Como se preparó esa comida desde inicio a fin.
Enviado por Ron Kun • 20 de Septiembre de 2016 • Tareas • 823 Palabras (4 Páginas) • 63 Visitas
Tarea 0
Desde donde se empieza a cocinar?[pic 2]
Nombre: Ronaldo Alfredo Fuentes Ríos
Dia: 10/09/2016
[pic 3]
Que se prepara el dia de hoy?
Rocamole de carne
[pic 4]
Ingredientes que se deberán usar
- ½ cebolla picada en cubos
- ¼ cebolla en pluma
- 500 gr de carne molida
- 100 gr de pan rallado
- 2 huevo
- pimentón en polvo
- perejil picado
- 150 gr de queso laminado
- 150 gr de jamón laminado
- 100 gr de tocino
Herramientas necesarias e material para la cocina
- Papel aluminio
- Un plato ondo
- Cuchara
- Vasitos chiquitos para vertir
- Platos
- Cacerola para hornear
- Horno a 180 °C por 35 minutos
- Guantes
- Bebidas
- Vasos
- Tenedor
- Cuchillo
Como se preparó esa comida desde inicio a fin.
El fin de semana se había solicitado comer otra comida diferente sin haberse preparado anteriormente, tanto mi madre como yo investigamos en Facebook y en Pinterest recetas para cocinar al final elegimos lo que es “Rocambole de carne” porque? , esa comida nos puede durar para el día siguiente y llevarnos de lonche.
Tuvimos que ver los ingredientes y observar el refrigerador para ver que ingredientes no teníamos y cuales ya. Al revisar cuales no teníamos nos fuimos al soriana a comprar los ingredientes necesarios. Al bajar las cosas del carro empezamos a cocinar lavamos lo que es la vasija o bowl , sacamos de las bolsas la carne molida , abrimos todas para hacer 2 rollos enteros , metimos en la cacerola la carne molida , pique lo que es la cebolla en forma de cuadros muy pequeños para que se pudiera revolver bien con la carne, después agarramos un bote que tenemos en casa perejil picado abrimos la tapa a que saliera lo que necesitamos, abrimos el cajón para lo que es panes rallados , se nos calló un poco al verterlo porque estaba rota la bolsa , mientras limpiaba mi mama le quito el exceso de pan rallado , me pidió que llevara un huevo.
Le pegamos con un tenedor por el centro para no desperdiciar ningún plato de mas, se lo pusimos al bowl no pusimos demasiado pimienta le quitamos le pusimos dos deditos chiquitos por el motivo de mi hermana no come pimienta tan seguido y no sabríamos como reaccionaria. Le pusimos sal en grano que tiene la misma o mayor intensidad , le pase lo que es el pimentón en polvo , después empecé a remover la carne con las manos que se me hacía más eficiente y más rápido , le pedí el favor a mi mama pasarme otro huevo por el motivo que la carne se empezó a sentir un poco más duro que debería sentirse un poco más blandito poder moderarlo , al seguir moviendo la carne llego al punto de sentirse y verse moldeable al igual más unido los ingredientes , después de haber mezclado todo , sacamos aluminio una gran cantidad para hacer 1 rollo , como pudimos observar el video de cómo se prepara , sacamos otro aluminio para poder aplastarlo al haberse aplastado empezamos a expandirlo con una cuchara al verse expandido por casi todo el aluminio , sacamos jamón del refrigerador que mi hermana nos pasó , luego de acomodarle una cantidad razonable de jamón , pusimos lo que es el queso de la tienda casi la 2 paquetes de queso , después pusimos lo que es cebolla en pluma , como no quisimos gastar en uno ya hecho compramos la cebolla necesaria para hacer todo , lo pusimos en forma de luna y le invertimos lo que es poca cebolla en pluma con ello al haber terminado, teníamos que recoger la carne y empezar a enrollar poco a poco como un sushi , al haber terminado de hacerlo completamente cilíndrica la sellamos y abrimos de nuevo para ver si realmente se había puesto cilíndrica , al abrirla aprovechamos para ponerle otras cosas , como verduritas como zanahoria y tocino al terminar lo sellamos bien de todos los lados , luego de ello , lo metimos al minimo horno que tenemos por unos 30 minutos , utilizamos dos guantes para poder agarrar la charola y asi al abrir la Rocambole de carne terminada y que se vea igual que el video , lo partimos , acomodamos los platos en los lugares asignados para cada quien con los cubiertos e vasos para la coca y Jamaica . Con ello terminar con un estoy lleno.
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