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Enviado por   •  23 de Octubre de 2012  •  11.764 Palabras (48 Páginas)  •  734 Visitas

Página 1 de 48

Anteproyecto

“APLICACIÓN DE

HERRAMIENTAS Y TÉCNICAS

DE MEJORA DE LA

PRODUCTIVIDAD EN UNA

PLANTA DE FABRICACIÓN

DE ARTÍCULOS DE

ESCRITURA”

PFC presentado para optar al título de Ingeniero

Técnico Industrial especialidad MECÁNICA

por Leonardo Espejo Ruiz

DNI 47614073W

Barcelona, 10 de Junio de 2010

Tutor proyecto: Juan Velasco

Departamento de Ingeniería Mecánica (DEM)

Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

Aplicación de herramientas y técnicas de mejora de la productividad en una planta de fabricación de artículos

de escritura.

- 1 -

ÍNDICE MEMORIA

ÍNDICE MEMORIA ...................................................................................... 1

Resum...................................................................................................... 3

Resumen .................................................................................................. 3

Abstract.................................................................................................... 4

CAPÍTULO 1: INTRODUCCIÓN............................................................ 7

1.1. OBJETIVO DEL PROYECTO............................................................ 7

1.2. ALCANCE DEL PROYECTO............................................................. 7

CAPÍTULO 2: PRODUCTIVIDAD.......................................................... 9

2.1. DEFINICIÓN DE PRODUCTIVIDAD..................................................... 9

2.2. PRODUCTIVIDAD EN EL MARCO NACIONAL .......................................10

CAPÍTULO 3: DEFINICIÓN DEL ENTORNO LABORAL......................... 12

3.1. HISTORIA DE LA EMPRESA..............................................................12

3.2. MARCO PERSONAL EN LA EMPRESA. ................................................13

3.2.1 Situación histórica ..................................................................13

3.2.2. Situación ideal:.......................................................................14

CAPÍTULO 4: ESTRATÉGIA PARA LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD

INDUSTRIAL. ...................................................................................... 15

4.1 INTRODUCCIÓN A LA FILOSOFÍA LEAN. .............................................15

4.1.1. Sistema eficiente ......................................................................15

4.1.2 Definición de la filosofía Lean .....................................................16

CAPÍTULO 5: JIT. ............................................................................. 21

5.1 MARCO TEÓRICO............................................................................21

5.2 OBJETIVOS A CORTO PLAZO DEL JIT.................................................22

5.2.1. Los Mudas (lo innecesario, el despilfarro).....................................22

5.3 OBJETIVOS A LARGO PLAZO DEL JIT.................................................24

CAPÍTULO 6: HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA DE LA

PRODUCTIVIDAD. ............................................................................... 26

6.1.INTRODUCCIÓN A LAS HERRAMIENTAS.............................................26

6.2. HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD.............................27

6.3. HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA DE COSTES-PRODUCTIVIDAD. ........28

6.4. HERRAMIENTAS PARA LA MEJORA DE LOS PLAZOS. ...........................31

Leonardo Espejo Ruiz

- 2 -

CAPÍTULO 7: SELECCIÓN DE LAS HERRAMIENTAS PARA LA

IMPLANTACIÓN. ................................................................................. 35

7.1. IMPLANTACIÓN 5S´s EN LA PLANTA DE FABRICACIÓN. ......................35

7.2. IMPLANTACIÓN DE SECUENCIADOR KANBAN (FLUJO TIRADO). ...........38

7.3. IMPLANTACIÓN DE SMED. ..............................................................39

7.4. IMPLANTACIÓN DEFINICIÓN MÉTODO DE TRABAJO. ..........................39

CAPÍTULO 8: PLANIFICACIÓN DE TAREAS. ......................................... 41

8.1 PROGRAMACIÓN DE TAREAS...........................................................41

8.2. DIAGRAMA DE GANTT. ...................................................................43

CAPÍTULO 9: PRESUPUESTO. .............................................................. 44

9.1. BASES DEL CÁLCULO DEL PRESUPUESTO. ........................................44

9.2. PRESUPUESTO Y DESGLOSE............................................................45

9.3. ESTIMACIÓN AMORTIZACIÓN..........................................................46

CAPÍTULO 10: BIBLIOGRAFÍA.............................................................

...

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