Trabajo de Adm. de la Produccion.

INDICE

Introducción…………………………………………………………………………….… 3

I.- Consultoría de operaciones

1.1 Competitividad operacional………………………………………………….……... 4

1.2 el liderazgo del producto………………………………………………………….… 4

1.3 La excelencia operacional…………………………………………………….……. 4

1.4 Mediante una estrecha relación con el cliente………………………………..….. 5

1.5 Mejoramiento de procesos……………………………………………………….… 5

II.- La naturaleza de la industria de la consultoría administrativa

2.1 Las industrias del las consultorías de administración…………………………… 6

2.2 La jerarquía de las empresas de consultoría típica……………………………… 6

III.- Economía de las empresas de consultoría

IV.-Cuando es necesario la consultoría de operaciones

4.1 Áreas de consultoría del sector manufacturero…………………………….……. 9

4.2 Algunas de las áreas difíciles de la consultoría para la estrategia de manufactura……………………………………………………………………………… 9

4.3 Mercado para la consultoría de las operaciones electrónicas de desarrollo de producto………………………………………………………………………………..... 10

4.4 La cartera común de consultoría de especialidades en servicios……..……… 10

V.- Cuando son necesarios los consultores de operaciones

VI.- El proceso de la consultoría de operaciones

6.1 Pasos de un proceso típico de consultoría de operaciones………..…………. 12

VII.-Estuche de herramientas de la consultoría

7.1 La definición de problemas……………………………………………..………… 15

   7.1.1 Arboles de aspectos………………………………………………….……….. 15

   7.1.2 Encuestas al cliente…………………………………………………………… 15

   7.1.3 Análisis de la brecha……………………………………………………..…… 15

   7.1.4 Encuestas a los empleados……………………………………………….…..15

   7.1.5 Modelo de las cinco fuerzas…………………………………………...…..… 16

7.2 La recopilación de datos…………………………………………………….……. 16

   7.2.1 Recorridos o verificación de la planta…………………………………..….....16

   7.2.2 Muestreo del trabajo………………………………………………………..….16

   7.2.3 Graficas de flujo…………………………………………………….…………. 16

   7.2.4 Graficas de la organización………………………………………………..… 17

7.3 El análisis de datos y desarrollo de soluciones………………………………... 17

   7.3.1 Análisis del problema……………………………………………………….... 17

   7.3.2 Análisis del cuello de botella…………………………………………….…... 17

   7.3.3 Simulación por computadora………………………………………………… 17

   7.3.4 Herramientas estadísticas……………………………………………….…... 17

7.4 El impacto del costo y el análisis…………………………………………...…… 18

   7.4.1Arboles de decisión………………………………………………………….... 18

   7.4.2 Análisis del tenedor de interés…………………………………………….… 18

   7.4.3 Tarjeta de calificaciones equilibrada……………………………………….. 18

   7.4.4 Tableros del proceso……………………………………………………….… 19

7.5 La mercadotecnia y los sistemas de comunicación………………………….... 19

7.6 Las utilidades…………………………………………………………………….… 19

7.7 La implementación……………………………………………………………….... 20

   7.7.1 Graficas de responsabilidad……………………………………………..……20

   7.7.2 Técnicas de administración de proyectos…………………………………....20

Conclusión…...…………………………………………………………………………...21

Recomendaciones……………………………………………………………………….23

Fuentes de información………………………………………………………………... 24

Anexos……………………………………………………………………………..….… 25

INTRODUCCION

En la administración de empresas encontramos una variedad de actividades y acciones que son eminentemente necesarios para lograr un buen manejo y obtener los mejores resultados según los objetivos planeados.

Al hacer referencias a las planeaciones o plan para conseguir dichos resultados la administración y alta gerencia utiliza la CONSULTORIA DE OPERACIONES como medio por el cual las empresas estudian una amplia gama de problemas con la intención de simplificar las medidas correctivas y preventivas ante cualquier desviación de lo planeado.

Estas medidas no solo se enfocan en ver los resultados de las empresas de una actividad específica, si no que abarca ampliamente tanto a las actividades operacionales de las empresas manufactureras como las de las empresas de servicios.

Cuando nos referimos a CONSULTORIA DE OPERACIONES taramos de exponer el estudio que se realiza al rendimiento productivo en eficiencia, eficacia y demás calificativo de la calidad de la producción o prestación del servicio directo al cliente, de manera que este estudio vislumbre las alternativas, las herramientas, las necesidades y los procesos por medio de los cuales se puede logran mejorar el sistema mismo operacional.

Por lo general LA CONSULTORIA DE OPERACIONES representa una actividad administrativa de asesoría que requiere un sistema de aplicabilidad muy rigurosa para poder llevar a cabo el estudio y viabilidad del desempeño más productivo posible de las operaciones, siendo esa actividad un compromiso enorme que requiere de gran capacidad, dominio y dedicación permanente durante cada proyecto.

CAPÍTULO I

CONSULTORÍA DE OPERACIONES

La consultoría de operaciones implica ayudar a los clientes (empresas o negocios) a desarrollar estrategias de operaciones y a mejorar los procesos de producción. Cuando nos referimos a desarrollar estrategias nos enfocamos a analizar la capacidad de operaciones en las medidas de crear estrategias de competitividad de la empresa.

1.1 Competitividad operacional

Se entiende por competitividad a la capacidad que tiene una organización de mantener sistemáticamente ventajas comparativas y un liderazgo que le permitan alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en los mercados concurridos por ella.

Hay tres formas para lograr un liderazgo en el mercado:

1.2 El liderazgo del producto

Cuando una empresa decide que su producto será el de más alta calidad en el mercado. En general esto implica un precio más alto para cubrir los costos de un producto de alta calidad y los de investigación y desarrollo.

1.3 La excelencia operacional

Consiste en hacer lo correcto, hacerlo bien desde la primera vez, según los criterios de nuestros clientes, empleados, accionistas y proveedores.

1.4 Mediante una estrecha relación con el cliente

Es el tipo de relación que permita conocer las necesidades del cliente y mantener una evolución del producto de acuerdo con las necesidades de ellos a lo largo del tiempo.

Cada una de estas estrategias puede muy bien requerir diferentes capacidades y enfoques operacionales.

El consultor de operaciones debe ser capaz de ayudar a la gerencia a comprender estas diferencias y también a definir la combinación más efectiva de tecnología y sistemas con el fin de poner en práctica la estrategia.

1.5 Mejoramiento de procesos

En el mejoramiento de procesos, el enfoque se centra en el empleo de herramientas y métodos analíticos para ayudar a los administradores de operaciones a mejorar el desempeño de sus departamentos.

• Acciones para enumerar los procesos.
• Revisar las actividades
• Reconfigurar los flujos
• Revisar políticas o procedimientos
• Cambiar las producciones
• Realinear las estructuras.

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CAPÍTULO II

LA NATURALEZA DE LA INDUSTRIA DE LA CONSULTORIA ADMINISTRATIVA.

Entre las razones de este auge se encuentran las presiones del mercado para que los clientes lleven a cabo una reingeniería de sus procesos fundamentales y eliminen los no fundamentales, la globalización que requiere que las compañías soliciten el consejo de los expertos por la necesidad de administrar mejor la tecnología de la información, incluyendo la integración de sistema, las soluciones de los paquetes de software y, por supuesto, las aplicaciones de internet.

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