Tortas Personalizadas

TORTAS temáticas

Capítulo I

1. GENERALIDADES

Al querer dar un servicio único, especial, de calidad y bonito pensamos en muchas cosas, ya sean ropa, adornos, entre otros, que a veces no duran o no les gustan a los adultos. Nosotros como empresa pensando en los adultos sabemos que cada uno de las personas es diferente. Con esta propuesta nosotros buscamos que los adultos no tengan una torta cualquiera en un día especial, que las tortas cobren vida haciendo que se convierta en un producto bonito y novedoso para cualquier evento ya sea cumpleaños, compromisos sociales entre otros.

Es por ello que doy a conocer mi idea de negocio o emprendimiento, “TORTAS PERSONALIZADAS PARA ADULTOS” el servicio de preparación de tortas personalizadas al gusto y diseño del cliente que ofrecería a las personas en la ciudad de Huánuco seria nuevo ya que aquí hay muchas pastelerías pero ninguna realiza este tipo de trabajo.

Contará con un amplio local, con una tecnología de primera para poder realizar las tortas y contare con un personal altamente calificado y profesional en pastelería para este tipo de trabajo, nos vamos a diferenciar por los diseños que van ser novedosos siempre al gusto del cliente.

Como empresa nueva y prometedora tenemos pensado en abrir una tienda dedicada para la realización y venta de las TORTAS PERSONALIZADAS y también pensamos en comercializarlos a través de las redes sociales, como el Facebook, twitter estas páginas estarán actualizadas con los precios, los diseños, publicaciones de fotos de tortas realizadas a nuestros clientes entre otros. Este medio como son las página web nos ayudara realizar los pedidos que desee según el modelo y gusto del cliente y al realizar las ventas está serán entregadas en su mismo domicilio, y de forma gratuita.

Esperamos que “TORTAS PERSONALIZADAS PARA DULTOS” sea de agrado para los clientes ya que ofrecerá un servicio calidad y usando insumos de calidad evitando usar productos dañinos, y de una buena preparación de calidad dándole el mejor servicio para el cliente.

1.1. SELECCIÓN DE OPORTUNIDADES

Los grandes cambios que se dan en nuestro país hacen que estemos llegando a un nivel de desarrollo increíble, ya que esto también manifiesta las necesidades del consumidor las cuales cada vez van aumentando significativamente.

En nuestra actualidad no contamos mucho con este tipo de empresas que realice TORTAS PERSONALIZADAS PARA ADULTOS que es una torta al gusto y diseño del cliente. Es por ello pensando en una torta adecuada para cada persona con diferente diseño adecuada sabiendo que cada adulto es especial y único. Tuvimos la idea de iniciar este pequeño negocio de TORTAS PERSONALIZADAS PARA ADULTOS dirigiéndonos a hombres y mujeres de la ciudad de Huánuco y Amarilis, con una pertenecientes al segmento socioeconómico de tipo AB, adultos desde 25 a 55 años ,que tiene gustos especiales ya que ellos buscan que sus tortas sean únicos, auténticos. Las tortas al ser personalizadas, tenemos que tener en cuenta, en usar materiales de calidad que no perjudiquen a la salud del cliente, ya que esto es muy importante porque hay se verá la calidad del producto. Como empresa sabemos que los adultos tienen diversos gustos por ende cuando nos contratan siempre le vamos a tener que preguntar que relleno, acabado y diseño desea.

Las TORTAS PERSONALIZADAS PARA ADULTOS se verán depende al relleno serán de depende a que lleno quiere el cliente como por ejemplo de frutas, chocolate, vainilla, naranja, fresa, choco chip entre otros, diseño será de acuerdo al gusto del cliente que nos plantee y presentación será en caja con el logo de la empresa .

Cada torta personalizada será pedida con 7 días de anticipación. La medida será que el cliente pida por consecuencia teniendo un costo variable dependiendo del diseño que desee el cliente ya si el cliente quiere con diversos diseños es mayor el trabajo. Cada trabajo que realizaremos es 100% de forma manual y de acuerdo al diseño realizado será el costo de tortas personalizadas.

1.2. SELECCIÓN DE SEGMENTACION

1.2.1. PERFIL DEMOGRAFICO

A. ZONA DEMOGRAFICA

CUADRO N° 1: ESTIMACIÓN PROYECCIÓN DE POBLACIÓN 2000 AL 2015 DEPARTAMENTO, PROVINCIA Y DISTRITO

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática INEI.

CUADRO N° 2: POBLACION ESTIMACIONES POR DEPARTAMENTO,PROVINCIA Y DISTRITO POR AÑO

POBLACIÓN ESTIMADA AL 30 DE JUNIO, POR AÑOS CALENDARIO Y SEXO,

SEGÚN DEPARTAMENTO, PROVINCIA Y DISTRITO, 2012-2015

UBIGEO DEPARTAMENTO,

PROVINCIA Y DISTRITO 2012 2013 2014 2015

Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total Hombre Mujer

100000 HUÁNUCO 840,984 427,094 413,890 847,714 430,580 417,134 854,234 433,958 420,276 860,537 437,223 423,314

100100 HUÁNUCO 301,396 149,168 152,228 304,487 150,659 153,828 307,506 152,113 155,393 310,448 153,527 156,921

100101 HUÁNUCO 77,894 37,281 40,613 77,375 36,933 40,442 76,764 36,539 40,225 76,065 36,102 39,963

100102 AMARILIS 71,369 34,138 37,231 71,092 33,910 37,182 70,731 33,640 37,091 70,286 33,328 36,958

100103 CHINCHAO 26,290 13,483 12,807 26,212 13,440 12,772 26,102 13,379 12,723 25,961 13,302 12,659

100104 CHURUBAMBA 28,394 14,278 14,116 28,826 14,508 14,318 29,231 14,725 14,506 29,599 14,922 14,677

100105 MARGOS 15,387 8,120 7,267 15,285 8,088 7,197 15,165 8,045 7,120 15,029 7,993 7,036

100106 QUISQUI 7,873 3,958 3,915 7,917 3,981 3,936 7,952 3,999 3,953 7,978 4,012 3,966

100107 SAN FRANCISCO DE CAYRAN 5,135 2,619 2,516 5,143 2,618 2,525 5,145 2,614 2,531 5,141 2,606 2,535

100108 SAN PEDRO DE CHAULAN 7,635 4,034 3,601 7,681 4,070 3,611 7,718 4,101 3,617 7,745 4,127 3,618

100109 SANTA MARIA DEL VALLE 18,863 9,213 9,650 18,679 9,111 9,568 18,473 8,998 9,475 18,248 8,875 9,373

100110 YARUMAYO 2,869 1,419 1,450 2,873 1,421 1,452 2,877 1,423 1,454 2,881 1,425 1,456

100111 PILLCO MARCA 39,687 20,625 19,062 43,404 22,579 20,825 47,348 24,650 22,698 51,515 26,835 24,680

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática INEI.

CUADRO N° 3: POBLACION ESTIMACIONES DEL DISTRITO DE HUANUCO Y AMARILIS

DISTRITO POBLACIÓN DEL 2013

HUÁNUCO 77.375

AMARILIS 71.092

TOTAL 148.467

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática INEI.

MAPA DE HUANUCO

B. EDAD

Para ofrecer un servicio de calidad que resulte rentable al negocio se escogerá un segmento que oscilan las edades de 25 a 55.

CUADRO N° 4: POBLACION ESTIMADA DE HUANUCO Y AMARILIS POR SEXO Y EDADES

AREA # 100101 Dist. Huanuco Dist. Amarilis

Edad P: Según Sexo P: Según Sexo

Hombre Mujer Total Hombre Mujer Total

25 años 701 668 1369 609 691 1300

26 años 584 675 1259 557 607 1164

27 años 636 702 1338 611 641 1252

28 años 582 592 1174 518 583 1101

29 años 464 599 1063 436 479 915

30 años 596 705 1301 532 631 1163

31 años 384 493 877 388 471 859

32 años 500 572 1072 460 533 993

33 años 483 546 1029 423 495 918

34 años 410 532 942 412 452 864

35 años 455 558 1013 396 503 899

36 años 450 513 963 379 502 881

37 años 527 600 1127 446 530 976

38 años 474 542 1016 381 442 823

39 años 430 481 911 402 433 835

40 años 511 603 1114 489 531 1020

41 años 337 393 730 271 332 603

42 años 458 553 1011 419 458 877

43 años 339 472 811 315 385 700

44 años 385 400 785 297 333 630

45 años 365 438 803 335 388 723

46 años 348 344 692 284 351 635

47 años 383 420 803 347 402 749

48 años 361 368 729 297 350 647

49 años 301 352 653 236 328 564

50 años 332 417 749 288 345 633

51 años 249 293 542 177 230 407

52 años 316 369 685 303 317 620

53 años 276 322 598 231 287 518

54 años 284 320 604 237 287 524

55 años 252 266 518 200 217 417

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA INEI.

C. SEXO

El segmento está dirigido al público femenino y masculino de la zona urbana.

CUADRO N°5: POBLACIÓN

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