THE BIG DOGS Plan De Negocios

ING. José Andrés Reyes Espinoza

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THE BIG  DOGS

Plan

De

Negocios

Alumnos

Yanjil Eduardo Rodriguez Barreiro

Alejandra Gonzalez Mateo

Josue Daniel Hernadez Antonio

Maria Antonia Villegas Martinez

Isabel Bautista Landeros

KarlaThalia Torres Jimenez

Claudia

Julio

INTRODUCCION

                                                                                                                       PAG.

INTRODUCCION……………………………………………………………………......2

JUSTIFICACION…………………………………………………………………..........3

-DESARROLLO

OBJETIVOS…………………………………………………………………………......4

LIMITACIONES………………………………………………………………………….5

ANTECEDENTES……………………………………………………………………....6

CULTURA EMPRESARIAL……………………………………………………………7

IMAGEN CORPORATIVA……………………………………………………………..8

ESTUDIO DE MERCADO……………………………………………………………..9

ANALISIS FODA……………………………………………………………………    10

ESTUDIO TECNICO……………………………………………………………........ 12

DESCRIPCION DE PUESTOS…………………………………………………….. .15

DIAGRAMA DE PROCESOS…………………………………………………........ .17

JUSTIFICACION

Actualmente es de mayor auge las actividades para el desarrollo de la sociedad, como lo es la innovacion de una empresa; el proceso de proyectos y desarrollo de grandes organizaciones, la idea esta en innovar y renovar al mercado, siendo el propio emprendedor de tu empresa. El crecimiento y proceso en marcha de la empresa. “THE BIG DOGS” esta basado en estudio innovador general de desarrollo de proyectos cumpliendo con los siguientes requisitos:

Estudio de mercado

Estudio tecnico

Administrativo  

Financiero

De esta forma se persive y determina la viabilidad y rentabilidad de formar la empresa, observando cuales son las ventajas y desventajas, riesgos e impacto en la sociedad y como el proceso lleva a cabo sus realizaciones.

Por este motivo, nos compete cubrir los requerimientos del mercado, por lo tanto existe la necesidad de satisfacer a la sociedad que deseen adquirir nuestro producto siempre y cuando se lleve a cabo todo lo planeado que esta propuesto en nuestro proyecto. Esta necesidad surge del deseo de crear y formalizar la empresa, pues el producto se presta para poder ser desarrollado e implementado a nuestra sociedad, la contribucion al desarrollo economico, es por ello que emprendimos la realizacion de este proyecto de innovacion como lo es “THE BIG DOGS”.

DESARROLLO

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO:

Establecer una Micro – Empresa de comida rapida especializada en la elaboracion de BIG – DOGS, contando con una gran calidad e inigualable sabor de nuestro producto.

OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA:

Ser uno de los principales líderes en diversas zonas de nuestra localidad, así como a la creacion de nuevas fuentes de empleos. Al mismo tiempo incrementar el indice de satisfacción de nuestros clientes.

DELIMITACIONES DE LA EMPRESA

ACTIVIDADES:

“BIG-DOGS, Es una Micro Empresa que busca adecuar nuestros productos y servicios a las necesidades de nuestros clientes. Caracterizando a nuestro producto con un Pan Artesanal de nuestra región además de contar con el sabor unico de nuestros ingredientes.

CARACTERISTICAS:

1.- Esta Micro – Empresa determinará un alto indice de ventas en el cual se vea involucrada nuestra calidad y una buena imagen.

2.- Buscamos no solamente contar con un establecimiento si no que a su vez podamos ofertar nuestro producto, y a su vez la creacion de nuevos locales dentro de nuestra localidad. De igual forma en  nuestra empresa estamos comprometidos con brindar capacitaciones a nuestro personal esto con el fin de brindar una mejor atencion hacia nuestros clientes. No podemos dejar fuera de este contexto nuestros valores, respeto, humildad, generosidad y compromiso dentro de cada uno de nuestros empleados.

LIMITACIONES

1.- FALTA DE EXPERICENCIA: es un establecimiento nuevo y reciente la gente conoce poco de ella, las ventas serian bajas en un inicio, pero a largo  tiempo creceria aparte de no contar con un plan de difusion o como empezar a difundir nuestra empresa

2.- FALTA DE PERSONAL: como jovenes la falta de personas es bien clara, tenemos que ocuparnos de negocio y ya de cosas que antes era importante, la falta de responsabilidad de cada uno se veria notorio

3.- FINANCIAMIENTO: No saber como conseguir el material economico ha que como empresa no tenemos ganancias y ni capital, tendriamos que coseguir maneras de conseguir capital para tener algo confiable y notable.

ANTECEDENTES.

¿Quién no ha comido o se ha servido alguna vez, o muchas veces, un riquísimo hot dog… calientito, con su rico y sabroso pan, sus demás ingredientes, como carnita picada, tantito chorizo, mostaza, salsa de tomate, acompañado de algún refresco o gaseosa y unas deliciosas papas de bolsa o papas fritas…? Yo creo que todos.

La historia del hot dogs tal vez no  resulte muy reciente, pues ya en la antigua historia se menciona algo de ello.

Lo curioso del caso es que el hot dogs no es realmente de origen norteamericano, sino más bien, proviene del continente europeo. Es más, el principal ingrediente de este alimento, la salchicha, ni siquiera es una moderna innovación culinaria, pues se encuentran menciones de un alimento muy similar en textos griegos desde el siglo 9 a. de C.

La verdadera historia

 Cuentan por ahí que la salchicha la inventó un carnicero en la Ciudad de Coburg, Alemania, y luego la llevó a Frankfurt... de ahí Frankfurter, como se le conoce o nombra en alemán. También cuenta la leyenda que el dueño de un pequeño bar llamado Anton Feuchtwanger comenzó en 1904 a ofrecer ricas vienesas aderezadas con cátsup (kétchup) y mostaza a su habitual clientela. Aunque el bocadillo era muy demandado, se topó con un problema: Los golosos clientes ponían el grito en el cielo porque se quemaban y ensuciaban los dedos al degustarlo.

 Después, como utilizar cubiertos le restaba gracia al acto de comer las salchichas a la carrera, el hombre tuvo que ingeniárselas para calmar o aplacar los reclamos de sus clientes y no defraudar de esta forma a los comensales. Fue así como junto con el plato, comenzó a ofrecer un par de prácticos guantes. Pero los clientes se los pelaban y, al final, el negocio no resultaba rentable.

En vista de eso, y ante la desesperación de ver cómo el bar se le estaba yendo a pique, el comerciante recurrió a su medio hermano, que para su fortuna era panadero. Con su experiencia y conocedor de muchos tipos de panes, ideó un pan alargado capaz de contener sin mucho problema la vienesa, otorgándole, de paso, a este tipo de pan, un gran valor agregado. Así nació hot dogs (perro caliente), tal como lo conocemos hoy. Rápidamente agarró revuelo y fue introducido en el resto de Europa, para luego ser conocido en Cuba, Argentina y los Estados Unidos, donde incluso está instaurado el “Mes del Hot Dogs”, que se celebra en julio.

En la actualidad la idea del big- dogs proviene de una nueva actualización del hot dogs, para hacer lo más delicioso y especial ante las personas con un sabor único e incomparable.

CULTURA EMPRESARIAL.

Misión

Brindar a nuestros clientes un producto de excelente calidad así como ofrecer un mejor servicio brindando la atención necesaria al degustar de nuestro producto.

Visión

Ser una empresa reconocida y comprometida de nuestra localidad que busca posicionarse como uno de los mejores líderes de la región, complaciendo a todos nuestros clientes y que todos nuestros productos sean de la más alta calidad.

OBJETIVOS EMPRESARIALES

Posicionarse como lideres en la elabaracion de “BIG DOGS” en nuestra region y asu vez pueda extender sus extensiones a distintos lugares de nuestro estado de Veracruz.

Mantener nuestras instalaciones en optimas condiciones.

VIDA UTIL DEL PROYECTO.

La sociedad tiene acceso gratuito a estos lugares de expansion, por su ambiente saludable y seguro, teniendo en cuenta que no se manejan ningun tipo de estrato, es asi que buscara la expansion de nuevos locales y a su vez nuevos empleos.

IMAGEN CORPORATIVA.

Nombre de la empresa: THE BIG DOG´S

LOGOTIPO

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SITIO WED:

FACEBOOK THE BIG DOG´S

BROCHURE:[pic 9][pic 10]

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ESTUDIO DE MERCADO.

VENTAJA COMPETITIVA:

ESTRATEGIAS  DE POSICIONAMIENTO:

DIFUNCION DEL POSICIONAMIENTO:

1.-RELACIONADOS A LOS PRODUCTOS:

Al consumir el producto de “THE BIG DOGS”, usted degustara de un sabor autentico e inigualable contando con un pan artesanal especificamente diseñado para la elaboracion de nuestro producto, brindandote una excelente calidad al adquirir nuestro producto.

2.- RELACIONADOS  A LOS PRECIOS:

Nuestro producto esta diseñado para un alcanze economico que favorezca a tus posibilidades, empleando precios accesibles cotidianamente.

3.- RELACIONADOS A LA PROMOCION:

1.- Contamos con un establecimiento fijo , ademas de brindarle un servicio a domicilio en tiempo y forma a partir de tres piezas “ Big Dog´s ”.

2.-

4.- RELACIONADOS A LA DISTRIBUCION:

Esta empresa no solo buscara fijar un solo establecimiento si no a su vez posicionarnos en diversos puntos de nuestra localidad.

Fortalezas

Servicio al cliente

Cordialidad.

Confianza

personal confiable

ambiente sano

alta calidad de producto

calidad de higiene

precios accesibles

Oportunidades

Crecimiento en consumo de Big-dog`s.

Gran demanda de clientes.

Publicidad

Debilidades

No contar con capital

Falta de tiempo

Falta de mercancía

Falta de personal

Amenazas

Competencia local

El clima

No contamos con un capital de inversión.