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Tema 6: Administración de Inventarios


Enviado por   •  18 de Marzo de 2021  •  Tesis  •  4.284 Palabras (18 Páginas)  •  71 Visitas

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GI_Universidad Nacional Autónoma de Honduras

Tema 6

Componente

DESARROLLO

Tema

Tema 6: Administración de Inventarios  

El manejo de inventarios correctos ayuda a reducir costos de toda índole, costos financieros por la tenencia de inversión muerte de inventarios de poco uso, costos por deterior, costos por robo, costo de almacenaje, costos por obsolescencia tecnológica, costos de oportunidad por no tener los niveles apropiados de inventarios al no prever su consumo, esto afecta la vida de las empresas y por ende, demanda su estudio particular.

Carga horaria

6.5 horas

Objetivos

1.El alumno deberá aprender a estimar los costos de manejo de inventarios ya sea por los pedidos que se realizan, así como el costo de mantener el stock apropiado de dichos inventarios.

2. Aprender a estimar cual es el punto de reorden de sus inventarios, en que nivel de inventarios se debe realizar los pedidos de manera económica y considerando el tiempo que tarde tener en bodega estos inventarios desde su pedido

3. Aprender a evaluar las incidencias de no tener inventarios basado en un costo de oportunidad al no realizar las ventas a falta de estos.

Desarrollo de contenido/ contextualización

Administración de inventarios

Considerando el significado de la palabra administrar, la Administración de inventarios hace referencia a planificar las existencias de manera optima considerando la demanda de productos, sus costos de ordenar y de mantener y sobre todo, el control de inventarios para garantizar las existencias, en un flujo constante de negocio que no puede detenerse por la falta de planeación y control que se traduce en forma general en la administración de inventarios.

Cabe mencionar que un nivel inapropiado de inventarios, afecta por igual financieramente cuando tenemos inventarios de baja rotación en desatención a la demanda, se vuelven activos estáticos qu no rotan y por ende no producen ganancia, mas sin embargo si generan costos financieros y de conservación o cuido.

 Tipos de Modelos a estudiar

  1. Sistemas y modelos de inventarios
  2. Modelo del lote económico
  3. EOQ con reabastecimiento económico
  4. EOQ con faltantes
  5. EOQ descuento por cantidad

A continuación se detalla cada uno de estos modelos

Sistemas y Modelos de Inventarios

Los modelos de inventarios pueden agruparse en dos categorías:

  1. Modelos de Cantidad Fija de Reorden
  2. Modelos de Periodo Fijo de Reorden

Modelo de Cantidad Fija de Reorden

 A este modelo de de inventario se le llama cantidad fija de reorden, porque cuando el inventario disminuye a un punto de reorden establecido los pedidos se hacen siempre por la misma cantidad.

La demanda se satisface con el inventario disponible, si este no es suficiente, la demanda se satisface posteriormente después de reabastecerse si el cliente lo acepta, sino, la venta se pierde.

Cada vez que hay salida de productos del inventario, este se ajusta para mostrar estado actual (sistema perpetuo).

Modelo de Periodo fijo de Reorden

Al igual que el modelo de cantidad fija de reorden, la demanda de los clientes se satisface con el inventario disponible y las inexistencias se satisfacen posteriormente o se pierde la venta.  

En este modelo no existe una actualización constante del inventario del inventario, lo que se hace son revisiones periódicas en intervalos fijos de tiempo. Cuando la revisión se hace, el inventario disponible con el nivel de inventario deseado y de existir una diferencia se realiza un pedido por la diferencia.

Ambos modelos responden a la pregunta de cuándo y cuanto pedir.

Costos Relacionados con los Inventarios

Todas las empresas que manejan inventarios incurren en costos para adquirir y mantener el inventario:

  1. Costo de Comprar. - esto incluye el precio de los productos, transporte, seguros, impuestos, o si la empresa los produce, los costos de producción como mano de obra, gastos indirectos de fabricación, materia prima, etc.
  2. Costo de Ordenar. - estos incluyen papelería, teléfono, fax, personal de compras, etc.
  3. Costo de Conservación. - el espacio físico, refrigeración, iluminación, equipo, personal.
  4. Costo de Faltantes. - cuando no se tiene el inventario suficiente se crea insatisfacción en el cliente y se pierde la venta por no tener inventario (costo de oportunidad).

Modelo de Lote Económico (EOQ).

Es un modelo de cantidad fija de reorden, con este modelo es necesario determinar la cantidad fija que se debe ordenar. Para aplicar este método se deben seguir los siguientes supuestos:

  1. La demanda es uniforme (constante y continua)
  2. El abastecimiento se recibe todo de una vez (no en partes)
  3. El tiempo de entrega es constante
  4. Los costos son constantes

Formulas del Modelo del Lote Económico (EOQ)

1. Tamaño del lote económico

[pic 1]

Q = cantidad a ordenar en unidades

D = demanda anual en unidades

C0 = costo de ordenar anual por unidad

Ch = costo de conservación anual por unidad

2. [pic 2]

3. [pic 3]

4. [pic 4]

5. [pic 5]

 

6.[pic 6]

L = tiempo de entrega

7. [pic 7]

8. [pic 8]

Ejemplo

Si la demanda de 6,000 unidades por año de un producto es uniforme, el costo de ordenar L 15.00 y de conservar es de L 21.00 por unidad al año respectivamente, hallar:

  1. El tamaño del lote económico

  1. El número de órdenes que se harán al año
  1. Número de días de abastecimiento entre ordenes
  1. Si cada unidad cuesta 50.00, cual es el costo del EOQ
  1. El costo del inventario anual
  1. Si el tiempo de entrega es de 5 días, cual es el punto de reorden (L)

Solución:

  1. [pic 9]

Cada orden o pedido será de 93 unidades (fijo) considerando los costos de ordenar y los de mantener inventarios en bodega

  1. [pic 10]

Se harán 65 pedidos al año de 93 unidades cada uno, si la demanda es de 6,000 necesito esa cantidad de ordenes.

  1. [pic 11]

Se colocara una orden o pedido de 93 unidades cada 6 días

  1. [pic 12]

Se refiere a los costos de compra directamente ligado al costo unitario del producto O PRECIO DE COMPRA QUE ES DE L. 50.00

  1. es la sumatoria del costo de ordenar conforme la demanda y la cantidad económica de pedido mas el costo de mantener inventarios promedio anual[pic 13]

  1. [pic 14]

Siempre que el inventario baje a un nivel de 83 unidades, se colocará una orden por 93 unidades considerando la demanda y el tiempo que tarde en llegar a bodega el producto una vez que se hace el pedido.

Casos Especiales del EOQ

  1. EOQ con Reabastecimiento Uniforme

El inventario de productos terminados no se abastece de golpe con una cantidad global. El inventario se abastece conforme van llegando los productos de la línea de ensamble. La tasa de abastecimiento debe ser mayor que la tasa de demanda de otra manera no existiría inventario.

Formulas del EOQ con Reabastecimiento Uniforme

 [pic 15]

       D = tasa de la demanda

       S = tasa de abastecimiento

       [pic 16] SIEMPRE PRIMERO

[pic 17]

[pic 18]

Ejemplo

Una empresa produce mesas de pallet. La demanda es de 3,000 unidades por año y la capacidad instalada es de 4,000. Los costos para poner en marcha el proceso de producción (EL COSTO DE ORDENAR) son de 600.00 y el costo de conservar el inventario L 550 por unidad al año. Hallar

  1. El número de sillones que se deben fabricar (tamaño EOQ)

Solución:

  1. [pic 19]

[pic 20]

  1. [pic 21]
  2. CADA CUANTO 365/19 VECES  = CADA 19 DIAS  (CASUALIDAD)
  3. COSTO ANUAL DEL INVENTARIO

[pic 22] = (3000/162)*600+162/2(1-(3000/4000))*550 = 22,248.61

  1. [pic 23]= 162 (1-(3000/4000))= 40.5 INVENTARIO QUE DEBO TENER SIEMPRE

  1. EOQ con Faltantes

Si no se dispone del inventario suficiente y si los clientes aceptan que los pedidos se surtan posteriormente, entonces la venta no se pierde. Se supondrá que a cada unidad faltante se le agrega un costo de oportunidad. Los costos anuales comprenderán los costos de ordenar, conservación y faltantes. (se supondrá que el reabastecimiento se hace de una sola vez.

Formulas del Modelo

[pic 24]

[pic 25]   

K = costos relacionados con el costo de ordenar y el costo por faltante o de oportunidad

Cs = costo por faltante en LEMPIRAS

[pic 26]inventario máximo de acuerdo  una optima utilización y aprovechamiento de la estructura de costos

[pic 27]

Ejemplo

Una fábrica requiere o necesita 6,000 componentes tipo A. el costo de cada pieza es de 150.00, el tiempo de entrega es de 45 días, el costo de ordenar es de 7 por unidad y el de conservar de 5 por unidad. El costo por no tener suficiente inventario es de 15.00 por unidad. Encontrar:

  1. Cantidad optima a ordenar
  2. Costo anual del inventario
  3. El inventario máximo

Solución:

[pic 28]

[pic 29]

  1.  [pic 30]

[pic 31]

  1. [pic 32]

        [pic 33]

[pic 34]

  1.  [pic 35]

inventario máximo de acuerdo  una optima utilización y aprovechamiento de la estructura de costos

  1. Modelo EOQ con descuento por Cantidad  

Trata de la oportunidad de recibir un descuento por la compra de cantidades grandes. El costo de mantener un inventario alto se puede ver compensado con el descuento por la compra, pero, esto solo se puede saber comparando el aumento en los costos del inventario con el ahorro en los costos de la compra. (Acá se usan las formulas anteriores).

Ejemplo

Una empresa tiene ventas mensuales promedio de 1500 unidades, el precio de venta es de L 100.00 y el tiempo de entrega es de 10 días. Los costos de ordenar es de 8.00 por unidad y los de conservar de 5.00 por unidad. A la suplidora le han ofrecido un descuento del 5% si ordena 300 sacos . Debe aceptar la oferta  y porque?

D = 1,500,  P = 100.00,  L = 10 días,  Ch = 5.00,  Co = 8.00

Costo de la Compra (1,500 * 100.00)                = 150,000.00

(-) Compra con descuento (1,500 * 100 * 0.95)        = 142,500.00        

Ahorro                                                =     7,500.00

Comparación del CAI sin y con descuento        

                        

  1. [pic 36]

[pic 37]

[pic 38]

Con el descuento: Ch = 5 * 0.95 = 4.75

       [pic 39]

 CAI SIN desc.                        = 346.43

      CAI CON desc.                         =    762.50

      Aumento del costo                =    416.07

Como el beneficio de 75,000 es mucho mayor que el aumento en el costo, se debe aceptar la oferta.

Modelo de Periodo Fijo de Reorden

Dentro de este modelo tenemos el intervalo económico de reorden (EOI).

Formulas del modelo

Tiempo o periodo de reorden

[pic 40]

T = Tiempo de reorden

[pic 41]

Punto hasta el que se ordena (inventario Máximo)

[pic 42]

L = Tiempo de entrega en años

Ejemplo

Si tenemos una demanda uniforme de 10,000 unidades por año, con un precio de venta unitario de 50.00. Se estima que el costo de conservación es de 8.00 por unidad y el costo de ordenar es de 10.00. el tiempo de entrega es de 20 días. Hallar:

  1. El periodo óptimo de reorden

  1. El punto hasta el que se ordena
  1. El costo del inventario

Solución:

[pic 43]        

  1. [pic 44]

Para convertirlo en días T = 365 * 0.0158 = 6 días

El periodo de tiempo para realizar la revisión del inventario es de cada 6 días

  1. [pic 45]

El inventario debe mantener un nivel máximo de 706 unidades en cada periodo de revisión, y se colocara un pedido por la diferencia entre el inventario máximo y el inventario que se tiene.

[pic 46]

 

  1. [pic 47]

La administración de inventarios es vital para la vida de la empresa, tiene incidencia en la planeación de la producción que culmina con producto terminado para satisfacer la demanda de los clientes y también incide financieramente ya sea por el costo de mantener dichos inventarios asi como el costo de oportunidad por no tenerlos. Un nivel elevado de inventarios representa una carga financiera o costo financiero , ya que ese inventario de rotar y convertirse en dinero para fondear las operaciones y no hacerlo vía préstamo o línea de crédito bancario.

¡Hemos completado el desarrollo del contenido, es momento de realizar las actividades de aprendizaje!

COMPONENTE

DESARROLLO

TIPO DE RECURSO

DESCRIPCIÓN

RETROALIMENTACIÓN

Actividad de aprendizaje 1

Ver guía de ejercicios valor 20%

Aplicar prueba practica de cualquier modelo valor 70%

Autoevaluación 1

Verdader o falso valor 5%

  1. La administración de inventarios implica mantener los niveles óptimos en función de la demanda ( V)
  2. El punto de reorden es aquel nivel de inventario excesivo ( F)
  3. La cantidad optima de pedido consideran solamente el costo de ordenar un pedido ( F)
  4. El tiempo que tarda traer un producto desde la fabrica se debe considerar al momento de determinar los niveles de inventario ( v)
  5. Un nivel alto de inventario muestra una sana administración de los recursos (F)

Lecturas Obligatorias

Lecturas Complementarias

Referencias Bibliográficas

  • Administración de operaciones. Producción y cadena de suministros (2009)
    24MB | PDF | Autores: F. Robert Jacobs y Richard B. Chase | En español | A colores | Décimosegunda edición 2009 | mcgraw-Hill Interamericana | Impreso en México | ISBN: 978-970-10-7027-7 | 800 

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