como objetivo mostrar el plan de propuesta de negocio electrónico para la organización basada en el rubro de la venta de comida rápida “Sanguchones de Kike”.
Para conseguir este objetivo, analizamos la situación interna y externa de la empresa, como la situación del mercado y el posicionamiento, sin dejar de lado a la competencia y los insights del target. Se elaboró y ejecutó la aplicación de dos técnicas de investigación: Cualitativa y Cuantitativa . Adicionalmente a ello, se obtuvo información relevante de fuentes primarias como: información comercial y financiera de la empresa y estudios de mercados.
Los resultados obtenidos, fueron de vital importancia porque permitió identificar lo que valora y desea el consumidor, del mismo modo que comportamientos tiene frente a diferentes situaciones que se presentan, así como conocer las nuevas tendencias y tecnologías en el rubro de la comida rápida.
La aplicación de la tecnología en las empresas está modificando los modelos de los negocios. Sin embargo, el ritmo de evolución es distinto según el tipo de organizaciones. Y es que muchas de ellas todavía no han iniciado el tan inminente y relevante camino hacia la transformación digital, que puede suponer su supervivencia en el futuro. El éxito, para ello, reside en la capacidad de adaptación a un mundo tan cambiante como el actual que, sin duda, demanda la inversión en tecnología. Esta última pasa por su adecuación a las necesidades de la empresa y, por tanto, debe enfocarse a sus resultados, su innovación y su mejora continua.
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La sociedad actual se encuentra en un cambio constante debido al desarrollo de las nuevas tecnologías, que están alterando la manera en la que las personas se comunican y los agentes se relacionan. En este contexto las tiendas online comienzan a ganar territorio sobre otros métodos tradicionales.
La propuesta se desarrolla en el mercado de comercio electrónico que actualmente tiene muchos beneficios para todos los actores que participan en él: las empresas, consumidores y sociedad. Esta nueva forma de realizar transacciones u operaciones comerciales es, para las empresas, una forma complementaria de realizar sus actividades y, para los clientes, un nuevo entorno a la hora de afrontar el proceso de compra, presentando una serie de ventajas para ambas partes. Cabe resaltar que el comercio electrónico presenta un crecimiento anual de aproximadamente 18% registrado en los últimos años.
Considerando estas tendencias se pensó relevante plantear como inicio de la modernización de sus procesos, la implementación de una tienda de comercio electrónico en la cual se encuentre la empresa como ofertante de los productos, en este caso las comidas y bebidas, a los clientes.
La solución incluye desde la promoción de la compañía a través de Internet mediante las redes sociales hasta la implementación de una tienda virtual que ofrece a los clientes la compra de productos de comida y bebidas de manera más rápida y sencilla.
También se implementará la plataforma de pago online en la cual mediante el uso de tarjetas de crédito/débito los clientes puedan pagar por los alimentos y la empresa pueda recaudar dinero.
ACERCA DE LA EMPRESA
Perfil de la empresa
Antecedentes:
Entrevista a Javier Enrique Peña Cueva “Kike”
¿Cómo nació la idea de crear “Sanguchones de Kike”?
Por el video que hice con mis amigos youtubers llamado “Desayuno de campeones” que en un principio lo hice con la idea de que solo lo vean mis amigos cercanos, familiares, pero ese video tuvo mucha acogida y mucha gente que entraba a la página de mi amigo Kevo y querían saber de los sanguchones y le preguntaban dónde quedaba y gracias a su sugerencia es que él me ayuda a crear la página en Facebook, y en menos de un mes llegó a 5000 likes, así en tiempo record y eso para mí fue sorprendente, me dieron muchas ganas de querer seguir porque yo tenía muchos proyectos en la cabeza y los fui publicando y los likes fueron subiendo y en las redes sociales compartiéndose y así se hizo más conocido. Así fue como nació
¿Cómo ingresaste al negocio?
El negocio fue creado desde el año 2000, en un principio fue Fuente de Soda. Yo siempre me he dedicado a lo que es venta de jugos, sanguches, ensalada de frutas y cremoladas pero mi fuerte son los sanguches, a mí siempre me ha gustado ir a las sangucherías a observar cómo los prepara, aparte que a mí también me gusta comer.
¿Que tienen tus sanguches que se diferencien de la competencia?
El tamaño y la cantidad que lleva de ingredientes. A comparación de otras sangucherías que venden los sanguches clásicos por el hecho que salen más rápido, que esos también los tengo porque hay clientes que los piden. Pero en general lo que me diferencia es el tamaño, y la cantidad de ingredientes y combinaciones que llevan mis sanguches.
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